Gasztronómia, receptek

Már mintegy száz borászat adatai találhatók meg a magyar bor honlapján

Már mintegy száz borászat adatai találhatók meg a magyar bor decemberben indult bor.hu című hivatalos honlapján – közölte a Magyar Turisztikai Ügynökség bormarketingért felelős szakértője kedden az M1 aktuális csatornán. Gál…

Ragacsos édesburgonya-brownie

Nosalty
-
  20:20

Mennyei, ragacsos, fudge-szerű brownie, édeskrumpliból. Kötelező kipróbálni!

Zöld vegán shakshuka

Nosalty
-
  18:20

Egy jó shakshuka mindig jó ötlet, hiszen egyszerű és finom, tele finomnál finomabb zöldségfélékkel. Klasszikus, paradicsomos receptből jó pár verziót mutattunk már nektek, így ezúttal egy zöld verziót hoztunk nektek, rengeteg…

Veszélyes is lehet a Schobert-féle ketogén diéta

24
-
  17:53

Schobert Norbert is kiveszi a maga részét a trendből, pedig másfél éve még nem tartotta jó ötletnek a zsíralapú diétát. Miről van szó, és mik a veszélyei a ketogén diétának?

Párolt vöröskáposzta

Nosalty
-
  17:20

Egyben sült fasírozott vagy sült húsok mellé kiváló.

Tudod, miért nevezzük kontinentálisnak a szállodai reggelit?

Ízesélet
-
  17:10

Sokan vallják, hogy a szállodai tartózkodásban nem is a frissen vasalt ágynemű vagy a naponta cserélt törölköző a legjobb dolog, hanem a bőséges, változatos, svédasztalos reggeli. De miért hívjuk kontinentálisnak az egyik leginkább…

Tiramisu-piskótatekercs

A tésztához a tojásfehérjéket habbá verjük a cukor felével, a sárgájákat pedig kihabosítjuk a cukor másik felével. A tojássárgájához öntjük az olajat, majd 2-3 lépésben beleforgatjuk az átszitált, sóval elkevert lisztet és a fehérjét. A tésztát…

Illatos fahéjas-almás omlós sütemény

Női NetCafe
-
  16:39

Hozzávalók:3 alma, 20 dkg liszt, 10 dkg vaj, 1 tojás, 3 evőkanál cukor, 3 kávéskanál fahéj. A lisztet a vajat és a tojást összegyúrjuk, majd 1 órára berakjuk a hűtőbe pihenni.

Az idei év egyik legjobban várt gasztro-könyve egy pimasz kalauz lesz

Travelo
-
  16:25

Anthony Bourdain posztumusz kötetének megjelenését 2020. október 13-ra jelentették be.

Összecsapnak a kocsonyák Vácrátóton

Travelo
-
  15:51

A versenyre bárki nevezhet a város főterén, ha van egy különleges kocsonya vagy forralt bor receptje.

Erősödik az igény a házi pálinkára

Az Európai Unió illetékes fórumain újra napirendre kerülhet az a kezdeményezés, amely nyomán bizonyos mennyiségű tömény italt adómentesen lehetne előállítani - mondta a Magyar Nemzetnek Tállai András, a Pénzügyminisztérium (PM)…

Majdnem eredeti Sacher torta

Nosalty
-
  15:21

A Sacher-torta a legismertebb osztrák édesség, amit Bécsben járva mindenkinek meg kell kóstolnia. A legenda szerint először 1832-ben, Metternich kérésére készítette el az akkor még nagyon ifjú Franz Sacher cukrászmester. Az eredeti…

Izgalmas tapas étterem nyílt Budapesten

Nosalty
-
  14:42

A Hercegprímás utcában nyílt Tapassioban az olasz, magyar és spanyol tapas fogásokat megoszthatjuk egymással, és mindenki minden ételbe bátran belekóstolhat.

Kinder Bueno szelet

Nosalty
-
  14:21

Tetejére, ha akarjuk, rakhatunk tortadarát, vagy csokit csorgatva.

Mentes gasztrofesztivál lesz Budapesten

Médiapiac
-
  14:18

A tavalyi siker után visszatér a MentesFeszt, ahol a vega burgertől a mentes gofrin át egészen a tücsöklisztig minden különlegességet kipróbálhatnak az érdeklődők.

Így óvjuk meg kenyerünket a penésztől

Ízesélet
-
  13:33

A penész ártalmas a szervezetnek, tudjuk ezt jól. Épp ezért legyünk körültekintőek a kenyérfélékkel és a péksüteményekkel, ha kicsit is penészesek, már nem alkalmasak a fogyasztásra.      Mikor penészedik meg a kenyér?  A…

Ír marhagulyás

Nosalty
-
  13:20

Az ír marhagulyás egy leveszöldséges-húsos ragu. Sokkal sűrűbb, mint egy magyar gulyásleves, zöldségezik, tehát nem pörkölt, de mégis valahol a kettőnek egy szuper tömbösített, egytálételben megvalósuló elegye. Sok receptet…

Házi szardínia, a pompás vacsora

Életforma
-
  13:04

Szerintem is sokkal kevesebb halat eszünk, mint kellene! Kiváló élettani hatásait orvosok már rég bizonyították. Ez most egy olyan recept lesz, amihez nagy tudomány nem kell, de végtelenül egészséges! Csak próbáld ki! Nem fogsz…

Így tudod lefagyasztani a pitét

Nosalty
-
  12:32

Ha úgy döntöttél, előre dolgoznál a desszerttel, hogy később csak meg kelljen sütni, van egy jó hírem: a házi pitét is le lehet fagyasztani!

Vegán bounty

Nosalty
-
  11:58

Ha a csokoládé és a kókusz párosáról beszélünk, rögtön a Bounty csoki jut az eszünkbe. Ha igazán finomat szeretnénk, érdemes otthon elkészíteni, mert finomabb, mint a bolti, ráadásul nagyon egyszerű, és csak 5 alapanyag kell…

Különleges főétel: gombás tejszínes currys tészta

Női NetCafe
-
  11:38

Hozzávalók: 1 cs. tészta, tetszés szerint, 50-60 dkg csiperkegomba, 3 dl tejszín, só, bors, curry por, 1 húsleveskocka, 250 gr-os mirelit zöldborsó, 1 fej hagyma.

Filléres szer a kamrából - Ezt tedd a mosogatógépbe tabletta helyett

Só&Bors
-
  10:36

Két banálisan egyszerű alapanyag a kamrapolcról, és sok-sok műanyagot, pénzt és vegyszert spórolunk meg a mosogatógép használata közben.

Reform diós sütemény

Nosalty
-
  09:58

Teljes kiőrlésű liszttel és nádcukorral egy kicsit egészségesebb a hagyományos társainál. Finom, szaftos, sokáig friss süti.

Ropogósra sült, spárgával és borsóval töltött dagadó

Női NetCafe
-
  09:39

Hozzávalók: 50 dkg spárga, só, 1 evőkanál cukor, 20 dkg zöldborsó, 1 dkg vaj, 1 zsemle, tej, 1-2 tojás, ételízesítő por, 1 kg dagadó.

Ezt a tippet érdemes megtanulni a kelkáposzta tisztításához

A szép fodros levelű kelkáposztából remek fogásokat készíthetünk, sokoldalúan felhasználható zöldség, vitaminokban és ásványi anyagokban bővelkedik. Azonban mielőtt főznénk belőle valami finomat, nem árt tudni, milyen módszerrel lehet a…

Könnyű vacsorára vágysz? Íme 9 villámgyors finomság a sietős hétköznapokra

Femcafe
-
  09:36

Laktató, mégis egyszerű ötletek, amiket lehetetlen elrontani.

Farsangi disznóvágás 2020 Hévíz

Farsangi disznóvágásra invitálják az érdeklődőket 2020. február 22-én 8 órától a Hévízi Termelői piacra.

Kakukkfüves csirkesaláta baconbundás krumplival

Street Kitchen
-
  09:00

A krumplit megpucoljuk és nagyobb darabokra vágjuk. Sós, lobogó vízben 10 percig főzzük, leszűrjük. A bacont megsütjük és a visszamaradt zsiradékon kicsit megpirítjuk a krumplit.  A bacont az összes többi hozzávalóval egy…

Mascarponés sült gyümölcsök granolával

Nosalty
-
  08:58

A nyár utolsó sárgabarackjai és az ősz első szilvái-körtéi találkoznak ebben a könnyű desszertben, amit akár hidegen, akár melegen fogyasztunk, ugyanolyan finom!

Reszelt karfiolból készül a legjobb zöldségfasírt – Bátran fűszerezve isteni finom

Só&Bors
-
  08:32

Minden héten igyekszem húsmentes napot tartani, amikor a zöldségek kapják a főszerepet a konyhámban. Nehéz feladat ezt összehozni egy húsevő családban, de nem lehetetlen.

12 olyan sajtos köret, amiből tuti lesz a repeta

Nosalty
-
  08:16

A köreteket (is) feldobhatod, ha felturbózod őket sajttal, mert a sajt mennyei manna, ezt tudjuk mind. De még vegán sajtokkal is elérheted a (hasonló) ízhatást, próbáld ki!

Svéd mandulatorta. A híres lakberendezési áruház gasztroremeke

Az alábbi mandulatorta sokak számára lehet ismerős a svéd lakberendezési áruház étterméből. A torta tésztája nem tartalmaz lisztet, csak őrölt mandulát; ehhez társul a vaníliás krém és a pirított mandula, tökéletes ízharmóniát…

Így készül a tökéletes párizsi krém – A cukrászok kedvence

Só&Bors
-
  07:32

A legfinomabb csokoládékrém, amit magában is élvezet habzsolni, de gyakran szokták bonbonokba is tölteni.

8 szuper rizses köret, ami feldobja a főételeket

Nosalty
-
  07:12

Ki mondta, hogy a rizs unalmas? Ezt a nagyon kedvelt köretet számos variációban elkészíthetjük. 8 receptet mutatunk nektek, amiket bátran párosíthattok a fő fogásokhoz!

Hagyományos máglyarakás

Nosalty
-
  06:56

Békebeli desszert - kicsit időigényes, de egyáltalán nem bonyolult!

Mázas csirke töltött burgonyával

Ízesélet
-
  06:33

Laktató ebéd a sütőből.

Krémes, szaftos spenótos-csirkés lasagne: paradicsom helyett besamel lágyítja

Só&Bors
-
  06:32

Hússal vagy hús nélkül, elképesztően ízgazdag és izgalmas ez a besameles verzió, gomba, spenót és háromféle sajt gazdagítja.

Mit főzzek ma? Vegán kaják keddre

Nosalty
-
  06:19

Keddi összeállításunkban nem csak húsmentes, hanem tej és tojás nélküli fogásokat választottunk. Mert így is lehet finoman étkezni.

"Fehér kenyérrel is lehet fogyni"

HáziPatika
-
  05:04

A kampányszerű fogyókúrák, a konyhatechnikai változások és a finomított élelmiszerek, de még az autók elterjedése is mind hozzájárultak az elhízás elterjedéséhez, s ezáltal a rohamosan gyarapodó inzulinrezisztensek, majd a…

10 nyomós ok amiért együnk gránátalmát

Bien
-
  23:31

A gránátalma bár ősz végén terem, még tavasszal is bátran fogyasztható. Sőt, kifejezetten ajánlott a fogyasztása, mivel nem csak finom, de...

Tiramisu torta

Nosalty
-
  21:55

A tiramisunak nem lehet ellenállni, így ez a torta is minden vendéget el fog kápráztatni. Ez a recept tökéletes ünnepekre, vagy bármilyen alkalomra, amikor szeretnéd megvillantani cukrásztehetségedet. Egyszerűen elkészíthető, nagyon…

Nyers csupa csoki torta

Nosalty
-
  20:55

Egészséges csokitortát keresel? Ez lesz a te recepted! Az avokádó, a mangó, a mandula, a datolya és a kesudió nem csak finommá, de táplálóvá is teszi, miközben gazdag és ízletes is lesz a végeredmény. Ráadásul laktózmentes,…

Kipróbáltuk Budapest legjobb Hawaii éttermét

Nosalty
-
  20:39

Színes tálak, tartalmas, egészséges ételek, egzotikus hangulat és felejthetetlen ízélmények. Elmentünk Budapest első Hawaii éttermébe, az ONO Poké Bowl bárba.

Vegán bolognai

Nosalty
-
  19:55

Sokféle megoldás van arra a neten, hogy a bolognai szószt vegánosítsa az ember, de ha engem kérdeztek, a füstölt tofus az igazi. Ezzel lehet ugyanis leginkább megidézni a hús gazdag és füstös hangulatát. De persze ne egy…

Fűszeres, szaftos serpenyős krumpli

Nosalty
-
  18:55

Már pároltam a petrezselymes krumplinak valót, amikor rájöttem, hogy petrezselyem nélkül nagyon nehéz lesz befejezni, improvizálnom kellett.

Hatalmas veszteség érte Paul Bocuse leghíresebb éttermét

Nosalty
-
  18:37

A világon egyedülálló módon Paul Bocuse leghíresebb étterme 55 év után először elveszítette három csillagos Michelin-minősítését.