Gasztronómia, receptek
Krémes, majonézes kukoricasaláta lilahagymával: karácsonyi sültek mellé tökéletes választás
A majonéztől krémes kukoricasaláta hidegen tálalva a legfinomabb, sültek mellé tökéletes kísérő.
3 gluténmentes szaloncukor recept
A karácsonynak vannak fontos kellékei, ilyen a szaloncukor is, ám nem mindenki eheti meg azt, ami a boltban kapható. Ha gluténérzékeny vagy, így készíts gluténmentes szaloncukrot!
Karamellás-mandulás rózsakalács
Húsvétkor szeretnék valami különleges kalácsot készíteni a gyerekeknek. Ez a recept eredetileg dióval készül, de nálunk a mandulának van nagyobb nimbusza, így én darált mandulával készítem, melyben nagyobb, ropogós darabok is…
Badacsonyi az Év Bortermelője
A Magyar Bor Akadémia „Év Bortermelője Magyarországon 2020” választás győztese egy fiatal badacsonyi borász.
Desszert sütés nélkül, három alapanyagból
Ez tényleg az egyperces kategória, jól megválasztott alapanyagokkal mégis fantasztikusan finom tud lenni.
Így érhetjük el hétvégén a Normafát
A kirándulók megnövekedett száma miatt külön hétvégi járatot indít Normafára a BKK. A próbajáraton ingyen maszkot osztanak annak, aki otthon felejtette a sajátját.
Sörösdobozon sült csirke: a bőre ropogós, a belseje pedig szaftos lesz
Az egyben sült csirkét mindenki szereti, hiszen nagyon ízletes és változatosan kerülhet a sütőbe, akár még sörösdobozra ültetve is készülhet.
Mi mindenre jó egy vaslábas? Ideje, hogy te is beszerezz egyet
Teljesen más dimenzióba emeli a főzést és a benne főtt ételek ízét a vaslábas, el is magyarázzuk, miért kell mindenképpen beszerezned egyet.
12 diétás köret, amit karácsonyra is nyugodtan betervezhetsz
Félsz attól, hogy felszalad rád néhány kiló az ünnepek alatt? Nem kell hizlaló köretet választanod a karácsonyi menübe, hiszen olyan ételeket mutatunk, amelyek nemcsak finomak, hanem a kalória is kevés bennük. Ha szereted a…
Különleges gyümölcsös bejgli karácsonyra
Ha eleged van már a hagyományos diós és mákos bejgliből, készíts egy különleges gyümölcsös bejglit, amely a család kedvence lesz.
Gyümölcshab készítése
Nem egy rakétatudomány, jól megválasztott alapanyaggal mégis elég népszerű a gyümölcshab, akár ünnepi asztalra is oda lehet rakni.
Egyedi jég - nem mindegy, mi kerül a koktélos pohárba
A minőségi bárokban profi jeget használnak, ami a házilag készített jéggel ellentétben átlátszó.
Sült zöldséges-virslis tésztasaláta
Lehet főétel, köret, de h már tervezitek a szilveszteri menüt, oda is szuper lesz!
Téli caprese
Ez a finomság tulajdonképpen a caprese téli céklás változata. Színeiben hasonlít, ízeiben, azonban újdonságként hat a paradicsom-mozzarellás változathoz képest. Érdemes kipróbálni!
Citromos grillezett csirke
A pácolás után percek alatt elkészül ez az ízletes, porhanyós és kívül kissé ropogós csirke. Salátákhoz szendvicsekbe és főfogáshoz is tökéletes az enyhén citromos aromája.
Ebből a karácsonyi ajándékból kiderül, hol készítik a legfinomabb magyar sajtokat, mézet, ecetet
Az összefoglaló könyvecskét a születésnapját ünneplő Magyar Konyha mellé kapják azolvasók.
A széklet szaga betegségekről árulkodhat
A széklet szaga büdös, ez egy természetes dolog, amiben nincsen semmi váratlan. Ugyanakkor, ha időről időre azt tapasztalhatjuk, hogy a szokásosnál erősebb, kellemetlenebb szaggal találkozunk, annak általában valamilyen…
5 vegán ajándéktipp, nem csak vegánoknak
Nem lehet elég korán kezdeni a karácsonyi készülődést, úgyhogy összegyűjtöttünk néhány különleges vegán, vagyis a fenntarthatóságot szem előtt tartó ajándékötletet, persze nem csak vegánoknak.
14 cukrászda, ahonnan bejglit szerezhetsz karácsonyra
Ha idén karácsonykor inkább profi cukrászokra bíznád a bejglid, jó helyen jársz. Mutatunk 14 helyet, ahol már most készülőben vannak a legfinomabb karácsonyi sütemények.
Elhoztuk neked a tökéletes karácsonyi mézeskalács receptjét
Nem csak finom, hanem mutatós is
Csokis-törökmogyorós szelet
Erre csörög a dió, arra meg a török mogyorós szelet! ????️ Melyiket választanátok❓❓❓ #sknation #streetkitchen #karácsony #ünnep #csoki
Milyen sört kínálj a karácsonyi menühöz?
Káposztától édességig minden főfogáshoz társítható a sör. A sör-étel párosítás alapjai könnyen elsajátíthatóak. A Sör mi több sörgasztronómusa, Vásárhelyi István ünnepi ajánlót készített, amiből ihletet meríthetünk.
Narancsos cannoli
A cannoli egy szicíliai édesség, amolyan fánkféle, eredetileg csak a karnevál idején készült, de ma már Olaszországban egész évben kapható. Ha ott járok, sose hagyom ki, hiszen nagyon finom. A tölteléke krémes ricotta, csoki és…
8 mennyei édesség 20 perc alatt
Gyorsan szeretnél valami nagyon finomat? Ezekkel a receptekkel karácsonyra is készülhetsz, könnyű őket elkészíteni, és garantáltan elfogynak egy szempillantás alatt.
Baileys-krémes képviselőfánk
A krémlikőröket gyakran használjuk desszertekhez, és nem véletlen: az édes ízekkel az alkohol aromája csodálatos harmóniában van. A klasszikus képviselőfánknak például fantasztikusan áll egy csokoládés csók. A tésztához…
Tudod mi az a Munch?
Ha az ételpazarlás egy ország lenne, akkor az üvegházhatású gázok szempontjából a 3. legnagyobb kibocsájtású lenne a Földön. Az ételpazarlás nem csak a vállalkozásokat befolyásolja, hanem a környezetünkre is hatással van. A…
Fehérbab humusz
Egy anyuka számára mindennapos izgalom, mit eszik gyermeke, ha hazaér az iskolából. Ha egy adag babos kencét talál a hűtőben, csak törnie kell hozzá egy darabka friss cibattát és máris csillapítani tudja éhségét, ameddig a…
Karamellás pattogatott kukorica
Akik szereti az egyszerre sós és édes ízeket, azoknak ezt az otthon is elkészíthető nasit kifejezetten ajánljuk az otthoni, mozizásban gazdag időkre!
Mit kell tudni az igazi parmezán sajtról, a Parmigiano Reggianóról?
Egy finom olasz tészta nem az igazi a tetejére reszelt vagy forgácsolt parmezán nélkül. De mitől különleges ez a kemény sajt, hogyan készül? Kezdjük az alapokkal! A parmezán egy igazán különleges sajtféle, több 100 éves recept…
Jelek, hogy nem eszünk elég rostot
A székrekedés az egyik legbiztosabb jele annak, hogy túl kevés rostos élelmiszert fogyasztottunk, de ezen felül is vannak tünetek, amikkel a szervezetünk azt próbálja megmutatni, hogy több rostra lenne szüksége az egészséges működéshez.
Mitől lesz igazán finom foszlós a (karácsonyi) kalács?
Nem kertelünk: a foszlós kalácshoz nem elég egy jó recept. Szabályok vannak, melyeket muszáj betartani a sütés során. Következzenek a titkok, pontról pontra!
Fekete szedres pite NUTELLA®-val
Mesébe illő pite… A farkas???? is ezt választaná Piroska helyett! ???? #szponzoralttartalom #nutella #nutellawithlove #ferrero #szedrespite
3 fenséges burgonyaköret sült húsok mellé
Mutatunk három burgonyából készült köretet, amelyek gyorsan elkészíthetőek, és nagyon finomak.
A séf házhoz megy
Pesti István, Tatán. A Platán neves séfje, kérésre, a vendégek otthonában főzi meg és tálalja a bisztró ízeit.
A szárzeller így hat a szervezetre
A szárzeller (melyet angol vagy halványítózellernek is neveznek) méltatlanul elfelejtett zöldség, gyakran csak a levesek ízesítéséhez használjuk, aztán kidobjuk. Pedig rendkívül egészséges és számtalan pozitív hatása van a szervezetünkre!
Az ételek mellé most már séfet is rendelhet házhoz
A Michelin-csillagos félkész ételek után Tatán már a séfet is házhoz hívhatjuk.
A legjobb narancsos sütik az adventi hétvégékre
Amellett, hogy kiváló vitaminforrás, a narancs illata minket pikk-pakk karácsonyi hangulatba hoz ????. Össze is szedtük gyorsan a kedvenc narancsos sütijeinket ????, amiknek olyan illata van, hogy ha egyszer betöltik a lakást, tutira nem lesz…
Vaníliakrémes duett szelet
Gyakran készítem így a piskótát, hiszen mindamellett, hogy finom, mutatós is egyben. A krém pedig valami légiesen könnyed, selymes, és nagyon jó vele dolgozni.
A túlérett banán a legjobb süti alapanyag
A túlérett banán olyan édes, hogy hozzáadott cukor nélkül készíthetünk belőle nyalánkságot, még sütni sem kell. Banánmentésre fel!
4 remek koktél szilveszterre
A legtöbb ember már izgatottan várja a szilvesztert. Az év utolsó napján aztán lehet pezsgőzni, de azért az italválaszték nem csak ennyiben merül ki, hiszen remek koktélokat is készíthetünk, hogy méltóképpen elbúcsúztathassuk az…
Tripla gesztenyés torta
Barátnőm kérésére gesztenyetorta készült a születésnapjára, amit szilveszterkor ünnepeltünk meg. Kellemest a hasznossal.
50 felett így pörgethetjük fel az anyagcserét
Ahogy öregszünk, úgy lesz egyre lassabb az anyagcserénk: ez a természetes folyamat az oka annak is, hogy a korral együtt sokakra felkúszik néhány pluszkiló. Jó hír, hogy számos dolgot tehetünk anyagcserénk megváltoztatása érdekében.
Óriás habos mákost az asztalra! – Videón mutatjuk, mi a titka!
Mielőtt a bejgli sütésnek nekiállnánk, dobjunk össze egy óriás habos mákost kedvcsinálónak!
Felszállt a füst, megvan az idei Év Bortermelője Magyarországon díj győztese
A 2020. Év Bortermelője díj nyertese: Borbély Tamás, a Badacsonyi borvidékről!
Íme a receptek, amelyekkel Marton Adri a Mikulást várja
Adri azt mondja, hogy Mikuláskor ismét előtör belőle a gyermeki énje, így izgatottan, és boldogan készülődik az ünnepre. A Télapó viszont nem a kéményen keresztül szokott érkezni hozzájuk, mivel azt az építkezéskor véletlenül befalazták…
Jól vizsgáztak a csokimikulások
Az Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM) a gyermekek védelme érdekében idén is ellenőrzi a kipucolt csizmákat nemsokára megtöltő édességeket. A laboratóriumban megvizsgált 17 csokoládémikulásból…
A kakaó fokozza az agy oxigénellátását és javítja a kognitív teljesítményt
A kakaó flavonoidjai egészséges felnőtteknél fokozzák az agy oxigénellátását, ezzel javítják a kognitív teljesítményt egy új amerikai kutatás szerint. Jobb eredményeket mutattak a gondolkodást igénylő, bonyolult feladatok megoldásában azok a…
Nosalty Házicsemege: Honey Co
A Honey Co mögött Burgyán Attila áll, aki kiemelkedő élettani értékű, prémium minőségű krémmézeket készít. Ha egyszer megkóstoljátok őket, egész biztosan a rabjává váltok a különleges ízeknek.
Hogyan vegyünk karácsonyra halat, hogy biztosan friss legyen?
A friss hal fényes, az állott hal feje lekonyul. Mutatunk néhány egyszerű trükköt, amivel te is megállapíthatod, hogy valóban friss hallal van-e dolgod! #sknation #halvásárlás #karácsony