Jöjjön 7 omlós süti jövő hétre!
Az omlós tészta hálás “alapanyag”, édes és sós sütikhez is bevethetjük, és a lehető legváltozatosabban tölthetjük, ízesíthetjük. Erre mutatunk most 7 finom példát. Mákos-meggyes pite Fügés-körtés galette Lecsós pite Mozzarellás quiche Körtés-áfonyás süti Cukkinis-ricottás tarte Burgonyapürés quiche
Hogyan érdemes tárolni a friss, vágott zöldfűszereket?
Zöldfűszerekkel minden finomabb, és bár vannak módszerek az otthoni szárításukra és fagyasztásukra, a legfinomabbak mégis a frissen. Az ideális persze az, ha a kedvenc fajtákból van egy-egy bokorral a kertben (vagy legalább egy cseréppel a konyhaablakban), de tény, hogy ez nem mindig megoldható. Épp ezért jogos a kérdés: hogyan tároljuk…
Honnan ered a Kit Kat csoki neve? És vajon mit jelent?
A Kit Kat egy jól ismert, csokival bevont ostyaszelet, igazi klasszikus Amerikában, ahol különösen halloween idején nagy sláger. Manapság az eredeti mellett több variánsát is beszerezhetjük, így biztosan mindenki megtalálja a kedvencét. De vajon mit is jelent, hogy Kit Kat? Milyen elméletek léteznek a név jelentéséről? Talán a kapható variánsok…
Naná, hogy boroztak az ókori Egyiptomban is!
Rengeteg mindent köszönhetünk a rómaiaknak, beleértve egy sor ma is használt találmányt és módszert, de az ókori egyiptomiaknak sem kell szégyenkezniük, ha ötletességről van szó. Ők alkották meg az első fogkrémet, a tekejáték ősét, és persze máig álló építményeik sokasága is bizonyítja civilizációjuk fejlettségét. Sok vita zajlik az ókori egyiptomi
Meddig jó a tej? És hogyan növelhetjük a szavatossági időt?
Az élelmiszerek csomagolásán szereplő szavatossági időkről mindenkinek megvan a maga privát véleménye. Szigorúan betartandó szabály? Vagy inkább csak javaslat? A tej is egy ilyen megosztó élelmiszer, főleg a hűtés nélkül is sokáig elálló UHT fajta. Sőt! Az is befolyásolja a kérdést, hogy pontosan milyen tejünk van. A csökkentett zsírtartalmú és…
Mit főzzünk a hétvégén? Vegyük ősziesre az ízeket!
Hétvégi menüajánlatunkkal már az őszt üdvözöljük, válogassatok a kedvenceink közül! Szombat Reggeli Füstölt sonkás-savanyú káposztás melegszendvics Ebéd Sült kolbász almás burgonyával Uzsonna Rizsdarás-sütőtökös pohárkrém Vacsora Superfood saláta Vasárnap Reggeli Fügés-fetás focaccia Ebéd Sütőtökös egytál…
Így készíti Nigella Lawson a sült krumplit
Ha egy sztárséf, televíziós séf feltesz valami érdekességet az egyik közösségi oldalára, ezrek próbálják ki azonnal az ajánlott praktikát vagy éppen receptet. Nincs ez másképp Nigella Lawsonnal sem, aki a házi sült burgonya elkészítésére javasolt egy szokatlan módszert. A nyers, felszeletelt burgonyát egy serpenyőbe, hideg olajba tette, majd ezután
Lehet, hogy egész életünkben rosszul szedtük ki a tojásokat a tojástartóból?
Talán bele sem gondolunk, mégis tény, hogy valamennyiünknek van a műveletre egy rendszere, a sorrend pedig nem mindenkinél ugyanaz. Van, aki balról kezdi, van, aki jobbról, és van, aki középről. Nem világmegváltó kérdés, de amikor Brian Faughnan feltette a Twitteren, maga sem gondolta, hogy egy 400 hozzászólásos vitát indít el vele. És…
Helyettesíthető-e egymással az ételekben a szegfűszeg és a szegfűbors?
Számos ételbe és italba használunk szegfűszeget, igen jól ismerjük, mégis néha összekeverjük a szegfűborssal. Nem véletlenül, nem csak a nevük hasonlít. A szegfűszeg őshazája a Maluku-szigetek. A mirtuszfélék családjába tartozik. A fűszer valójában az örökzöld virágbimbója, nem a termése. A rózsaszínes bimbókat kézzel leszedik és…
