Gasztronómia, receptek
Őrületesen jó lencsefőzelék!
Nincs újév lencse nélkül, amit az előző este elkészült bőrös sertéslapockával [http://nosalty.hu/?q=node/1951]tálaltam.
Villámgyors kedvenc: Gesztenyés-meggyes keksztekercs
HOZZÁVALÓK KB. 16 SZELETHEZ: A tésztához: 50 dkg darált keksz | 20 dkg porcukor | 2 dkg sötét | cukrozatlan kakaópor | 1 csomag vaníliás cukor | 3 dl
Top 8 vajpuha és omlós sült tarja
Nincs is finomabb, mint egy ízes, omlósra sült szaftos tarja szabadon választott körettel - lehet akár tészta is, de krumplipüré, párolt zöldség, saláta vagy rizs is.
A tenger aranya
Évtizedekkel ezelőtt hatalmas riadalom övezte a messziről jött csodákat, ha rákerültek a mi magyar asztalunkra.
A fokhagyma dicsérete, avagy ezért érdemes rendszeresen fogyasztani
Vérnyomáscsökkentő hatása miatt ismert leginkább, de a fokhagymának emellett még számos jótékony hatása van az egészségünkre. Hogy kellemetlen lesz tőle a leheletünk? Ezen a kis problémán könnyen túltehetjük magunkat, ha meglátjuk,…
11 egytálételötlet 500 kalória alatt
Köret+feltét egyben - ezek az egytálételek. Jól beilleszthetők a testsúlycsökkentő étrendbe sok zöldséggel és megfelelő teljes értékű fehérjével.
Zöldséggel, sonkával, kolbásszal, sajttal megrakott frittata!
Változatlanul az interneten talált videók, amik a leginkább felvillanyoznak. A kedvenc főétkezésem pedig a reggeli, így ezt variálom a leginkább. Nagyon egyszerű, ugyan tovább tart, mint megkenni egy vajas kenyeret, de nem…
13 kakaóval töltött, kelt tésztás finomság
A klasszikus kakaós csigán túl mutatunk néhány ötletet, hogyan készíthetsz pihe-puha kelt tésztát kakaóval. Válogass kedvedre!
Flancolni akart az étterem, nagyon megjárta
Így néz ki, mikor egy étterem megpróbálja gourmet módon tálalni a szendvicskrémes kenyeret.
Mit főzz csütörtökön? Ígéretes receptek a tavasz ízeivel
Nem tudod, mit főzz ma? Nincs ötleted holnapra sem, mert kicsit unod már a repertoárod? Segítünk egy napi menüajánlattal!
Avokádó mártás
Egy gyors és finom mártás recept jól jön, hogyha vendégeket várnánk. Én születésnapi partira, szilveszteri bulira szoktam készíteni. Lehet tálalni pirítóssal, tortilla chips-szel.
Matadorok szeletelik, és tízezrekbe kerül kilója: a világ legjobb sonkái a spanyol sonkák
A spanyol sonka nem egyszerűen egy sonka, az maga A sonka. A kultúra része, úgy beszélnek róla az emberek, speciális szakszavakat használva, mint a franciák a borokról. Egyszer kell csak megkóstolni egy igazi jamón ibericót, és új értelmet…
A retek ezért egészséges
Tavasszal van a retek szezonja. A kívül élénk piros, belül fehér vagy rózsaszínes zöldség ilyenkor mindenki számára olcsón hozzáférhető. Érdemes is sokat fogyasztani belőle, mert nagyon jót tesz egész szervezetünknek.
Finom, illatos almás pite!
Lányomat egyik ismerőse kínálta meg almással. Elkérte a receptet, és hát nekem is meg kellett sütnöm. A végeredmény finom, illatos sütemény lett.
A túl sok csokoládé depresszióssá tehet
Egy 2018-as brit kutatás szerint hiába termel boldogsághormont, a csokoládéban található cukor mértéktelen fogyasztása nemcsak a fizikális, hanem a mentális egészséget is befolyásolja – legalábbis a férfiaknál. A professzorok 200 férfit…
Izgalmas megkóstolni egy 117 éves katonai ételcsomagot, de attól még nem kellemes
Az egyik youtubernek – Steve1989MREInfo – sikerült lecsapnia egy olyan katonai ételcsomagra, amely a második búr háborúban harcoló brit katonákat tartotta volna meg jó erőben és egészségben. A múlt század fordulóján zajló…
Az édesburgonya tényleg beilleszthető a fogyókúrába?
Édesburgonya chips, püré, főzelék, krémleves, tócsni, fasírt, pite- a felhasználási lehetőségek száma szinte végtelen, amióta a zöldség szuperélelmiszerré vált. Hírnevét nem a véletlennek köszönheti, hiszen mennyi íze mellé magas vitamin-…
Bombasztikus ízekkel jön a tavasz a Michelin-csillagos Costes Downtownban
Portugál séfpáros vezetésével új, hétfogásos kóstolómenüben rakják elénk a tavaszias könnyedséget és frissességet a budapesti Costes Downtownban.
Ételek, amelyekben sok az A-vitamin
Az A-vitamin számos testi funkció megfelelő működéséhez elengedhetetlen. Kell, hogy jól lássunk, hogy egészséges legyen a csontszövetünk, a fogaink és a nyálkahártyánk szövetei. Nagyon problémás, ha szervezetünk nem kap belőle…
Óriási siker! Magyar a világ legjobb gluténmentes pizzája
Magyarország legjobb pékje büszkélkedhet a világ legjobb gluténmentes pizzájával, amely azon túl, hogy útifűmaghéjjal készült, a feltétje miatt is igazán különleges.
Elpirult a Szürkebarát
Több volt szokásos borbemutatónál a hetedik „Nagy Badacsony Kóstoló” a budapesti New York Palotában. A korábbiaknál nagyobb területen zajlott és a rendezőknek arra is volt gondja, hogy felhívják a látogatók figyelmét néhány…
Napi szuperétel: quinoarizottó gombával és édesburgonyával
Így lesz a rizottóból menő (és isteni) szuperkaja.
A Tripadvisoron panaszkodott az étteremre, harc lett belőle
Nem viselte el a Tripadvisoron kapott negatív kritikát az étterem vezetője.
19 tipikus lakodalmas fogás - van itt minden
Egy jó vidéki lakodalom a legjobb mulatság - hagyományos fogások, húsleves, pörkölt, töltött káposzta, húsételek, linzer és esküvői torta. Nézzük!
Sonkás vendégváró falatok
Maradt húsvétról egy kis főtt csülök, amivel kezdenem kellett valamit. Volt itthon leveles tészta, így ezt töltöttem meg. Tanakodtunk, hogy mivel lehetne "egyben" tartani, így került bele a tejföl és a sajt. A végeredmény mindenkinek nagyon…
4 fenséges édesburgonya-recept, nem csak diétázóknak
Egyre nagyobb népszerűségnek örvend az édesburgonya, amely vitaminokban és ásványi anyagokban is igen gazdag. Alacsony zsír- és koleszterintartalma miatt pedig a cukorbetegek is fogyaszthatják. Mivel sokkal egészségesebb, mint az…
Nagyon jó, amikor a sajtos tejszín, a sonka és az ananász találkozik a pulyka tetején!
Nagyon jó, amikor a sajtos tejszín, a sonka és az ananász találkozik a pulyka tetején.
Szigorúan bírálták a nők a pálinkát Zamárdiban
Az idei Balaton Open Pálinka- és Párlatverseny 2 napon át, 29 nő és 130 pálinka részvételével zajlott, 9 aranyérem született.
Finom cukkinis-sajtos falatka egy harapásra!
Még szerencse, hogy az elvetett 1cukkinimagból csak kettő kelt ki, és azok most ontják magukból a szebbnél szebb rudacskákat. Nincs mit tenni, folyamatosan új finomságokat kell kitalálnom, hogy ne unjon rá a család. Most egy sajtos,…
Megújultak a Gere borok
Három évtizedes történelem után új fejezetet nyitott a pincészet.
Borkeksz, mekkora ötlet!
Borkóstoló estét tervezel. Hűlnek a kedvenc boraid, és már a barátaidnak is szóltál, hogy hozzanak nasit, de mindenki tőled kérdezi, hogy mégis mit hozzon? Hiszen te mondtad már nekik, hogy nagyon nem mindegy, milyen borhoz mit…
Negyedórás feketeerdő pohárkrém!
Nem igényel főzőtudást, és öt perc alatt kész van - ennek ellenére nagyon finom.
Réparopogós – egyszerűen
Nincs már olyan messze a primőrök ideje, amikor tobzódhatunk a vitaminokban! Addig is itt a derék répa, ami mindig kéznél van. Egészséges, ráadásul a bőrödnek is nagyon jót tesz! Ne csak gyomrodat készítsd fel a napsugarak…
Félórás gyümölcsös mascarponés sajttorta
Ez volt életem első ilyen jellegű tortája, és valami mennyei lett. Ezért is merem bátran rögtön megosztani...:) Egyszerű és gyors az elkészítése, csak a hűtési időket sajnos muszáj kivárni...:)
6 dolog, ami miatt nem szeretjük a műfogsort
Fogazatunk teljes elvesztése az idősebb korban népbetegségnek számít. Ebben szakértő véleménye szerint elsődleges szerepe van a hibás táplálkozási szokásainknak, kiemelve a cukrok és édességek fogyasztását. Szerepet…
Miért büdös a szájszag?
A rossz lehelet egyes becslések szerint a világ népességének felét érinti, hátterében pedig legtöbbször egy szájban található baktérium áll.
Hústorta, ami hidegen és melegen is finom!
Kedves munkatársamtól kaptam a receptet, nekünk is nagyon ízlett, rendszeresen készítem a családomnak. Hidegen és melegen fogyasztva is nagyon finom. Köszönöm szépen Betti:-)
3 olaj, ami tökéletes grillpácnak
A grillen sült húsok ízét még intenzívebbé és változatosabbá teheti az alapanyag előpácolásával. Az olajos pácok az ételbe zárják annak természetes ízét és óv a kiszáradástól is. Ez a három olaj tökéletes választás minden páchoz.
Hajós András csajokkal és zenével tekert egyet az átlagos receptvideókon
Egyébként egész jó a végeredmény, úgyhogy jöhet ebből egy sorozat is.
Búcsút inthetünk az igazi retró lángosnak?
Áprilistól változtatni kell a lángos sütésén. Ezentúl 175 fokos bő zsiradékban, olajban kell sütni a lángost, aranysárgára.
A fogszuvadás első jelei
A fogszuvasodást, vagyis a lyukas fogat a fogorvos nagyon könnyen észreveheti, akár szabad szemmel, akár röntgenfelvételen. Vannak olyan árulkodó jelek, amelyek minket is figyelmeztethetnek arra, hogy az egyik fogunkkal nincs…
Aranyérmes lányok a Sipkayban
Nyíregyháza - XV.Alkalommal rendezte meg a Debreceni SZC Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakgimnáziuma és Szakközépiskolája a Gál Sándor Gasztronómiai Emlékversenyt.
Mennyein finom kétféle sajtos-sonkás rakott cukkini
Cukkini kedvelőknek nagyon ajánlom, rettenetesen finom! Valami újat szerettem volna cukkiniből, s ezt sütöttem ki! :) Nem fogja megbánni, aki ezt elkészíti, garantálom! :)
12 gyönyörű, kakaóval készült sütemény
A sütemények egyik legtutibb hozzávalója a kakaópor - jellegzetesen finom ízt és csodás színt ad minden édességnek, ugye szeretitek?
Chilis-magvas sajtgolyó
Állófogadásra, gyors megvendégelésre ideális tétel a hidegtálon. Én azért szeretem, mert nagyon egyszerű, gyorsan elkészül és tulajdonképpen bármilyen ízben variálható.
Ennél a 6 vacsoránál még a rendelt kaja is jobb
Mondanunk sem kell, hogy a zsíros, fűszeres gyorskaja semmi egészségügyi előnnyel nem jár. De van ennél rosszabb választás is.
A Gyulai Pálinkafesztiválra készül el a Kárpát-medencei nemzeti összetartozás itala
Bora Imre főszervező elmondta, hogy április 28-án, szombaton az Almásy-kastélyban a Barack a konyhában elnevezésű gasztronómiai kísérőrendezvényen barackpálinka felhasználásával készült ételeket és…