Gasztronómia, receptek
7 csicseriborsós étel, ami csak 400 kalóriát tartalmaz
Itt az ideje, hogy kipróbáld a csicseriborsót másban is, mint a humuszban. Ezek az ételek majd meggyőznek arról, hogy milyen sokoldalú alapanyag.
Újházi tyúkleves
Hogyha nagyon finom egytálételt szeretnél készíteni és elbűvölni a családot, akkor ezt a levest kell megfőznöd. Szerintem ez a levesek királya....
Frissítő narancslekvár 2 csábító variációban
A narancslekvár igazi frissítő és kényeztető finomság, mely a hideg téli napokon is mosolyt csal aranyló színével az arcodra valahányszor a kenyeredre kened. Érdemes a narancsszezonban gondoskodni a lekvárkészítésről, hogy egész…
Dicstelen véget ért az Egyéves Nagy Francia Szufléháború
Marc Veyrat még szeptemberben perelte be az étteremkalauzt, mivel az szerinte jogtalanul vette el háromból az egyik csillagát. Egy év elteltével ítéletet hirdettek az ügyben.
Legényfogó rántottának is hívják: tartalmas egyserpenyős, akár ebédre is
A jó öreg krumplis rántottát szerintem sokan ismerik, apróra kockázott burgonya és hagyma sül a serpenyőben, esetleg kolbász vagy szalonna, majd felvert tojás. A nagymamám agglegény rántottaként emlegette, majd a spanyol krumplis…
Tejszínes piros répa sajtos pirítóssal
Könnyű elkészíteni és nagyon finom, erőt adó leves.
A látványos süteménycsoda: karamellás, csokoládés, mogyorós torta
Hozzávalók EGY 18 CM Átmérőjű Tortához: A tésztához: 6 dkg vaj/margarin, 6 dkg étcsokoládé, 8 tojás, 15 dkg cukor, 6,5 dkg sötét, cukrozatlan
Fanta-szelet
A tésztához a tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd mehet bele a többi hozzávaló. A masszát enyhén kivajazott és lisztezett tepsibe simítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15-18 perc alatt készre sütjük. A krémhez a vajat…
Alapcsomag kezdő életmódváltóknak és visszaesőknek – Receptekkel és tanácsokkal
Te és a januári fogadalmaid hogy vagytok?
Dzsungel nőtt ki a Király utca kellős közepén
Az egykori V.A.M. Design Center sokáig nem találta a helyét, de végre az aula sem kong üresen. Egy valódi oázis nyílt a finoman szólva is kaotikus Gozsdu környékén.
Könnyű joghurtos karalábéleves: egyszerűen üdítő!
Ha egy gyors tartalmas levesre vágysz, amely átmelegít és felüdít, készíts egy finom joghurtos karalábélevest, ami percek alatt elkészül.
Add meg a módját, készíts tökéletes hétvégi reggelit – Avokádós-rántottás burrito
Garantáltan kedvenc napindító fogássá válik ez az isteni és gyors tekercs.
Mostantól csak így csináljuk a rizst, mert sokkal finomabb lesz
Mi történik, ha nem a megszokott módon, a tűzhelyen, hanem a sütőben, lassan készítjük el a rizst?
Mákos-ricottás amerikai palacsinta
Induljon édesen a reggel - zseniálisan finom, juharsziruppal locsolt, pufi palacsintákkal!
Zöldséges golyók házilag - Jobb, mint az Ikeában
Éppen olyan, mint a húsgolyó, csak nincs benne hús - de mi kerül bele, mi tartja össze és mitől lesz nagyon finom?
Így készül a legjobb kocsonya - Nosztalgia és bőrfiatalító kollagén egyetlen tálban
Van, aki a zsírra, a cupákra megy, más éppen ellenkezőleg, a színhúst és a zselés levest szereti - ez a recept nekik szól.
9 parádésan jó bableves, amiből az egész család jóllakik
Egy gazdag és laktató bableves tökéletes választás a családi asztalra. 9 variációt mutatunk, amiből előre borítékoljuk, nem lesz egyszerű eldönteni a nyertes receptet.
Gyors, mennyei desszert: mandulás csokitorta
Ha sürgősen szükségünk van egy édességre, de nincs időnk, íme, egy gyors csokoládétorta receptje.
Fánkot a sütőből? Még finomabb is lesz!
Egy ideje érezzük már, hogy a forró, bő olajban sütés ideje lejárt. A sütőben sütött fánk sokkal könnyebb, egészségesebb, és elkészíteni is egyszerűbb.
Karamellás krémes
Egyik kolléganőm kínált ilyen sütivel a névnapján. Akkor ettem életemben először. Azonnal tudtam, ez sikert aratna a családom körében. Kértem is a receptjét, persze az összes többi munkatárssal egyetemben. Itthon nagyon aggódva…
Mit főzzek ma? Tartalmas, magyaros finomságokkal készültünk
Szombat ajánlatunkban a magyar konyha remekeiből válogattunk - klasszikus, örökzöld slágerek következnek.
Meggyes-diós zabgolyók
Ennél valami édességet hétvégén, de nincs kedved bekapcsolni a sütőt? Akkor ez lesz a te recepted!
7 nagyon ártalmas étel, ami testi és lelki szinten is kárt okoz
Mindaz, amit nap mint nap megeszünk, beépül a szervezetünkbe. Ha az embert egységként értelmezzük, akkor elmondhatjuk, hogy táplálékaink befolyásolják...
Vacsorázz Borbás Marcsival! – Térjünk vissza dédanyáink elveihez?
Borbás Marcsi receptje.
A Jóbarátok 7 ikonikus kajapillanata
Emlékszel Monica Mocsoládéjára, vagy Rachel vaníliás-húsos angol trüffeljére? Felejthetetlen gasztro pillanatok, amiket a Jóbarátok című sorozatnak köszönhetünk.
Nemcsak megfázásra jó a méz
A méh (Apis mellifica) kaptára olyan, akár egy családi vállalkozásban működtetett gyógyszergyár és patika. Termékei több mint félszáz emberi bajra kínálnak gyógyírt, alkalmazásukkal az apiterápia tudománya foglalkozik.
Tejfölös karfiolleves sajtos nokedlivel
Szeretjük az egyszerű leveseket. A tejföltől és a füstölt sajttól gazdag ízű levest kapunk.
Kiderült, mennyi péksüteményt eszel meg egy év alatt
Miközben a hazai kenyérfogyasztás mértéke éves szinten stagnál, vagy kicsit csökken, addig a péksüteményekből 2014 óta folyamatosan többet eszünk.
Baconbe tekert tőkehal parmezános pürével
Egyszerűen elkészíthető, ünnepi finomság, ami még azoknak is ízleni fog, akik alapvetően nem rajonganak a halételekért.
Sertésszűzérmék aszaltszilvás-mártással, fokhagymás burgonyával
Igazán különleges ünnepi fogás, amely a karácsonyi asztalon is megállja a helyét.
Imádjuk a sárgarépát: ebbe rakd a húslevesen kívül!
A sárgarépa náluk a szerkesztőségben úgy fogy, mintha legalábbis nyulak lennénk - reggelire, uzsonnára, levesbe, salátákba. Ne becsüljük le ezt az olcsó zöldségfélét!
Tüneményes arcukkal hódítanak a Zella babák
Készülnek sapkával, anélkül, hosszú egyenes, rövid vagy göndör hajjal, jelmezben, hétköznapi öltözetben, mókás és komoly változatban is.
Amikor az epe kényszerít diétára – 2. rész
Írta: Gócs Ágnes, a Helló Curry! blog szerzője Életünk során nagy valószínűséggel kerülünk olyan helyzetbe, amikor egészségügyi probléma miatt diétára kényszerülünk. Hol hosszabb, hol rövidebb időre. Lássuk az…
Torta di riso, az olasz rizskoch
A rizst a tejjel, a vaníliás cukorral, a citromhéjjal és 3 evőkanál amarettót elkezdjük megfőzni. Lassú tűzön addig rotyogtatjuk, amíg meg nem puhul a rizs, ekkor belerakunk egy csipet sót, majd teljesen kihűtjük. A tojást fehéredésig verjük a…
Vendégváró sós finomság: húsos-fenyőmagos batyu
Hozzávalók: A tésztához: 2 bögre liszt, 20 dkg vaj, só, cukor, víz. A töltelékhez: kevés vaj, olaj, fenyőmag, 2 nagy fej hagyma, 40 dkg darált marha- vagy bárányhús, bors, fahéj, só.
Darázsfészek tojás nélkül
Gyerekkoromban nem volt divat a mindennapos sütizés. Így kelt tészákkal se kényeztettek el minket gyerekeket, már csak azért sem, mert azt meg gép híján kézzel kellett dagasztani, és se mamám, se anyukám csuklója nem nagyon…
A farsangi szezon legmenőbb fánkja
Mintha virágok ülnének a tányéron... Ennek az olasz gyönyörűségnek garantált sikere lesz minden farsangi bálban.
Kortyolgass erősítő csontlevest, ha meg vagy fázva
Megfázás, nátha, influenza? Akkor ide egy jó adag csont levesre van szükség! Nagyon finom ,és tápláló leves, a hideg téli napokra!
Juhtúrós pogácsa
Nagyon szeretem a juhtúrót (ezzel sajnos egyedül vagyok a családban), és mindent, ami abból készül. Hacsak elérhető áron és elfogadható minőségben kapható, mindig veszek magamnak. Volt itthon juhtúróm minap, hát legyen…
Botrányos videóval tér vissza Paris Hilton: Így még sosem láthattad
Az örökösnő még most is tud meglepetést okozni.
Elveszítette csillagát a világ egyik leghíresebb étterme
Két évvel az alapító halála után elveszített egy csillagot Paul Bocuse legendás étterme.
Itt kapod a legjobb hamburgereket
Két budapesti hely is szerepel a legjobb ötven európai hamburgerezők között.
Juhtúró és mák, avagy Leves után, vagy mellé
Jó kis hétköznapi, téli, tartalmas leves mellé mi is kéne jobban, mint ez a fincsi kis pogi! Az őrülten jó ételek mestere szerint ez igazán megkoronázza az ebédet!
„A magyar konyha korántsem világhírű” - Bíró Lajos és Katona Csaba a magyaros konyháról
Bíró Lajost valószínűleg senkinek sem kell bemutatni: a Bock étterem séfjeként nevét a magyar gasztronómia megújítói között emlegetik. Végtelen kísérletezőkedvének köszönhetően sok elfeledett ételt hozott vissza a…
Frankfurti grillázskoszorú
Már régóta készültem ezt elkészíteni, de mindig csak halogattam. Most viszont már itt volt az ideje!:) Ősrégi recept ez is, ami az idő folyamán folyton változott. Nagyanyáink receptje szerint a töltelék csupán vajból, cukorból és 1…
3 szuper fogyókúrás recept tojásból
A tojás az egyik legjobb barátod, ha fogyókúrázol. Bemutatunk három finom és könnyen elkészíthető tojásos receptet, ami segíthet leadni a plusz kilókat.
Hétvégi menü: csupa íz, illat és kényeztetés
Lágy és meleg spenótkrémlevessel kezdjük a menüt, utána gesztenyés–narancsos pulykamell következik, hozzá illatos, fűszeres bulgursaláta készül. A desszert egy kelttészta-csoda: Karcagi Ferdinánd lesz.
Nagyikonyha: a jó káposztás tésztához idő kell
Káposztás tésztát főzni könnyű, de igazán jó káposztás tésztát főzni sem nehéz, csak ismerni kell a fortélyát.