Gasztronómia, receptek

Heti menü: változatos ételek minden napra

Nosalty
-
  18:23 

Heti menünk most igen változatos lesz, velünk tartotok? Válogassatok ebből a sok színes-szagos csodás fogásból - plusz előny, hogy (viszonylag) pénztárcabarát mind!

Paradicsomos húsgolyó

Nosalty
-
  18:02 

A paradicsomos húsgolyó az egész glóbuszon hatalmas nagy sikernek örvend. A következő verzió pedig talán a legegyszerűbb, ha azt tekintjük, hogy a golyókat nem olajban sütjük ki adagonként, hanem egyben sütőben!

Tartson sokáig a töklámpás!

Ízesélet
-
  18:00 

7 szuper tipp, hogy a halloween tök még novemberben is frissen vigyorogjon.   Magyarországon is egyre többen faragnak maguknak mókás halloweeni töklámpást. Aki már készített ilyet, az tudja, hogy igencsak fáradságos munka…

Serpenyő nem marad szárazon

Életforma
-
  18:00 

Népszerű ételek, gyorsan elkészíthető finomságok, konyhai trükkök, érdekességek és vidám hangulat. Így lehetne összefoglalni a LiChi TV legújabb, október 22-én induló műsorát, melyben egy legendás páros, Kovács Lázár és…

Finomabb a pörkölt, ha egy kis bor is kerül bele

Ridikül
-
  16:20 

Alkoholból hamar megárt már néhány pohár is, és igencsak óvatosan érdemes bánni a fogyasztásával. Ugyanakkor a konyhában nagy hasznát vesszük, mert sok ételnek gazdagabb, teltebb ízt kölcsönöz.

Tejszínhabos túrós pite: a család kedvence lesz!

Női NetCafe
-
  16:00 

A túrós pite egy tipikus nagyi sütemény,amelyhez idő és türelem kell. Mi most egy olyan túrós pite receptet mutatunk be, amely 1 óra alatt elkészül, és nagyon finom.

Fűszeres gyöngybableves kolbásszal

Nosalty
-
  15:02 

Ahhoz képest, hogy nem vagyunk nagy "levesevők", egy jó kis bableves bármikor jöhet.:) Főleg, ha már hűl az idő, és az ember egyre tartalmasabb ételekre vágyik. Ez az a fajta leves, ami nálunk inkább egytálétel. Kis tejföllel megbolondítva, egy…

Egyszerű falusi bablevesem az indiánoktól

Életforma
-
  15:00 

Fehér, fekete, tarka - és ez mind bab, vagy másnéven paszuly. Tápértéte óriási, fehérjetartalma tízszer nagyobb, mint a krumplié. Az indiánok már ötezer éve termesztették, és akkor jött a globalizáció, a hódítók hajóin ripsz és ropsz az…

Nyers Bounty-torta

Nosalty
-
  14:01 

Kutakodni kezdtem valami kókuszos után, de sütni nem igazán volt kedvem, így találtam rá erre a gyöngyszemre :) Kis utánjárást igényel az összetevők beszerzése, de azt hiszem, a kóstolók nevében ismondhatom, hogymegéri…

Sütőtökös süti joghurtos tejszínkrémmel

Nosalty
-
  14:01 

Az ősz beköszöntével ez az egyik kedvenc gyors sütink maradék sütőtökből. Ha nincs maradék, héjától megszabadított, felkockázott, párolt sütőtökkel is működik, jól lecsepegtetve.... de soha nem lesz olyan finom, mint a karamellesre sült…

Spenótos-ricottás bevagdosott csirkemell

Nosalty
-
  13:58 

A töltött húsok általában sok ember kedvencei, de valljuk be őszintén, hogy sokat kell velük szöszmötölni a megfelelő végeredmény érdekében. Viszont itt van ez a megoldás, amivel egy hamisnak mondható töltött csirkemellet kapunk, mégis…

Az ősz legfinomabb sütőtökös édességei

Ridikül
-
  13:00 

Az ősz most már szinte teljesen összeolvad a sütőtökkel, hiszen Amerika után mi is egyre jobban megbarátkozunk a gondolattal, hogy a sütőtököt bizony rengeteg mindenre fel lehet használni, és egyáltalán nem csak főételekre kell gondolni.…

Mézes kekszrúd

Mindmegette
-
  13:00 

A margarint, a tojást, a kakaóport, a tejet, a vaníliás cukrot, a kristálycukrot és a mézet összekeverjük és felfőzzük. A kekszet összetörjük és a főtt krémhez keverjük. Ezután hozzáadjuk a sárgabaracklekvárt, a rumkivonatot és a feketekávét, majd…

10 csábítóan édes linzerszelet hétvégére

Nosalty
-
  12:15 

A linzertészta alapja a liszt-vaj-cukor hármas, 3:2:1 arányban, amit aztán lehet variálni további alapanyagokkal. A tölteléknek pedig csak a képzeletünk szab határt!

Tábortűz és grill egyben, mi az?

Spa Trend Online
-
  12:03 

A faszenes, gázzal működő és kerámia grillek mellett ma már létezik egy egészen különleges új típus is, amely magába foglalja a tábortűz hangulatosságát és a vaslapos grillek legjobb tulajdonságait. Ez a házasítás az OFYR.

Egyszerű kolbászos lecsó

Mindmegette
-
  12:00 

A hagymát, a paradicsomot és a paprikát megtiszítjuk, felaprítjuk, a kolbászt felkarikázzuk. Egy kevés olajon megsütjük a kolbászkarikákat, majd kiszedjük, és félretesszük. A visszamaradt zsiradékon üvegesre pirítjuk a hagymát, majd…

3 gyors poharas süti csokival, kókusszal és mákkal

Női NetCafe
-
  12:00 

Nincs ötlete mit süssön hétvégén a vendégeknek, vagy a családnak? Mi segítünk! Íme három olyan poharas sütemény recept, amely pillanatok alatt elkészíthető.

Gyors croissant

Nosalty
-
  11:58 

Nem nagyon szoktam péksüteményeket készíteni, de most ennek is eljött az ideje. Nagyon finom, nálunk sikert aratott. A desszert.eu oldalán találtam a receptet.

3 szuper laktózmentes recept, nemcsak tejérzékenyeknek

NLCafé
-
  11:40 

A laktózérzékenység ma már szerencsére nem jelenti azt, hogy teljes tejmentességre ítéltettünk. Hoztunk is két szuper receptet, nemcsak tejérzékenyeknek!

Tízperces ebédek, ha nem napközis a gyerek

Ridikül
-
  11:00 

Nagyon sok gyerek megy haza az utolsó órája után, és nem marad a napköziben. Nekik gyorsan ebédet vagy uzsonnát kell készítenünk, hiszen fáradtak és éhesek. Na de mit tehetünk, ha mi is elfoglaltak vagyunk, és nem tudunk órákig állni a…

Egy vérbeli őszi finomság: sütőtökös palacsinta

NLCafé
-
  10:40 

Egy igazi őszi receptet hoztunk nektek a hosszú hétvégére. A sütőtökös palacsintának senki sem fog ellenállni!

15 pehelykönnyű túrós pite, amit imádunk

Nosalty
-
  10:02 

Omlós tészta, rajta habkönnyű túrókrém. A többi szabadon variálható - a lényeg, hogy jó túrós legyen!

Brokkolikrémleves parmezános pirítóssal

Nosalty
-
  09:56 

Brokkoliból készül a gyerekek kedvenc krémlevese. Ez a változat egy picurkát eltér a szokványostól, de hát kell mindig az újdonság. Levesgyöngy vagy pirított zsemlekocka helyett pedig jöjjön a flancosabb parmezános bagett!

Kürtöskalács fagyizót nyitott Kaliforniában egy szegedi fotómodell

Szeged Ma
-
  09:46 

Szabó Szandra kürtöskalács fagyival hódítja meg a kaliforniaiak szívét.

Kezdődik a szelídgesztenye-szezon

Ridikül
-
  09:30 

Nincs is finomabb, mint a friss, langyos sült gesztenye vagy a vele készült ételek. Na de honnan kerül a konyhánkba, és miben más, mint a vadgesztenye?

Mézes zserbó egyszerűen

Mindmegette
-
  09:00 

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 5 részre osztva laponként megsütjük. A töltelékhez a tejet a vaníliás cukorral felforraljuk. A tojássárgáját kikeverjük 2 evőkanál kristálycukorral és a liszttel, majd belefőzzük a vaníliás tejbe. Amikor…

Egri krémes

Nosalty
-
  08:54 

Ez egy nagyon régi recept, valamikor 25 évvel ezelőtt sütöttem először ilyen süteményt. Az eredeti receptben sütőpor szerepelt, de mivel elég nehezen puhult meg a tésztája, inkább szalalkálit használok ennél a süteménynél sütőpor…

Mi a fontos lépés, ami nélkül nincs nagyiféle gesztenyés kifli?

Só&Bors
-
  08:49 

Az egyik oka annak, hogy minden évben várom az őszt, az a gesztenyeszezon. Én személy szerint imádom a gesztenyés dolgokat, legyen szó akár sült gesztenyéről, akár gesztenyepüréről, napestig tudnám őket enni. Mikor rátaláltam erre a…

Szuper módszer a legjobb házi kenyérhez, lustáknak

Só&Bors
-
  08:34 

Házilag kenyeret sütni egyáltalán nem nagy dolog, csak néhány apró trükk és sok türelem kell hozzá, és simán túl lehet szárnyalni a sarki kisbolt kínálatát. Biztosan elképesztő kihívásnak gondolják a házi kenyérsütést, órákig tartó macerának,…

Vadasmártás sertéscombbal

Mindmegette
-
  08:30 

A répákat, zellert, a vöröshagymát, a fokhagymát megpucoljuk, és mindent felaprítunk nagyobb kockákra. Egy nagyobb lábasban, forró olajon körbepirítjuk az egész húst, majd félretesszük. A visszamaradt zsiradékon lepirítjuk a…

10 izgalmas indiai fogás csirkével

Nosalty
-
  08:16 

Szerencsére már egyre több helyen kaphatóak indai konyhához szükséges alapanyagok. Érdemes kísérletezni, mert nagyon finom fogásokat varázsolhatsz belőlük!

Zellercsipsz joghurtos mártogatóssal

HáziPatika
-
  08:02 

A zellerből egészséges és ízletes nassolnivalót varázsolhatunk - íme a recept!

A legfinomabb diétás reggeli: Paprikában sült omlett

Nők Lapja
-
  08:00 

Hozzávalók 2 Adaghoz: 2 kisebb kaliforniai paprika, 10 dkg paradicsom, 7 dkg füstölt sonka, 1 szál újhagyma, 3 tojás, 2,5 dkg durumliszt, 2 evőkanál

Rántott palacsinta sajttal, kolbásszal töltve

Mindmegette
-
  08:00 

A sajtot lereszeljük, a kolbászt kockára vágjuk. A palacsintákat megtöltjük a sajtos-kolbászos keverékkel, és szorosan felcsavarjuk. Bepanírozzuk: először lisztben, azután felvert tojásban, végül zsemlemorzsában megforgatjuk. Bő, forró…

Ha szereted a csípős ízt, a tüzes chilis muffint imádni fogod

Női NetCafe
-
  07:00 

A muffin nem csak édesség, de akár főétel is lehet. Ha te is szereted a különleges kulináris kihívásokat, akkor ez a tüzes csípős chilis muffin neked való.

9 fahéjas süti, aminek az illata azonnal betölti a konyhádat

Mindmegette
-
  07:00 

Az ősz egyik kedvenc fűszere a fahéj, amivel olyan isteni desszerteket készíthetsz, amikből egy adag garantáltan nem lesz elég. Nem tudod, mit készíts belőle? A következő receptekkel soha nem lőhetsz mellé!

Gyümölcskenyér gyorsan és egyszerűen

Nosalty
-
  06:54 

Nagyon gyorsan készen van. Nagyon finom. Kell ennél több? :) Kezdőknek is szívesen ajánlom, szerintem elronthatatlan.

Mit főzzek ma? Elegáns fogások vasárnapra

Nosalty
-
  06:42 

Nem tudod, mit főzz ma? Nincs ötleted holnapra sem, mert kicsit unod már a repertoárod? Segítünk egy napi menüajánlattal!

Kávés-diós-vaníliás Anna szelet

Nosalty
-
  05:53 

Fantasztikus ízvilágot képvisel a dió, a kávé, a vanília, a rum és a kakaós máz … A házilag elkészíthető édességek közül az egyik kedvencem!

13 + 1 szuper cukormentes túrós süti

Nosalty
-
  22:46 

Nekem a túró az egyik kedvenc alapanyagom. Süteménybe is! Készítsetek ti is a hétvégén cukormentes túrós sütit, használjatok hozzá szezonális vagy fagyasztott gyümölcsöt!

Vienetta csokoládéval töltve

Nosalty
-
  20:52 

Ez a sütemény olyan, mint az igazi Vienetta, ugyanúgy ropog a belseje a csokitól.

Szigligeti Süllőfesztivál – megettük a Balaton legdrágább süllőjét

Csodálatos Balaton
-
  20:40 

Az őshonos süllő a balatoni halgasztronómia csúcsa, ezáltal ez a legdrágább. Nagyon finom és könnyen filézhető.

Nagy kedvencünk, a magyaros tarhonyás hús receptje

Női NetCafe
-
  20:00 

A tarhonyás hús a magyar konyha egyik jellegzetes étele, szinte pillanatok alatt elkészíthető és nagyon finom. Íme az én tarhonyás hús receptem!

Szeghalmi aprópecsenye

Nosalty
-
  18:52 

Ezt afogást Salamon Csilla ihlette,a Bogdányi aprópecsenye receptjével. Picit módosítottamrajta, mert a meleg miatt a füstült szalonnát nem nagyon kívántam, meg a nagyon fokhagymásat sem.Így át is kereszteltem az ételt..:) Végülis…

Imádod a pizzát? Akkor itt a helyed!

Amikor már úgy gondoljuk, hogy mindennek és mindenkinek megvan a múzeuma, vessünk csak egy pillantást az amerikai pizzamúzeumra! Igazi paradicsom mindenkinek, aki a pizzát szereti – és nemcsak a paradicsomosat. Az interaktív…

Bakonyi sertésszelet

Nosalty
-
  17:51 

Nálunk nagy kedvenc a családban, gyakran főzzük.

12 édesen tökéletes cukormentes desszertgolyó

Bonbont készíteni cukor nélkül, egészséges összetevőkből igazi érdem. Láss neki, és falatozd az isteni édességeket lelkiismeret-furdalás nélkül!

Mennyei desszert: tejszínhabos banános túrótorta

Női NetCafe
-
  16:00 

A túrótorta már önmagában is finom sütemény, de ha banánnal készíted, egy mennyei desszertet kapsz.

Tiramisu, ahogy Lizinka szakácsunk készíti

Nosalty
-
  15:50 

Ez a süti egy nagyon kedves, nyugdíj után is dolgozó kolléganőmtől származik. Ő osztotta meg velem ezt finom és könnyen elkészíthető tiramisu receptet.