Gasztronómia, receptek
Készíts fagyit 3 hozzávalóból!
Nyilván fagyigéppel lesz tökéletes a fagylalt, de azért mutatunk egy olyan egyszerű receptet, amivel elkészítheted a fagyit gép nélkül is otthon.
Az ideális fogyás hat alapszabálya
Fogyasszunk megfelelő mennyiségű rostot, igyunk elég folyadékot, és ne feledkezzünk meg a testmozgásról sem! Íme az ideális fogyás legfontosabb alapszabályai.
Citromos, fokhagymás grillezett gomba
A gombát is érdemes bátran fűszerezni, mert a grillezett csiperke elbírja. A végeredmény kellemes meglepetés lesz.
Ha így készíted a csirkét, imádni fog a család
Édes, erős és az igazán bevállalósak számára gyümölcsös is lehet ez a nyárson sült. Ki lehet ugyanis egészíteni a nyársat kivivel, ami remek húspuhítóként is működik.
Felpaprikáztuk Kerekes Józsefet, pikáns paprikás krumpli lett az eredmény
Ha időnként elrugaszkodunk a megszokott receptjeinktől, akkor nem csupán újszerű ízekkel, de sikerélménnyel is gazdagodunk, hiszen újat alkottunk. Ezúttal két kedvelt és sokak által ismert receptet próbáltunk ki új köntösben.
Mennyei, grillezett rosé kacsamell Bánfi Anna tippjeivel
A kacsamell fantasztikus étel, de tudni kell, hogy mitől lesz száraz vagy éppen szaftos és zamatos. Az ízekért természetesen a fűszerek felelnek, de az, hogy milyen lesz az ínyenc fogásunk állaga, ahhoz jó tudni néhány apróságot. Ebben…
Így sűrűsíthetünk leveseket okrával
Az okra évszázadok óta használt afrikai zöldség, de itthon is egyre több helyen lehet kapni, sőt sokan próbálkoznak a termesztésével is. Sokféleképpen elkészíthető és számos pozitív egészségügyi hatása is van.
A főztöd mellett az egészséged is meghálálja, ha hagymával ízesítesz
A magyaros ételek zöme szinte elképzelhetetlen hagyma nélkül. Zsiradékot hevítünk, rádobjuk a vöröshagymát, majd a fokhagymát, aztán jöhet a fűszerpaprika és a többi hozzávaló. Ismerős, ugye? De nem csupán nálunk…
Joghurtos padlizsán sült csicseriborsóval
Gyors padlizsános vacsi a tojásgyümölcs szerelmeseinek.
Új életre kel a wrap Szentendrén
Imrik Dániel és párja, Falusy Zsófia még a Good Karmában ismerkedtek meg, ahol Dani konyhafőnökként, Zsófi pedig üzletvezetőként dolgozott. Dani régi vágya volt egy saját étterem nyitása, ahol szabadon alkothat, Zsófiban pedig támogató…
A legelegánsabb és szexibb lekvár: így készül a rózsasziromlekvár
Nagyon könnyű, egészen gyors, a végeredménytől pedig a mennyben érezheted magad: készíts gyönyörű és illatozó lekvárt rózsaszirmokból!
Jó hír: erre a húsra nem hatott kedvezőtlenül a járvány
A madárinfluenza-járvány nem okoz érdemi áruhiányt baromfihúsból az idén a belföldi piacon - közölte az Agrárminisztérium.
Passió-karamell az év fagyija, mutatjuk, hol kóstolhatod meg
Dobó Norbert balatonfüredi cukrász passió-karamellje lett az év fagylaltja, és ő szerezte meg az ezüstérmet is törökmézes vaníliájával. A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete 1998 óta minden évben megszervezi szakmai…
Ázsiai tésztaleves garnélával
Ha szeretitek a tésztás leveseket, akkor ezt a garnélás-kurkumás-kókusztejes verziót is biztos csípni fogjátok. Fél óra alatt kész van, BEFŐTTESÜVEGBE CSOMAGOLVA PEDIG SZUPER, MENTÁLISAN FELSZABADÍTÓ MUNKAHELYI…
Óriási nemzetközi elismerést kapott a magyar Opera Gin Budapest
A piacvezető londoni szaklap, a The Spirits Business által évente megrendezett The Global Spirits Masters megmérettetésen a prémium ginek mezőnyében aranyérmet kapott az Első Magyar Gin Manufaktúra terméke, az Opera Gin…
3 ínycsiklandó vegán saláta: diétázóknak is kiváló
Tavasszal és nyáron ezerszer könnyebb húsmentesen élni, hiszen igazán változatos, zamatos zöldségekkel, salátákkal és gyümölcsökkel csábít bennünket a piaci forgatag. Ha valamikor, most igazán érdemes kipróbálni a vegán…
Bajai halfőzés virtuális térben, gasztroplacc a Diósgyőri várnál - Izgalmas programok lesznek a hétvégén
Ha nincs még tervetek a hétvégére, ne aggódjatok, az alábbi programok között biztosan lesz olyan, ami elnyeri a tetszéseteket.
5 nagyon gyors csirkés recept, ha nincs időd főzni
Ha nehezen tudod belezsúfolni a napodba a főzést, mégis ennél meleget, készíts egy gyors csirkés fogást, pikk-pakk megvagy vele, és éhes sem maradsz!
Klasszik paradicsomsaláta
A paradicsomot és a lila hagymát felszeleteljük, a petrezselymet apróra vágjuk. Az ecetes lé hozzávalóit összekeverjük, ráöntjük a paradicsomos keverékre, és legalább 15 percet hagyjuk állni a hűtőben. Ha tetszett a klasszik…
Grillezett fűszeres feta sajt salátával
Nincs, ötleted mit tegyél a grillsütőre a hétvégi kerti partin? Akkor készíts egy finom grillezett feta sajtot,bazsalikommal és friss salátával. Mutatjuk, hogyan csináld!
Erre figyelj, hogy tökéletesen süss lazacot – 5 egyszerű tanács, hogy ne rontsd el
Lazacot többféleképpen lehet sütni, fóliába csomagolva, nyárson, csak úgy magában, mindenhogyan finom lesz, csak néhány szabályt kell betartani.
Van olyan jó, mint a jó öreg retró verzió: Burgonyás töltött lángos sajtmártással
Bár sokan esküszünk a hagyományos, strandon kapható sajtos-tejfölös lángosra jó sok fokhagymával, nem árt néha valami újat is kipróbálni. Ebben a receptben biztosan nem csalódsz majd!
Ribizlis pound cake
Omlós, vajas piskóta és fanyar ribizli - nagymamás élmény a forró nyári napokra!
7 megfizethető és könnyed nyári leves
Nyáron a hűsítő, igazán könnyed levesek esnek a legjobban. Összegyűjtöttünk 7 receptet, amihez nem kell sok alapanyag, mégis kiváló ízeket ígérnek.
Selymes cseresznyés pohárdesszert görög joghurttal – Gyors nyári édesség
Görög joghurttól selymes, a cseresznyétől édes, a granolától roppanós ez a csodás pohárdesszert.
Így készül a házi gumicukor, zselatin nélkül
A bolti változat helyett magad is készíthetsz gumicukrot, ráadásul szelatin nélkül, kizárólag növényi összetevőkből. Íme a recept!
Ezek lettek a legfinomabb magyar fagylaltok 2020-ban
Kiderült, melyik cukrászdákban kaphatóak az Év Fagylaltja verseny legfinomabb nyalánkságai.
6 minestrone leves, ami minden évszakban működik
Az olaszok tudnak valamit. Gazdag és fenséges levesük bármely évszakban elkészíthető az éppen aktuális zöldségből. Próbáljátok ki!
Villámgyors, selymes sültpaprika-krémleves – Ha sűrűbbre sikerül, szósznak is szuper
A kápia paprika az egyik legfinomabb paprikafajta, nyersen is, de sütve egyenesen tökéletes.
Mennyei finomság: mustárban pácolt grillezett csirkecomb
Tombol a nyár, és szeretnél egy jó kis grillpartit rendezni a barátaid számára, de nincs, ötleted mit készíts nekik? Akkor próbáld ki ezt a finom mustáros grillezett csirkecombot.
Mit főzzek ma? Egyszerű fogások szerdára
Mai ajánlatunkat nem bonyolítjuk túl. Könnyed, nyári finomságok, ropogós keksszel a végén!
Sárgabarackos tejberizsparfé
Nincs fagyigépem, sőt, még műanyag jégkrémkészítő formáim sem. Mire jó a soha nem használt muffinforma...? :)
Gyors, laktató csirkés-zöldséges stir fry: bármilyen nyári zöldséggel isteni lesz
Egyrészt rendkívül gyorsan kész van, másrészt nagyon finom a csirkés stir fry, szezonális zöldségekkel készítve is szuper lesz.
Vegyél hazait! – Bbq fűszerből is
Az köztudott, hogy a grillezés és Bbq sütés Amerikából indult hódító útjára, de szerencsére Európában, sőt kis hazánkban is egyre többen izzítják be a grilljüket szombat esténként - is. A legtöbb grill készülék, eszköz és kiegészítő ugyancsak…
Szalonnás-túrós tepsis nokedli
Hagyma, szalonna, túró – ha nyáron is ennél valami laktatót.
Éjjel megébredtél és éhes vagy? 5 étel, amit ilyenkor is nyugodtan ehetsz
Nem muszáj éhes gyomorral átaludnod az éjszakát, hiszen van pár fogás, amit gond nélkül ehetsz!
Ezért nem jó a citromos víz
Vannak diéták, amelyek arra biztatnak minket, hogy egy pohár langyos, citromos vízzel kezdjük a napot. Aki ezt alkalmazza, gyors fogyást vár a módszertől - a szakértő szerint viszont ennek a reggeli rutinnak alig van hatása.
Egyszerű ribizlis-kókuszos keksz
Nagy kedvenc ez a keksz, rengetegféleképpen variálható. Kezdő szakácsok is nyugodtan próbálják ki, biztos lesz a siker.
Balatoni fagylaltok nyerték az Év fagylaltja verseny érmeit
A 2020-as év fagylaltja versenybe 62 alkotást neveztek, az öt régiós elődöntőből tizenhárom készítmény jutott be a keddi budapesti döntőbe.
Négy éves lett a Pancs Gasztroplacc, hamarosan érkezik a Pancs Gasztrobolt!
Az Élesztőház udvarán minden vasárnap piac van. A Pancs Piac (teljes nevén Pancs – Gasztroplacc) ahová a négy év alatt egy élő közösség kovácsolódott össze, fogyasztók és termelők találkoznak itt kölcsönös örömmel. Vajas…
Aki szereti a hasát, azt várja a Normafa egy közösségi bográcsozásra
A pörkölt mellé kovászos kenyér és uborka is jár majd a fák hűse alatt.
A tökéletes sajttorta-alaprecept
A tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral és a szélét is, amihez csíkot vágunk. A zabkekszet egy aprítógépben lezúzzuk, összekeverjük az olvasztott vajjal, és lenyomkodjuk a tortaforma aljába. A krémhez a krémsajtot, a tejfölt, a cukrot, a…
Lecsó hagyományosan
Sokszor szoktam lecsót készíteni, különösen a nyári hónapokban. Nem csak finom, hanem egészséges is, mivel sok zöldség van benne. Nálunk az egész család szereti, ezért remélem, hogy másoknak is ízleni fog.
Frissítő nyári újdonságok: Íme négy ellenállhatatlan hűsítő finomság a szezonra
Termékajánlónkban bemutatjuk, milyen új, ínycsiklandó édességekkel kényeztethetjük ízlelőbimbóinkat a meleg napokon.
Trükkök, amikkel biztos a fogyás
Néhány kilogrammnyi súlyfeleslegtől egy kevés változtatással és néhány új szokás felvételével még akkor is megszabadulhatunk, ha folyamatos időhiányban vagyunk. Az alábbiak betartásával már akár egy hónap után is látható eredményt…