Retró kókusztekercs
A töltelékhez a szobahőmérsékletű vajat egy tálba habosra keverjük a porcukorral, aztán a kókuszreszeléket is beledolgozzuk, majd félretesszük. A tésztához egy nagyobb tálban összegyúrjuk a háztartási kekszet a vajjal, a kakaóval, a cukorral, a lekvárral, a rumaromával, közben pedig lassan, részletekben a tejet is hozzá adagoljuk. Ha úgy…
Madrátej, ahogy Kiszel Tünde készíti
A tejet feltesszük forrni. Addig csipetnyi sóval és kevés cukorral keményre verjük tojásfehérjéket. Amikor a tej már forrásban van, a felvert tojásfehérjét egy kanállal beleszaggatjuk. Mikor megemelkedik, megfordítjuk, majd egy szűrővel kiszedjük. Ebben a formában főzzük ki az összeset, majd elzárjuk a tűzhelyet a tej alatt. A sodóhoz, a…
Az agyad eldobod! Ennyi pénzért vesztegetik a világ legdrágább sült krumpliját
A New York-ban működő Serendipity3 szinte biztos, hogy meghallotta a holland De Daltons 1,8 millió forintos hamburgerének történetét, ami ezzel az árcédulával simán elnyerte a világ legdrágább burgere címet. Máskülönben hogyan jutna valakinek eszébe, hogy ugyanezt tegye egy sült krumplival? Az étterem vezetője viszont piszkosul büszke arra,…
Zöldséges fasírt
A sajtreszelőn (vagy nagyon apró lyukú reszelőn) lereszeljük a burgonyát, a répát és a petrezselyemgyökeret. Enyhén megsózzuk és 20 percre állni hagyjuk. Az idő lejártával kifacsarjuk. A fokhagymagerezdeket összetörjük, és a reszelt répával, a petrezselyem gyökérrel, illetve a burgonyával a darált csirkemellhez hozzáadjuk. Ízlés szerint…
Sárgarépaleves
A sárgarépaleves elkészítéséhez a sárgarépát megpucoljuk, megmossuk és karikákra vágjuk. A vajban megdinszteljük, majd lisztet szórunk rá, és folytonos keverés közben felengedjük a vízzel. Hozzáadjuk a cukrot, a sót és a gyömbért, és forrásig folytonosan kavargatjuk. Amikor már majdnem puha a répa, hozzáadjuk a tejet. Ez gyönyörű színt…
10 év után ma váratlanul bezárt a legendás magyarországi kávézóhálózat
Az alapító, Gótzy Miklós cége, az L-Coffee kft. által üzemeltetett összes Costa Coffee üzlet 2021. július 23-án bezárt - jelentette be a hírt a Costa Coffe a hivatalos Facebook oldalán.
Juhtúrós sztrapacska
A juhtúrós sztrapacska elkészítéséhez a szalonnát felkockázzuk és ropogósra pirítjuk. A burgonyát megpucoljuk és kis lyukú reszelőn lereszeljük, majd a tojással, liszttel és 1 csipet sóval összekeverjük. A tésztát forrásban lévő sós vízbe nokedliszaggatóval beleszaggatjuk, majd ha elkészült, egy szűrőkanállal kiszedjük. Ezután a galuskát…
Celbek házias konyhája: Kiszel Tünde madárteje pont olyan, mint a nagykönyvben - Videó!
Új sorozatunkban celebek ragadnak fakanalat, hogy bebizonyítsák, a konyhában is megállják a helyüket. A mai részben Kiszel Tünde mutatja meg, hogyan készíti el a kedvenc desszertjét, amit a család és a barátok is rendszeresen követelnek rajta: a klasszikus, forró tejben főzött habgalukával megpakolt madártejet!
Lecsós szelet
A lecsós szelet elkészítéséhez a sertéskarajt felszeleteljük, enyhén kiklopfoljuk, majd a szeletek mindkét oldalát megsózzuk, megborsozzuk. Egy serpenyőben olajat hevítünk, majd a húsok mindkét oldalát 2-2 perc alatt elősütjük benne. Ezután kivesszük és félretesszük a húsokat. A megmaradt zsiradékon megpirítjuk a felaprított hagymát.…
Olasz és görög paradicsomsaláta
Az olasz paradicsomsaláta elkészítéséhez a paradicsomot megmossuk, felaprítjuk és egy nagy tálba tesszük. Hozzáadjuk a felaprított lila hagymát, a feldarabolt bazsalikomot és petrezselymet és a félbevágott mini mozzarellákat. Meglocsoljuk az olívaolajjal és a vörösborecettel, megsózzuk, megborsozzuk és alaposan összekeverjük.…
Receptajánló hétvégére: nincs más dolgod, mint elkészíteni és élvezni az ízeket
Összeállításunkban most is arra törekedtünk, hogy ne kelljen az egész hétvégén a konyhában ácsorognod egy finom ebédért, hanem inkább élvezd a nyarat, pihenj és töltődj fel. Ha valami oknál fogva már nem a strandon sütteted a hasad, vagy éppen nem nyaralsz, fusd át "A" és "B" menü ajánlónkat.
György herceg focilabda alakú tortával ünnepelte születésnapját
Rohan az idő! Mintha csak most született volna György herceg, Katalin hercegné és Vilmos herceg legidősebb gyereke, aki csütörtökön már a 8. születésnapját ünnepelte. A kis trónörököst, aki egyébként imádja a könyveket, a fociért pedig egyenesen odavan, maga a királynő, II. Erzsébet is meglepte egy személyes ajándékkal.
11 olcsó magyar étel, amit mindenki szeret
Lecsó, tócsni, szilvás gombóc, krumplis tészta - az ételek, melyeket szinte mindenki szeret kis hazánkban. Ha te is imádod a magyaros fogásokat, ez a gyűjtemény neked szól, íme 11 pénztárcakímélő fogás.
Gluténmentes linzer
A gluténmentes és tejmentes linzer elkészítéséhez a rizslisztet, a darált mandulát, a keményítőt és a cukrot kimérjük egy keverőtálba, majd elmorzsoljuk benne a margarint. Hozzáadjuk a tojást és gyors mozdulatokkal rugalmas tésztát gyúrunk belőle. A tésztát ezután fóliába csomagoljuk és a hűtőbe tesszük legalább 30 percre. Rizsliszttel…
Mi legyen az ebéd a hétvégén? 14 szupi főétel, amiből tuti, hogy mindenki repetázik
Véget vethetsz a minden vasárnap véget nem érő rántott húsok sütögetésének, vagy az órákig csendben rotyogó húsleves őrzésének, habozásának. Itt az idő, hogy kipróbálj valami mást, valami újat! Sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat válogatunk össze nektek, melyekkel tuti sikert arathattok a hétvégén akár a családnak, akár egy…
