Gasztronómia, receptek
9 alacsony szénhidráttartalmú étel, amit fogyassz!
Az alacsony szénhidrátbevitelen alapuló diéták nem akarnak kimenni a divatból, az Atkins mellett a Paleo és a Ketogén is hosszútávú kedvenc lett. Követőinek nemcsak a gabonafélék, a tészták és az édességek fogyasztását kell…
30+1 szemérmetlenül pajzán kajafotó
Nem kell hozzá túl nagy képzelőerő - nézzétek meg, milyen huncutságokat művel a természet, vagy egy egyszerűnek tűnő kis vágás a marhahúsban!
Eddig állnak el az élelmiszerek a fagyasztóban
Az élelmiszerek többsége lefagyasztható, ám nem mindegy, hogy mi meddig áll a mélyhűtőben. Az élelmiszer ugyan nem romlik meg, hiszen a baktériumok nem szaporodnak el a fagyasztóban, ám az alapanyagok veszítenek minőségükből,…
Mennyei tejszínes-gyümölcsös joghurttorta sütés nélkül
Ezt a fantasztikusan finom joghurttortát percek alatt elkészítheted, sütés nélkül, és mivel gyümölcs is van benne, egy kicsit még egészséges is. Íme egy könnyű ízletes joghurttorta recept!
Edd, amíg még teheted: bögrés gesztenyetorta
A gesztenyeszezon elsősorban októberben és novemberben van, de importgesztenyét most is lehet kapni. Íme egy édesség, amely biztosan nem marad az asztalon!
Szegény Puglia, gazdag Puglia
Gasztro-túra Olaszország hagyományosan, Szicília mellett a legszegényebb (Puglia) tartományába látszólag értelmetlennek tűnik, azonban a látszat csal
Gyors chilis bab
Szeretjük a chilis babot. Eleinte csak a porváltozattal készítettem, de szerettem volna ennek a házi verzióját kitalálni, és ez lett belőle. Rendkívül gyors, egyszerű és finom.
Parancsolj megálljt az éjszakai nassolásnak!
Reggel tápláló zabkásával indítasz, az ebédet friss és egészséges gabonából, fehérjékből, zöldségekből állítod össze, vacsorára grillezett húst fogyasztasz salátával, és a kisétkezéseket is remekül megoldod. Tökéletes nap…lehetne,…
Egyszerű és nagyszerű hétvégi ebéd - Baconbe tekert mustáros csirkemell
"De jó ötlet, ezt biztosan kipróbálom!" - sok ilyen hozzászólás érkezett olvasónk egyik receptjéhez, amit nagyon sokan szerettek. Nos, mi is megcsináltuk Bíró Sári baconbe tekert mustáros csirkemell receptjét és nagyon imádtuk.
Így készül az utánozhatatlan meggyes pite
A hozzávalók egyik fontos része a sok-sok szeretet.
Százéves sört találtak a dán ház padlója alatt
A hét palackból öt teljesen érintetlen és teli volt.
A csírafogyasztás ezért egészséges
Étrendünk összeállítása során érdemes számításba venni a különböző csírákat is. Ezek többsége kifejezetten előnyös ugyanis egészségünk megőrzése szempontjából.
Ha szereted a túrós csuszát, ezt imádni fogod: juhtúrós csuszaburgonya
A túrós csusza kedvelőknek ajánljuk ,ezt a különleges burgonyás receptet, amely finom juhtúróval, és füstölt szalonnával készül.
Jövő héten nyílik az Utazás 2019 kiállítás
Az idén február 21. és 24. között rendezik meg az ország és a régió legjelentősebb nemzetközi turisztikai seregszemléjét, az Utazás 2019 kiállítást, a Hungexpo Budapesti Vásárközpontban 30 ország 300 kiállítója várja az érdeklődőket –…
Csak orvosi igazolással érdemes távol maradni a Kóstolom borbár két februári programjától
Vagy talán még azzal sem.
Lélekmelegítő katalán zöldségleves
Ahány ház, annyi húsleves. Ez például sáfrányos, füstös, olyan katalános. Barcelonában strandpapucsban sétáltunk, de mire felértünk a hegyek közé, majd megfagytunk. És akkor jött ez a parádés finomság! Feltétlenül próbáljátok ki a…
Megsütöttük az almás pitét az Ádám almái c. filmből
Minden nemzetnek megvan a saját verziója az almás pitére, a dánoké az æblekage - ilyesmit készít az Ádám almái címszereplője is a film vége felé. Próbáljátok ki Ti is!
3 tipp gyümölcsök grillezéséhez
A grillezett gyümölcsök kitűnő desszertek minden évszakból. Friss és konzerv változatból is elkészíthetőek, és a pirítás miatt előcsalogatott plusz ízek, felejthetetlenné teszik a végeredményt.
Szaftos spagettitorta
A spagettitortával vagy az szokott lenni, hogy szaftos, de szétesik szeleteléskor, vagy gyönyörűen áll, de kiszárad. Ez a recept garantáltan szaftos marad, és mégis szépen szeletlehető!
A rizs, a tészta és a zöldségek hazája
Nyíregyháza - Sárát elvarázsolta az ázsiai konyha sokszínűsége.
Új ízesítéssel lepi meg a fogyasztóit a Coca-Cola
Az eddigi ízek mellé most egy délies variációt kreáltak.
Készíts fantasztikus házi pizzát villámgyorsan!
Szeretne pizzát enni, de nincs ideje órákat eltölteni a konyhában? Íme a titok ,hogyan lehet gyorsan és egyszerűen pizzát sütni otthon percek alatt!
Pizzahoroszkóp: Csillagjegyed elárulja, melyik a kedvenced!
Ezt árulja el rólad a feltét.
Egyszerű tejszínes rakott penne
Egyszerű, gyors, és ami számomra nagyon fontos, hogy a gyerekek számára is nagyon szerethető étel. Nem túl fűszeres, kellően ízes. Nálunk a gyerkőcök tejföllel fogyasztják. Mi felnőttek csak így, ahogy elkészül.:)
Kocsonyázott alma Rézi néni szakácskönyvéből
Olvasni is élvezet! Dédanyáink, nagymamáink által ismert, számtalan kiadást megért, remekbe szabott szakácskönyv. Rézi néni, azaz Dolecskó Terézia 1876-ban jelentette meg először a Szegedi szakácskönyvet, amiben ezt a…
Tyúkot az tartson, aki ért hozzá!
Hogy miért nincs minden háznál veteményes még, és miért nem veszünk tavasszal két süldőt, elintézhetném röviden és velősen, de akkor engedjük bő lére.
9 krémes és könnyed mascarponés desszert
Egy doboz mascarponéval bárki képes csodát tenni a konyhában. Nálad is lapul egy adag a hűtőben és nem tudod, mihez kezdjél vele? Íme 9 gyors, egyszerű és ízletes recept.
Mandulavaj okosan
A magvajak virágkorukat élik. Nem csak a régi ismerős, a mogyoróvaj lopódzott be a mindennapokba, hanem egyre népszerűbbek a másféle olajos magvakból készült „vajak” is. Vajnak azért nevezhetjük ezeket, mert az olajos magvak a…
10 szuper gasztrofilm, amit mindenkinek látnia kell
A legjobb sütős/főzős filmeket gyűjtöttük össze, amiket a gasztronómia szerelmeseinek nem szabad kihagyniuk. Nagyon szeretem azokat a filmeket, amelyek úgy állítják a középpontba a gasztronómiát, hogy közben izgalmasak,…
Vendégváró falatok minden alkalomra: mákos-szilvás szelet
Hozzávalók 12-15 Szelethez: A piskótához: 4 tojás | 10 dkg cukor 10 dkg darált mák fél csomag sütőpor | 7,5 dkg liszt A szilvapudinghoz: 2 dl víz | 5
Reggeli fogyókúrázóknak!
Sokan azt gondolják, hogy a szénhidrátban szegény ételeket nehéz elkészíteni és drágák is. Mi ezt megcáfoljuk, hetente frissülő reggeli ajánlatainkkal.
Maradék főtt húsból majonézes saláta: újrahasznosítás felsőfokon
Előfordult már párszor, hogy a vasárnapi húslevesbe több hús került a kelleténél: ilyen esetekben újrahasznosító üzemmódba kapcsolok. Ha nem szeretnék mártást főzni a főtt hús mellé, akkor - az alapkoncepciót újragondolva -…
11 laktató és gyors krumplis fogás hétvégére
Ez a hétvége tökéletes arra, hogy egy kicsit kimozduljatok és élvezzétek az enyhe téli időt. Ne ácsorogj egész nap a konyhában, intézd el a főzést gyorsan, kényelmesen!
Vaníliás krémtúró
Szeretjük a krémtúrót, ezért próbálkozunk házi verzióval. A pudingtól megköt, kicsit szilárdabb lesz, de szerintem jó íze van :-).
A legtöbb húst ezekben az országokban eszik
Amerika egy átlagos állampolgára több mint 100 kiló húst fogyaszt évente, míg Indiában a fejenkénti fogyasztás nem éri el a 4 kilót sem.
Csirkepörkölt nokedlival
A csirkét megtisztítjuk, a mell-és combfilét kisebb darabokra vágjuk. Az apróra vágott vöröshagymát forró zsíron, vagy olajon megdinszteljük. Amikor kezd üveges lenni, hozzáadjuk a félbevágott paradicsomot, a szeletekre vágott paprikát és…
10 konyhai fortély, ami alapjaiban változtatja meg a főzési szokásaid
Egyszerű, de nagyszerű praktikák.
A hús és a tojás okozza a legtöbb bajt
Európában mérsékelten csökkent az élelmiszer-eredetű megbetegedések száma az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) jelentése szerint.
5 húsmentes padlizsán recept nem csak vegánoknak
A vegánok egyik kedvenc zöldsége a padlizsán, amelyet számtalan variációban el lehet készíteni, húsmentes változatban is. Ha te a vegán életmódot folytatsz, vagy csak szeretnél húsmentesen étkezni, próbáld ki ezt az öt húsmentes padlizsán…
Fura, de működik: csirkepaprikás krumplival főzve
Ez a csirkepaprikás hosszú lével, sok krumplival és vöröshagymával készül. Bár - jó magyarhoz híven - a pörköltet is imádom, azt szeretem ebben az ételben, hogy a hosszú lének köszönhetően egy lazább, könnyedebb fogás. Krumpli és…
Mit főzzek ma? Pikáns menüajánlatunk szombatra
Nem tudod, mit főzz ma? Nincs ötleted holnapra sem, mert kicsit unod már a repertoárod? Segítünk egy napi menüajánlattal!
Az 5 legjobb lassú főzőedény, amivel a konyha sztárja lehetsz!
Nyugalom, ha még azt sem tudod, mi az a lassú főző, azt is hamar eláruljuk. A lényeg, hogy ha egyszer megismered, azonnal szerelmes leszel belé.
Mindenmentes házi Ferrero Rocher
Ez a cukor-, tej- és gluténmentes Ferrero Rocher maga a mennyország! A receptben szereplő mennyiségből kb. 15 db bonbont készíthetünk. Natúr törökmogyoróvajat bioboltokban, egészséges élelmiszereket forgalmazó…
A legegyszerűbb sajttorta fehércsokival
Sokan egy bonyolult dologként tekintenek a sajttortára, pedig hihetetlen gyorsan megvan, és ha egyszer-kétszer elkészítjük, nulla a rizikófaktor. Volt hét, mikor ezt a tortát háromszor készítettem el. A fehércsokis alsó réteget lehet variálni - ha…
9 összetevő, amit soha ne adj a turmixodhoz!
A következő összetevőket inkább soha ne add hozzá a turmixodhoz, mert rontják az italod egészségfaktorát! Zeller és édeskömény Bár a zöldségek nagyon egészségesek, nem mindegyikük mixelhető olyan könnyen össze: a babfélék,…
Összefut a nyál a szádban a KFC legújabb szendvicsétől
Igazán érdekes és ízletes szendvicset mutatott be a Kentucky Fried Chicken. A híres zinger szendvicset mostantól sajtos makarónis buciban élvezhetik Szingapúr lakói.
Csirkemell parmezános bundában
A csirkemellet megtisztítjuk, papírtörlővel szárazra töröljük, kisebb darabokra vágjuk, majd sózzuk, borsozzuk. A lisztet egy tányérba tesszük, a tojásokat felverjük, a zsemlemorzsát összekeverjük a parmezánnal és a rozmaringgal. A…
„Állagra picit gumiszerű” - Vaníliás pudingporokat teszteltünk
A porból készíthető ételeknek van egy különleges kisugárzásuk. Ahogy megpillantjuk őket, átjárja csontjainkat a félelem, hogy egyáltalán emberi fogyasztásra alkalmasak lesznek-e. Krumplipüré por? Mogyoróvaj por? Puding…
Lisztmentes bio édesség: pisztáciás almagolyó
Aki szeretne egészségesen élni, vagy pár kilótól megszabadulni, felejtse el a lisztet, és helyette készítsen egészséges bio finomságokat. Ez a lisztmentes almagolyó nem csak egészséges, de percek alatt elkészíthető otthon is.
Csirkés-fetás tésztasaláta
A tésztát a csomagoláson található utasítás szerint sós vízben al dentére főzzük, leszűrjük, majd tálba tesszük. A csirkemellett apró kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd egy kevés olajon megsütjük őket. A feta sajtot apró kockákra,…