Gasztronómia, receptek

Tejbekuszkusz

egy.hu
-
 15:00

Ha már unjátok a tejberizst, itt ez a gyorsabban elkészíthető alternatíva. 

Csomagold el úgy a salátád, hogy ne legyen másnap szottyos

Nosalty
-
 14:34

Előre elkészített ételekkel rengeteg időt spórolhatunk egy sűrű munkanapon, amikor épp csak arra van pár percünk, hogy elővegyünk egy doboznyit a hűtőből. De vannak fogások, amik sajnos csak frissen jók. Ilyen a saláta is.

Bulgursaláta kefires öntettel

Nosalty
-
 14:30

Ez az olaszos saláta kicsit eltér a megszokottól, a bulgurt ugyanis inkább közel-keleti fűszerezéssel ismerjük. www.nyissavaltozatossagra.hu

Műemlékké nyilváníthatják a tapolcai pincerendszert

Travelo
-
 14:12

A város főutcája alatt több kilométer hosszan húzódik a pincerendszer.

Macaron alaprecept a The Cake Factory-tól

Nosalty
-
 13:30

Eddig a francia receptekkel nem volt szerencsém, de ez az olasz habcsókos verzió, biztosan sikerül mindenkinek! Ebből az adagból 7 db, 4 cm átmérőjű macaron lesz összetöltve. További receptjeimért kattintsanak a blogomra.

Ezt a palacsintát süsd meg a gyereknek

marie claire
-
 13:07

Nem ismerünk olyan embert, aki ne szeretné a palacsintát! Ez az öt verzió tökéletes, ha kisebbeket-nagyobbakat, esetleg a csak lélekben gyerekeket kell lenyűgöznünk egy kis finomsággal.

"Ez már nemcsak sport, hanem egy mentális kihívás" - étkezési tanácsok egy futóedzőtől

Mit érdemes enni, és mit kerülni, ha komolyabban szeretnél futni❓ Van-e csalónap❓ Egyáltalán, hogy kezdj neki a futásnak, ha most kacérkodsz az első futócipőd gondolatával❓ Vincze Zsófi terepfutó és edző válaszol.…

Saját márkát kaptak az osztrák főváros határain belül termett ételek

Bécs Ausztria legjelentősebb biogazdaságai közé tartozik.

A Peller-lányok még ma is használják a sváb nagymama receptjeit

Delina
-
 12:34

Peller Anna és Peller Mariann az ország egyik legismertebb testvérpárja, akik nem csak a színpadon, és a kamera előtt mozognak otthonosan, hanem a konyhában is. Ehhez kiváló alapokat kaptak: a nagymamájuktól.

Így készül a legfinomabb házi pitatészta

Tudod mi a kívül ropogós, belül puha pitatészta titka? Mi tudjuk, és most el is mondjuk!

Idén 120 éves a Milka csokoládé

Napimagazin
-
 12:13

120 éves a Milka csokoládé: a jubileumot Magyarországon nem mindennapi közösségimédia-kampánnyal ünnepli a márka, melyben hírességek teljesítik a rajongók kívánságát. A Milch és Kakao (tej és kakaó) szavak…

Ne dobd ki a spárga végeit: itt egy recept, amiben újjászületnek

Nosalty
-
 12:08

A spárgaszezon folyamatos dilemmáját a zöldség vége okozza. A fás részeket a legtöbbször eldobjuk, pedig rengeteg ízt nyerhetünk ki belőlük, például egy fantasztikus levesben.

Tejfakasztó teák kismamáknak

A szoptatás időszakában igen hasznos, tejelválasztást serkentő teakeverékek egész sora kapható gyógyszertárakban.

Amikor a szósz ellopja a hússzelet elől a show-t – 4 világbajnok, ízbomba mártás (Recepttel!)

WMN
-
 12:00

Washington büszkesége, a latin-amerikai lazaság megtestesítője (vagy mégis inkább Jimmy körrije?), a francia konyha ékköve és egy igazi brazil bombastico – ha izgalmas ízt szeretnél a szádba, rajtunk ne múljon!

Így csekkolhatja le, hogy mennyire friss a tojás, a liszt vagy a sütőpor a sütisütés előtt

BorsOnline
-
 11:30

Van, amikor hiába tartja be pontosan a receptben leírtakat, mégis elkeserítő a végeredmény. Lehet, hogy nem önben, hanem a hozzávalók frissességében volt a hiba.

Gombás tál

Nosalty
-
 11:30

Egyszerű, gyors és finom.

Egyszerű tojássaláta pitába csomagolva: fűszeres, krémes szósz öleli körbe a tojást

Só&Bors
-
 10:32

Kezdő konyhatündérek bátran elkészíthetik ezt a tartalmas és ízekben gazdag tojássalátát, amit nem a megszokott módon, hanem pitába pakolva kínálhatnak.

Tökéletes házi tészta 7 lépésben, amivel te is olasz nagymama lehetsz

Nosalty
-
 10:26

Házi tésztát készíteni ugyan luxusnak tűnhet, pedig egyáltalán nem az. Persze időigényesebb feladat, ezért, ha már egyszer belekezdünk, csináljuk profi módon. Most a leggyakrabban előforduló hibákat és azok elkerülését ismerhetjük meg.

Pudingos gyümölcsleves

Melegben hidegen, hidegben melegen! #sknation #streetkitchen #instant #gyümölcsleves

9 gyönyörű, gyümölcstől roskadó sajttorta

Nosalty
-
 09:58

Friss gyümölcsből vagy fagyasztott változatból, ezek a mennyei sajttorták senkinek nem okoznak csalódást. Garantáljuk!

Tíz éve a nagyváradi élbolyban – Graf étterem és pizzéria

Sokat elmond egy étteremről, ha egy felszolgáló a kezdet kezdetétől ott dolgozik, lelkesedéséből mit sem veszít.

Mennyei, áfonyás sajttorta vegán változatban - Kesudiós krém az alapja

Só&Bors
-
 09:36

A sajttorta nagyon népszerű desszert, ráadásul van sütés nélküli változata is, amelynek gyerekjáték az elkészítése.

Krémes rakott kel

Nosalty
-
 09:30

Az alapötlet ízHuszár remek, szaftos rakott kel receptjéből származik, amit elkezdtem a főzés során variálni. Elgondolkodtam rajta, hogy mi lenne, ha a víz fele helyett a párolásnál joghurtot is használnék. De ehhez már nem passzolt az…

Francia baguette magyar konyhából

ridikul.hu
-
 09:28

Az elkészítésen túl az is kiderül Marcsi videójából, hogy miről ismerhetitek fel a pékségben, hogy a baguette kézzel vagy géppel készült.

Csirkés lasagne

Nem csak marhahússal lehet elkészíteni ezt a kedvelt rakott ételt, hanem csirkével is. És nem is lesz olyan száraz, mint azt első hallásra gondolnánk.

16 házi pizza, amivel megünnepelheted, hogy végre itt a hétvége

Nosalty
-
 08:57

Egy péntek esti pizzavacsora szinte már vendégségnek hat, amit saját magadnak (na jó, esetleg a családnak is) rendeztél. A klasszikustól az izgalmas feltétekkel turbózottig itt mindent megtalálsz. Induljon jól a hétvége!

A cukros üdítők újabb veszélyére derült fény

Amerikai kutatók összefüggést találtak a cukros italok rendszeres fogyasztása és a végbéldaganat kialakulása között. Főként a fiataloknak ajánlott kerülni a hozzáadott cukrot tartalmazó üdítőket.

Ricottás-spenótos lasagne selymes besamellel és fűszeres paradicsomszósszal

Só&Bors
-
 08:32

Érdemes kísérletezni a lasagne-receptekkel, a vegetáriánus lehetőségeknek se szeri, se száma, de kétségkívül az egyik legfinomabb a spenótos-ricottás verzió.

Sajtos-zöldséges rakottas

Nosalty
-
 08:30

Szeretjük az ilyen zöldséges rakott ételeket, mert nem sok kalóriát tartalmaz.

7 izgi és különleges egytálétel a hét minden napjára

Az unalmas ellentéte minden egyes recept, amit most egy csokorba szedtünk nektek. Izgalmas, újhullámos egytálételek minden napra!

Ropogósra sült újkrumpli fokhagymával és parmezánnal: pirított bacon koronázza meg

Só&Bors
-
 07:32

A burgonyás köretek királya a sült krumpli, de nem mindegy, hogyan és milyen ízesítéssel készül.

Egy gurmé fogás, amiről még soha nem hallottál: megérkezett a Székely Szusi

Az Andrássy úton kóstolhatjuk meg a fúziós konyha remekeit – Az újranyitás óta ismét felpezsdült az élet a fővárosban, és régi, kedves helyeink is megújult kínálattal jelentkeznek. Nem kivétel ezalól az Andrássy úti SZÉK Restaurant &…

Megvannak a Magyarország Cukormentes Tortája verseny döntősei. Mutatjuk mindet!

Magyarország Tortája és a Magyarország Cukormentes Tortája 2021-es verseny idei győzteseit augusztus elején ismerheti meg a nagyközönség. Íme a döntősök.

Nagyon szaftos bakonyi húsgolyók

Delina
-
 06:54

Tökéletes étel ebédre, vacsorára. A disznóhús kiváltható szárnyasra is, ugyanúgy finom lesz.

Málnás édesburgonya-brownie

Mi lesz nálatok a hétvégi süti?

Te megmosod a nyers húst és a tojást? Nagy hiba, elmondjuk, miért

Só&Bors
-
 06:30

Ahány ház, annyi szokás, de egy-egy mozzanat majdnem minden háztartásban közös, ilyen a nyers hús és a tojás megmosása.

Vegán Caesar saláta grillezve

Igazi nyári klasszikus, ami ezúttal vegán változatban, hús nélkül készül. A grillezés kellemes plusz aromát ad a salátához.

Eddig soha nem látott, különleges ízű paradicsom kerül a magyar boltokba

Új paradicsomfajtát kezdtek el termeszteni Magyarországon. A különleges színű zöldség hamarosan a magyar piacon is megjelenik, így a hazai vásárlók is kipróbálhatják majd az új termést.

Frontok és fejfájás: bevált házi praktikák, melyek segítenek

A tavasszal gyakran váltakozó frontok bizonyára sokaknál váltanak ki akár migrénes fejfájást is.

Ezt eszi Erzsébet királynő reggelire, ebédre és vacsorára

A királyi család egykori séfjei, Darren McGrady elárulta, hogy a 95 éves Erzsébet királynőnek is vannak kedvenc fogásai.

Epres muffin Flóra konyhájából

Nosalty
-
 20:30

Itt az eperszezon, úgyhogy belecsempésztem a szokásos muffintésztába egy kis epret. :)

„Egy kocka csokival is le lehet venni a lábamról" – Konyhanyelven Huszár Dórival

Nosalty
-
 20:28

Konyhanyelven című sorozatunkban mostantól a Nosalty munkatársainak gasztronómiai kérdezz-felelekjét is olvashatjátok. Ezen a héten Huszár Dóri, a Nosalty marketing menedzsere válaszol a villámkérdésekre.

Szinte mindenki elhibázza: 5 népszerű étel, amit eddig biztosan rosszul készítettél el

Tényleg lehetetlen őket jól elkészíteni, vagy te azon kivételes emberek közé tartozol, akinek a zsigereiben van a helyes főzési módszer? Most kiderül!

Hogyan válasszunk burgonyát főzéshez és kertjeinkbe? Bozsik gazda burgonya ABC-je - podcast

A Kossuth Rádió hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Hogyan válasszunk burgonya fajtákat a különböző ételekhez illetve a kertjeinkbe? Mit jelent a burgonya ABC? Melyik betű, milyen főzési típust jelent?…

Currys csirkemell fűszeres sült répával és fehér spárgával

A csirkemellet nem lehet megunni! Főleg ha ilyen menő köretet kap???? #sknation #streetkitchen #csirkemell #fitt

Ilyen lesz a sör íze a klímaváltozás hatására

24.hu
-
 18:44

Reméljük, hogy nem jutunk el idáig.

Darás tészta

Nosalty
-
 18:30

Emlékszem még Nagymamám kézmozdulataira, ujjaira, ahogy a tésztát gyúrta, nyújtotta, vágta. Nem tudom miért (ma már hálás vagyok érte), de rettentően tetszett! Nagyjából az asztal magasságától kevéssel volt fejjebb ekkor még a…

Így készül a muffuletta, a hedonisták kedvenc szendvicse

Azoknak, aki unják már a kirándulásokon megszokott szendvicseket, jó szívvel ajánljuk ezt a New Orleans-ban született csodát.

Így csinálhatsz izgalmas fogást a salátádból

Készülj, mert leszámolunk a tévhittel, hogy a saláta unalmas! Ezek a receptek bizonyítják, hogy a legizgalmasabb fogások zöldségből készülnek.