Hírstart

Univerzális paradicsomszósz, amit ha sterilizált üvegekben töltünk és gondosan lezárunk, akkor hetekig eláll és bármikor bevethető!

Nem gondolná az ember, de az sem mindegy, hogy mit eszik a nő akkor, ha már babát tervez, de még nem fogant meg: a magas zsírtartalmú ételek a baba elhízásához vezethetnek!

A burek vagy börek a mi rétesünkhöz hasonló tésztából készülő étel, őshazájaa Balkánon és Törökországban van. Töltik tejtermékkel - sajt, túró, tejföl - vagy különböző darált húsokkal. Ez a recept nem az eredeti - hogy lenne az, mikor annyi helyen csinálják, és mindenholmásképpen-, így szerbiai és görög emlékeimre, ízlelőbimbóimra, és mások…

Ugye ismerős a pillanat, amikor ez embernek semmi kedve órákig sütögetni, de úgy kíván valami finom desszertet? Na, ezt pont erre találták ki. Három hozzávaló, egy csipet fűszer, és 15 perc alatt megsül, na meg isteni finom. Fahéj helyett mehet rá kínai ötfűszer is, és bevallom, én még kevés sós karamellás szósszal is meglocsoltam... Egy…

Várjuk a tavaszt, de hogyan múlhatna el a tél, ha még nem is ettünk bablevest! – jött a felismerés minap. Nagy adag szükségeltetik belőle, hogy akár napokig rájárhassunk. Csülök nélkül hozzá se kezdjünk a főzéshez. Tejfölből pedig minimum fél liter - ha nem több - legyen az asztalon, mert a gyerekek élnek-halnak a kutyulásért.

Elég gyakran van érett banán, és ilyenkor sütök belőle muffint. A Nagy süteménykönyvben találtam. (Gabula András-Halmos Monika-Korpádi Péter-Patyi Árpád) Sokat sütöm, mert ez a fiam kedvence.

Birka, csülök, marha, sertés, csirke, gomba, van itt minden, ami szem-szájnak ingere. Nokedlivel, tésztával vagy friss kenyérrel szereted?