Gasztronómia, receptek
3 könnyű és fincsi csípős mexikói recept
Akik szeretik a csípős karakteres ételeket és ízeket, próbálják ki a következő 3 mexikói recept egyikét, amelyek gyorsan és könnyedén elkészíthetők.
Az igazi hortobágyi húsos palacsinta
Nem szeretem a csirkével készült hortobágyit, ezért készítettem el a darált húsos verziót. Nagyon finom, jó szaftos és krémes.
Súlyos kór tünete is lehet a hasmenés
Számtalan oka lehet annak, ha hasmenés nehezíti az életünket. Mitől alakulhat ki, mikor kell komolyan venni és orvoshoz fordulni?
Ennyi bókot egyszerre még sosem kaptak magyar ételek
A New York-i internetes szórakoztató portál, a BuzzFeed kizárólag magyar ételeket kóstoltatott olyan vendégeivel, akik még életükben nem ettek egy jó hazait.
Igazi kovászos kenyér Pammer Livi sütőjéből
Szent István-napra sütötték az új búzából készült első kenyeret a hagyomány szerint, de az új kenyér havának gyökereit az Ószövetségben találjuk meg. Magyarországon ilyenkor sok helyen aratóünnepet rendeztek mutaságokkal. A…
Ételek, amik jók a szívnek
Szívünk egészsége alapjaiban befolyásolja az életminőségünket, ezért kiemelten fontos, hogy odafigyeljünk rá a mindennapokban. Szerencsére már egészen apró dolgokkal is sokat tehetünk érte.
Húsos palacsintacsiga sajtkrémmártásban sütve
Vendégvárás és a maradék felhasználása szülte az ötletet. Dupla adagot készítettem, a másodikba olajbogyót is raktam, a töltelékbe és a sajtkrémbe is. A sajtkrémmel (az a bolti műanyagdobozos típus, bármelyik fajta jó hozzá) jól…
3 hiba, amit szinte mindenki elkövet csirke grillezéskor
A csirke az egyik leghálásabb grill alapanyag, mert ezerféleképpen ízesíthető, gyorsan elkészül és még a kezdőknek is bőven tartogat sikerélményeket. Ezzel együtt is van pár olyan praktika, amit érdemes betartani a tuti sikerhez.
Őszibarack: ezért érdemes enni!
Az őszibarack kellemes ízű, lédús, frissítő gyümölcs sokak kedvence, ráadásul nagyon jótékonyan hat a szervezetünkre. A pozitív hatások közül gyűjtöttünk össze néhányat.
Készítsük el a tökéletes és eredeti carbonara spagettit
Sokan sokféleképpen készítik a carbonara spagettit, ám igazán senki nem tudja úgy, ahogy az olaszok. Szerencsére azonban ezt most mi is elleshetjük és megtanulhatjuk Antonio Carluccio segítségével, aki beavat minket, és…
Lágy fehér kenyér augusztus 20-ra
Nincs, csak újra ráizgultam a kenyérsütésre. Minden nap másik receptet elevenítek fel.
#HÁZIKOSZT - Csapj oda a hőségnek, hűsölj panna cottával
Tudom túlzás volt, hogy 6 órás sütőben készült bolognai bátorítottalak titeket hőségriadó alatt. Most jóvá teszem ezzel a jéghideg, nem mindennapi fűszerezésű panna cottával!
Süssél te is kenyeret négy hozzávalóból, nagyon egyszerűen, úgyis ma van a napja!
Azt hiszem, a "sors fintora" kifejezést arra a helyzetre találták ki, amikor augusztus 20-án, az új kenyér ünnepén ott áll a család egy falat kenyér nélkül, mert elfelejtettük, hogy nem lesznek nyitva a boltok. Az a helyzet, hogy én ebbe a vis…
Szűz koktélok nem csak gyerekeknek
Alkohol nélkül bulizni nem lehetetlen, de nem árt hozzá ismerni pár jó trükköt. Klikkelj Futureater alkoholmentes koktél-receptjeiért, és a másnaposság helyett csak a tánc utáni izomlázzal kell majd foglalkoznod.
Ez az erdélyi juhtúrós rakott burgonya biztosan a család kedvence lesz
Ha unod már a sima megszokott rakott krumpli receptet, próbáld ki ezt a finom egyszerű Erdélyi juhtúrós rakott burgonya változatot!
Hány kalória és szénhidrát egy szelet kenyér? Videónkból megtudod!
Azt könnyen kideríthetjük, hogy hány kalória 1dkg kenyér vagy kifli, de vajon hány kalória egy darab kifli, egy szelet kenyér? Videónkból most megtudod!
Metélőhagymás kenyér
Mindig szerettem a friss kenyeret... Régi álmom volt egy saját kenyérsütő gép, hogy a friss kenyér élvezetét bármikor átélhessem a saját otthonomban. A kezdeti sikertelen próbálkozások után lassan de biztosan sikerült kikísérletezni olyan…
Mesés Disney-nyalánkságok, amikről nem tudod majd levenni a szemed
Aki Disneylandbe megy, nem a kajáért teszi meg az utat. Vagy mégis?
Grillezett ananázs fahéjas krémmel
Az ananász édessége mellett a recept előhoza a kókusz és a fehéj legjobb oldalát is. Nyáresti finomság vegán módra!
Egy életmű, amit mindenki szeret
Életműdíjat kapott az újszilvási Bolyhos László. A Pálinka Nemzeti Tanács elismerését az országos pálinkaversenyen vehette át a Parlamentben, amikor kihirdették 2018 legjobb pálinkáját. Bár a legjobb itóka díját idén a Tolna…
9 nagyon szaftos tepsis-húsos fogás, amiből nem csak egyszer szedsz majd
Tepsis receptjeink mióta világ a világ, a kedvenceitek közé tartoznak - köret és főétel egyben, egy tepsiben, a sütő által készre sütve. Hmmmm....
Ha bárkivel borozhatnál, ki lenne az?
Vagy kérdezhetnénk ezt is: ha nyernél két belépőt egy borfesztiválra, kit hívnál el magaddal?
Krumplis kenyér hihetetlenül egyszerűen
Pár éve rákaptam a kenyérsütésre, örömömet lelem benne, egészséges, és a családom is értékeli az általam sütött kenyeret. Az alapokat a Limara péksége oldalról sajátítottam el, és azóta számtalan variációját sütöttem meg. Ezt…
5 étel, amely megzavarja a hormonokat
Hormonrendszerünk törékeny egyensúlyát könnyű megzavarni - például az alábbi ételek rendszeres fogyasztásával.
12 édes szelet a süteményvágy csillapítására
Édességet néha muszáj valamilyen formában a szervezetünkbe juttatni. Tegyük most édes szeletek formájában, melyek lehetnek krémesek vagy gyümölcsösek, szinte mindegy!
Virslivel szőtt kenyér
A facebookon találtam egy kedves ismerősömnél " Lábtörlő " néven az alapreceptet. Annyira guszta volt, hogy ki kellet próbálnom, annál is inkább, mert fel kellett használnom a kovász feleslegemet. A füveket én gondoltam…
Koronázd meg a hosszú hétvégét isteni grill- és bográcsos ételekkel!
Íme, 10 ellenállhatatlan recept a szabadtéri sütés-főzéshez.
12 ellenállhatatlan krumplis lángos
A lángos a nyár alapkelléke, hiába olajos és nehéz étel, muszáj minimum egyszer befalnunk egyet a strandon - vagy otthon elkészíteni! Most krumplisakat mutatunk:
Avokádós töltött tojás
Egy kis újdonság a töltött tojások között. Amerikában St. Patrick napján népszerű, amiért zöld színű.
Kenyértörténelem a kenyér ünnepén: a búza háziasította az embert, nem fordítva
A kenyér, illetve annak ősei több tízezer éve részei az emberiség történetének, sőt, a gabonák háziasítása az egyik legnagyobb társadalmi változás mozgatórugója is volt: emiatt cserélték le őseink a vándorló életmódot a…
Mit főzz hétfőn? Gyors és ínycsiklandó fogások ünnepnapra
Nem tudod, mit főzz ma? Nincs ötleted holnapra sem, mert kicsit unod már a repertoárod? Segítünk egy napi menüajánlattal!
Ezekre az összetevőkre figyelj, ha laktózérzékeny vagy
Laktóz a késztermékekben A tejcukor a tejjel (tejfehérje) együtt a 14 jelölésköteles allergén közt szerepel: tehát aláhúzás, dőlt betű, megvastagítás a késztermékek csomagolásán, vagy pedig a 7-es szám jelöli. Így például, ha az…
3 különlegesen finom szilvás recept
Még javában tart a szilvaszezon, de sokan nem tudják, milyen ételt lehet elkészíteni, ebből a kék finomságból. A szilvából készíthetünk finom levest, de remek édességek és desszertek is süthetők belőle. A szilva nem csak finom, de…
Angol bundás kenyér
Ezt a receptet nagyon régen találtam egy szlovák újságban. Családunk kedvence lett, gyerekeim imádják! Frissen a legfinomabb!
Itt a válasz, hogy miért eszik mindenhol a magyar
Örök dilemma, hogy miért a magyar ember rántja elő elsőként az alaposan megpakolt rántott húsos szendvicsét és a lángolt gyulajiát a vonaton, mintha nem lenne holnap...
Őszibarack, az igazi superfood
Magas a víztartalma A nyári gyümölcsökhöz hasonlóan az őszibaracknak is rendkívül magas a víztartalma. A gyümölcsben lévő 85-90% víz nem csak a szomjúságot oltja a forró napokon, de gyorsan eltelít és kiválóan hidratálja a…
Nektarinos szelet
Réteslapot mindig érdemes a hűtőnkben vagy fagyasztónkban tartani, mert bármikor gyorsan összedobható süteményeket készíthetünk belőle, főleg ha van otthon egy kis friss gyümölcs.
8 étel, amely gazdag probiotikumban
Bár a legtöbben joghurttal és táplálékkiegészítővel juttatják be a szervezetükbe, ezek korántsem kizárólagos forrásai. Az alábbi táplálékok segítségével könnyedén növelheted probiotikum beviteled. Kombucha A kombucha egy olyan…
10 étel, amiben meglepően sok a szénhidrát
Természetesen nem minden szénhidrát egyforma. A finomított szénhidrátok, mint a fehér kenyér vagy a tészta, a feldolgozás során elvesztik értékes tápanyagaikat. Sajnos többek között a rostot is, amely lelassítja az emésztés folyamatát és…
Top 13 vacsoraötlet ~300 kalóriából
Ha szeretnénk sikeresen fogyni, érdemes odafigyelni a változatosságra. Most adok pár ötletet az 1400-150kcal-os étrendbe illeszthető vacsorákra.
Ilyen volt nagyi éléskamrája – A stelázsi mindig tömve volt befőttekkel
A csalamádé és az édes barackbefőtt mellett ott lógott a füstölt kolbász, lent pedig a zsírosbödön állt, amiből a legfinomabb disznózsírt kenhettük a kenyerünkre.
Top 10+1 tejmentes kalciumforrás
A kalcium az egyik legfontosabb ásványi anyag szervezetünk számára. Mutatunk most 10+1 alapanyagot, amivel biztosíthatjuk a napi szükségletünket, ha nem fogyasztunk tejet.
Tojásos lecsó majorannásan
Lecsót akartam enni ma, de a sült krumplit is kívántam, így a kettőt összehoztam. :) Természetesen a sültkrumpli csak egy opció, friss kenyérrel a legjobb. :)
10 szuper tipp az élelmiszerek fagyasztásához
Megmutatunk 10 tippet, hogyan tartósíts élelmiszereket fagyasztással. Ne feledd a mélyhűtő a barátod a főzés során.
Különleges és izgalmas reggelik a tojás szerelmeseinek
Ha a reggeli lustálkodás helyett úgy érezzük, hogy van egy kis kedvünk és energiánk valami újat készíteni reggelire, akkor érdemes mindenki előtt kiosonni a konyhába és összedobni valami finomat. Mint például ezek a különleges és…
Tíz perc alatt kész a vacsi: túrófasírt három alapanyagból
Vannak a jó előre kitalált ételek, amihez időben bevásárolunk, és van ez, amikor abból főzünk, amit otthon találunk hirtelen. Amikor előkaptam a hűtőből a túrót, még magam sem tudtam pontosan, hogy mit akarok belőle főzni, csak azt…
Így készíthetsz házi leveskockát - 4 pofonegyszerű alaprecepttel
Nem szereted bolti leveskockákat, de a gyorsan előállítható leveseket, mártásokat, főzelékeket annál inkább? Mutatunk 4 különféle alapléreceptet, amit jégkockatartóban lefagyasztva, bármikor előkaphatsz, ha szükséged van rá!
Heti menü: kiadós húsos leves + omlós szilvás sütemény minden napra
Az e heti menüt a kiadós húsos levesek és a szilvás sütik köré építjük - mindegyik hétköznapra dukál egy-egy ezekből, hétvégén viszont kicsit kitekintünk másfele is!