Gasztronómia, receptek
Különleges fánkra vágysz? Ananászfánk!
Ha ön is szeretne valami különleges ízvilágú fánkot sütni, készítse el ezt a finom ananászos fánkot.
Ezeket egye csontritkulás ellen a dietetikus szerint
Már fiatalon foglalkozni kell a csontokkal, van is egy rövid listánk, mit érdemes enni és tenni a rugalmas csontokért.
Muffin nagyon egyszerűen
Úgy nőttem fel, hogy minden vasárnap a lakás frissen sütött süti illatával volt tele. Én nem tudok sütni, sosem tudtam, és őszintén szólva nem is érdekelt. Egészen addig, amíg magam is anya lettem. Most már fontosnak tartom - már csak azért…
Grillezett fésűkagyló sütőtökkel
Elegáns partik és a különleges alapanyagokat szeretők előétele is lehet ez a grillezett fésűkagylónyárs, amit az ősz tiszteletére sütőtökkel bolondítottak meg.
Hogyan dobjuk fel a bolti ketchupot? – 5 egyszerű recept
Unja már az egyszerű ketchupot? Az ízesített bolti variációkat pedig túlságosan "műízűnek" találja? Próbálja ki az alábbi ketchup-variációkat, melyek garantáltan feldobnak minden grill húst, hamburgert, de egy egyszerű sült krumplit is!
6 gyakori hiba, amit grillezéskor elkövetünk
Valljuk be, legtöbbünknek van még mit tanulnunk grillezés terén. Hétről hétre - esetleg hónapról hónapra - kísérletezünk, gyakorlunk, de bőven van még hova fejlődnünk. A tanulási folyamat türelmet és kitartást igényel. Összeszedtük a hat…
Jövő csütörtökön kezdődik a 23. Csabai Kolbászfesztivál
Rekord mennyiségű ifjúsági csoport jelentkezett a 23. Csabai Kolbászfesztivál gyúróversenyére. A békési megyeszékhely legnagyobb fesztiválját október 23. és 27. között rendezik meg a környékén. Hégely Sándor fesztiváligazgató elmondta,…
Almás rétes
Ha majd sok időm lesz, magam csinálom a réteslapot, addig meg van egy gyors édességem...
Töltött csirkecomb
Egyszerű és gyors vasárnapi ebéd. Akár köret nélkül is, csak salátával is remek. (A legjobb a sült fokhagyma!!)
Húsgombócos savanyú káposzta
Évekkel ezelőtt munkatársaimmal megajándékoztuk egymást karácsonyra. Kikötöttük, hogy csak saját magunk készítette ajándékot adhatunk. Engem Katalin kolléganőm húzott, és mivel kézügyességéről nem volt híres, én tőle egy lábos…
Gyors és mennyei vacsi: almás csirkevagdalt őzgerincben
Hozzávalók: 3-4 személyre 30 dkg csirkemellfilé, 20 dkg alma, 1.5 zsemle, 1 tojás, 1 kisebb vöröshagyma, olaj, zsemlemorzsa, tej, borsikafű, só;
Hajtogatott pogácsa magvakkal, sajttal,zabpehellyel
Ha hétvége, akkor pogácsasütés! Kedves vendégeket vártam, gondoltam meglepem őket egy igazán finom, magvas- sajtos pogácsával. Kétszer hajtogattam, csodás leveles lett a végeredmény. Pammer Lívia ezt ajánlja!
10 extrém ízű csoki, amit muszáj megkóstolnod
Ha elég bátor vagy és ki mersz lépni a komfortzónádból, kóstold meg például az algás, a sörös és/vagy a halas csokit!
Sütőtökös sárgaborsófőzelék
A kalsszikus sárgaborsófőzelék rántás nélküli, sütőtökös változata.
A tökéletes szezon kezdés: túrós tészta
Az ősz egyik tökéletes kezdése lehet az istenien finom és szaftos stíriai metélt egyenese Ausztriából. Rosanics Petra, a Nosalty szerzője még a házilag gyúrt tészta receptjét is elárulja nektek.
Ezek a legjobb főzős műsorok
Annyi minden jött ki az elmúlt hónapokban, hogy ki tudjuk választani a legjobbakat a trashtől a legkomolyabb doksikig, ahol a főzésé a főszerep. Jöhet minden a street foodtól a megszemélyesített mexikói kajáig.
Nagyanyáink is készítették a francia csodát
Amikor kiderül, hogy gyerekkorunk szokásos étele, a zsírban eltett hús egy francia gasztronómiai csoda: a rilett.
Bacon-cheddar scone
Sós reggelinek, egy bögre tejjel, vagy esti nassoláshoz is tökéletes! ;) #sknation #scone #bacon #cheddar
Magyarországon először, kutatóséffel erősít a két Michelin-csillagos Onyx
Itthon elsőként igazolt kutatóséfet az Onyx étterem. Októbertől Várvizi Péter séf közreműködésével folytatódik a munka a konyhán túl, a laboratóriumban is.
Az 5 legfinomabb őszi krémleves - gluténmentes, vegán verzióban
Bár növényi étrendet követek, én sem szeretek minden zöldséget. Leginkább a gyökérzöldségeket, keresztesvirágúakat szorítom folyton háttérbe,...
„Zserbós" guba, az igazán különleges desszertötlet
Hozzávalók EGY 25 CM Átmérőjű, 15 CM Magas Tálhoz: 1 liter tej, 5 dkg cukor, 1 csomag Bourbon vaníliás cukor, 1 (kezeletlen) narancs reszelt héja, 8
Gumipogácsa - Burgonyás pogácsa
Gyermekkoromban Nagymamám készített mindig ilyen pogácsát, amit felénk, Tolna megyében Gumipogácsának hívtunk.Imádtam, de sajnos receptet nem tudott adni hozzá, hiszen mindent csak úgy "érzéssel" tett a tésztába, mérleg…
3 páratlan palacsinta recept: érdemes kipróbálni!
Mutatunk három fantasztikusan finom palacsinta receptet.
Tortilla házilag
Ez a recept otthon könnyen, gyorsan és olcsón elkészíthető. Ebből a mennyiségből lesz 6 db 25 cm-es, vagy 8 db 2cm-es, vagy 12 db 15 cm-es tortilla.
Fűszeres csirke és sárgabarack pastilla
A pastilla kiváló fogás ebédre vagy akár vacsorára. Hozzávalók: 2 evőkanál repceolaj vagy növényi olaj 2 hagyma felére vágva és szeletelve 2 fokhagyma szegfűszeg, aprítva 2 teáskanál őrölt fahéj 2 teáskanál őrölt kömény 2 teáskanál…
Rumos csokis kuglóf: a család kedvence lesz
A kuglóf egy igazi ünnepi sütemény, amely bármilyen jeles alkalomra elkészíthető. Most egy mennyei csokoládés kuglóf receptet mutatunk, amelyet még a kezdő háziasszonyok is könnyen el tudnak készíteni.
Konyhai kisokos: 10 étel, amit te is rossz helyen tartasz a konyhában
Hasznos tippek haladó háziasszonyoknak is.
Könyvajánló: Zia Allaway: Konyhakert a lakásban
Nincs kerted? Semmi baj! Ez a könyv megmutatja, hogy lakásban is bátran termeszthetsz finom és egészséges ehető növényeket.
Hogyan szervezzünk grill partit stresszmentesen?
Hányan lesznek? Mit főzzek? Mit esznek a gyerekek? Mi lesz, ha esik az eső? Saláta is kell! És mi legyen a desszert? Sör legyen vagy bor? Esetleg mindkettő? - Ez csak néhány kérdés azok közül, amik felmerülhetnek egy grill parti…
Több mint négyszáz féle sajt a Nemzetek Sajtfesztiválján
Második alkalommal rendezik meg a Nemzetek Sajtfesztiválját Budapesten. A szombati Folyondár utcai egész napos eseményen huszonöt országból több mint négyszáz féle sajtot, valamint a hazai borvidékek termékeit lehet kóstolni. Lesz…
Daisuke cupping japán pörkölőmesterrel salvadori kávéból Budapesten
Daisuke cupping japán pörkölőmesterrel salvadori kávéból Budapesten azért zajlott le, mert a Daisuke Mission új specialty kávézót és árusítóhelyet nyit
Jól megfér egymással a hippi és a kisnyugdíjas a piacon
Az egyik legjobb szombat délelőtti program a Rákóczi Csarnokba szervezett közösségi reggeli - mindenki hozza a magáét, és random emberek jönnek össze enni és beszélgetni.
6 jel, amiből kiderülhet, hogy elromlott a mosógép
Olyan hangot hallat a mosógép, mintha épp kilövésre készülne vagy egyszerűen koszosak maradnak a ruhák? Íme néhány jel, amit érdemes figyelembe venni, ha nem akarjuk kidobni!
Bocsánatot kért a Burger King a vak nőtől
Panaszt tett egy vak nő a Burger Kingre, miután a gyorsétterem dolgozói nem voltak hajlandóak felolvasni neki az egyik étel összetevőit.
Így lett a lepukkant benzinkútból csodakonyha
Milyen lehetőségeket képes magában rejteni egy romos épület? Megmutatjuk!
Tejfölös kapormártás
Sült hús mellé, fasírozotthoz vagy csak zsemlegombóccal is tálalhatjuk.
Ezeket ették a történelem legsikeresebb emberei
Wolfgang Amadeus Mozart kappan kakassal indította a napot, Albert Einstein tojással és gombával, Thomas Edison pedig az almás gombóc rabja volt. Reggelijükben volt a titkuk?
Bor, mámor és páratlan őszi tájak
A bor szerelmeseinek sosem kellett különleges alkalom arra, hogy nekivágjanak egy kellemes bortúrának, de az ősz eljöttével a természet is egy páratlan és gyönyörű arcát mutatja, aminek szinte lehetetlen ellenállni. Ilyen környezetben…
Otthoni Étel Vagy Kifőzde? Te Melyiket Választod Ebédidőben?
Délidőben irodisták tömegei rohamozzák meg a munkahelyük közelében lévő kifőzdéket, égnek az ételkiszállító cégek telefonvonalai, a közös étkezőkben sorra nyílnak az otthonról hozott dobozok. Ha a munkahelyeden főtt ételhez szeretnél…