A panír titkai
Szokás azzal viccelni, hogy a magyar gasztronómiában egy dolog biztos, a rántott hús a vasárnapi asztalon. Ezzel nincs is semmi baj, de miért ne dobhatnánk fel minden héten valami újjal?
13 nagyon bizarr/ijesztő húsvéti nyúl
Öltöztél már be nyúlnak, hogy meglepd a gyerekedet? És jól sikerült? Mert úgy tűnik, nem is olyan egyszerű kedves húsvéti nyúlnak öltözni.
Nézegess talpig lila konyhákat!
Hamarosan ismét beindul a levendula szezon: te is szereted ennek a nyugtató illatú csodaszép virágnak a színét? Mire vársz, csempészd be a konyhádba!
Ettől a pizzától megszülnek a várandós nők
Egy pizza tényleg tud olyan különleges lenni, hogy beindítja a szülést? Úgy tűnik igen, legalábbis ezt állítják egy amerikai pizzériában.
Tárkonyos pulykaraguleves
A savanykás levesek egyik sztárja kétségkívül a tárkonyos csirkeraguleves. Ezzel a recepttel ti is elkészíthetitek otthon egyszerűen.
Curry-s fasírtgolyók
A hagyományos fasírt curry pasztával megbolondított változata, amelyet akár sütőben is elkészíthetünk, így még az olajszagot is megspóroljuk. Lepénykenyérrel és mentás joghurttal a legfinomabb!
Heti menü: húsvét utáni maradékmentő ötletek
Semmiképp se menjen kukába a húsvéti maradék - már ha maradt bármi is...Alakítsd át, tedd egytálételbe, tésztához, salátákhoz!
Epres tiramisutorta
Ez a korábbi tiramisureceptem nyári kiadása, azaz epres változata. Egy fokkal macerásabb, mint a legtöbb hasonló recept, hiszen a piskótát is meg kell hozzá sütni, de egyrészt nem túl bonyolult, másrészt pedig sokkal finomabb lesz tőle.
A struccpolitikus takarítás hátulütői
A rendetlenség egyik legnagyobb előnye, hogy olykor-olykor simán a szőnyeg alá lehet söpörni a kupit - szó szerint.
Citromos pite Heston Blumenthal nyomán
Heston Blumenthal szakácskönyvében található ez a recept, bár némileg módosítanom kellett rajta, de ami a lényege, a töltelék, az valóban zseniális! Oké, kell hozzá némi elhivatott őrültség, de megéri, mert az állaga pont tökéletes: szeletelés után is egyben marad, de lágy, selymes, krémes és rezgős.
Almás sertésszűz
Egy egyszerű, de mégis elegáns fogás akár hétvégére vagy az ünnepekre.
7+1 mosáskönnyítő tipp
Bejárónő híján a mosás mindig mosás marad, ami valószínűleg ránk vár. Meg kell csinálni, nincs mese – hacsak nem keresünk ruha nélküli alternatív lehetőségeket a létezésre.
Huszárcsók
Van abban valami sorsszerű, hogy ez volt az egyik első édesség, amit készítettem. Igaz, akkor még nem tudtam, hogy huszárcsóknak is nevezik, ezt csak nemrégiben fedeztem fel, amikor az Ínyesmester könyvet lapozgattam. Azt a receptet dolgoztam át az általam ismert mentén, és így jött ki a végeredmény, ami szerintem eléggé rendben van.…
10 édes leveles sütemény max. 1 óra alatt
Ha vendégeket vársz, de valamilyen oknál fogva alig maradt időd felkészülni az érkezők fogadására, válassz egyet finom és gyors leveles süteményeink közül!
