Saját zöldség és hal akár a hátsókertből? – Akvapónia kezdőknek

Az akvapónia egy környezetbarát, természetes élelmiszer-termesztési módszer, amely az akvakultúra és a hidroponika legjobb tulajdonságait használja fel. Mit jelent ez és milyen lehetőségeket rejt bárki számára, akinek fontos a klímatudatos gazdaság? Dr. Varga Dániellel, a Magyar Akvapónia Manufaktúra kutató-fejlesztőjével beszélgettünk.