Gasztronómia, receptek
Szilvás borzas pite
Érdemes kipróbálni teljes kiőrlésű liszttel a hagyományos süteményeket! Ezúttal szilvás borzast készítettünk, mellőzve a finomlisztet. A gyümölcs mennyiségét rugalmasan kezelhetjük, legalább 35 dekát érdemes felhasználni hozzá.…
A levendulát veszélyes növénynek minősítheti az Európai Unió
Az új szabályozás értelmében minden levendulát tartalmazó termék csomagolásán - például a levendulaolajon vagy a levendulás szappanon - fel kellene tüntetni a mérgező anyagra figyelmeztető ipari jelzéseket.
Sós rudacskák
Gyorsan és könnyen elkészíthető rágcsálnivaló. Légmentesen lezárva sokáig megőrzi frissességét.
Erről a budapesti terasztról Ázsia street food piacaira utazhatunk
A háromnapos eseményen 7 budapesti ázsiai étterem települ ki a Kazinczy utcába.
7 nap 7 fogás – A legfinomabb nyári zöldségekből főzünk gyorsan, finomat
Beköszöntött az augusztus, e heti gyors és könnyű receptajánlónkban ezért friss, nyári alapanyagokból készült könnyű fogásokat ajánlunk nektek.
Csokis csillagok málnaöntettel
A csoki és a málna kombinációja minden gyereket az asztalhoz csábít majd???????? #sknation #skkids #brownie #málna
Heti top 10 recept: Berobbant a koviubi, a főtt kukorica lendülete még mindig tart
Ha hétfő, akkor érkezik a TOP 10 kaja! Heti összeállításunkban megmutatjuk, melyek voltak a legnépszerűbb, legkeresettebb receptek az előző héten. Annyit előre azért most is elárulhatunk, hogy már teljes gőzzel dübörög a kovászos…
Maradt még egy kis levendulád: készíts belőle isteni ekler fánkot!
Ennél istenibbet el sem lehet képzelni.
Serpenyőben sütött illatos garnéla
Gyorsan elkészül, és finom vacsora. Egy salátával, vagy csak úgy, friss bagettel tunkolva...
Nem tudod, mit készíts vacsorára? A hét minden napjára hoztunk egy gyors receptet
Néha mindenkinél alábbhagy a lelkesedés és a kreativitás, ha főzésről van szó, de most segítünk, hogy egész héten finom fogásokat ehess.
Áfonya, egres, ribizli: mire figyelj, ha bogyós gyümölcsből főzöl lekvárt
Ahogy lapozunk a naptárban, a piacok és boltok megtelnek a nyár apró kincseivel, a bogyós gyümölcsökkel. Szeretjük, imádjuk őket, és próbáljuk a lehető legtöbb különböző módon becsempészni őket a konyhánkba. Ha netán lekvárt főzünk…
Újabb bizarr kísérlet: a műhús után jön a kacsamentes máj?
Az állatvédők álltal kifogásolt, arany árú hízott kacsamáj, a foie gras elképzelhető, hogy a jövőben a laborokból érkezik.
Az articsóka minek van?
Nem a legjobb kihozatalú növény, de apró kis szíve, -ahogy tényleg nevezik- rendkívül ízletes, füstös finomság.
Tündérkonyha: íme a pofonegyszerű négysajtos pizza, amit gyerekjáték elkészíteni!
Nincs olyan gyerek, aki ne sürögne-forogna lelkesen a konyhában, és bízony, kellő támogatással komoly teljesítményre képesek, amellett, hogy a saját főztjüket mindig sokkal szívesebben is fogyasztják! Ezt bizonyítandó most Tündérkonyha…
7 nap 7 süti: bikinibarát, cukormentes sütik
Ezen a héten olyan sütiket hoztunk, amik soha nem láttak cukrot, mégis szuperfinomak!???? #sknation #streetkitchen #toplista #cukormentes
Fügelekvár
Bár a kertünkben élvezzük már a két éve ültetett fügefa termését, lekvárhoz elegendő mennyiségre csak néhány év múlva számíthatunk. Pár napja kellemes meglepetésben volt részünk: kaptunk ajándékba egy teli kosár mézédes fügét,…
Kapros pulykahúsgombóc
Könnyed fitt vacsi jó sok kaporral???? #sknation #streetkitchen #pulyka #gombóc
Gyors és finom olasz előétel, a bruschetta
A Bruschetta egy nagyon finom és gyorsan összeállítható olasz előétel, reggelire ebédhez, vagy vacsorára is kitűnő. Érdemes kipróbálni.
Májgombócleves egyszerűen
Nincs vasárnap húsleves nélkül! Májgombóccal gazdagítottuk meg ezt az egyszerű, de nagyszerű zöldséglevest. Jó étvágyat hozzá!
Sonkás fánk
A tészta hozzávalóit - a főtt krumplit, a lisztet, a vajat, a tejet, az élesztőt és a cukrot - összedolgozzuk és 1 órát pihentetjük. Utána vékonyra kinyújtjuk, nagyobb kerek szaggatóval kiszaggatjuk, közepébe kis halomba tesszük a tejföllel elkevert…
Házi meggyes rétes
Ez a recept, amit a rétestésztához használok, elméletileg 4 rúd rétes készítéséhez elegendő. Azért írom, hogy elméletileg, mert nem biztos, hogy mindenki egyformán, szinte hártyavékonyra tudja húzni. Én például, mikor rászántam…
Recept: leveskocka - a kertből
Enni? Hát azt nagyon szeretünk. A sütés-főzésbe pedig jöjjünk bele együtt!
Pénztárcabarát kerti parti: 4 tanács, amivel megúszhatod a költekezést
Egy kerti sütögetés drága mulatságnak tűnhet, de csak akkor, ha nem okosan csinálod – az alábbi tippekkel biztosan mindenki jól érzi majd magát, és még bankot sem kell rabolnod, hogy fedezni tudd a költségeket.
Szederdzsem
Ezt a gyönyörű, majdnemfekete bogyós gyümölcsöt amellett, hogy nagyon jól fagyasztható, dzsem formájában is eltehetjük télire.
Három különleges salátaöntet, amivel feldobhatjuk zöldjeinket
Sokan idegenkednek a salátáktól, pedig egy kis fantáziával elképesztő kombinációkat és ízorgiákat hozhatunk létre. Érdemes minél változatosabban felhasználni a rendelkezésre álló zöldeket, zöldségeket, fehérjéket, illetve olajos…
Pastitsio, a görögök kedvenc vacsorája
Ennek a rakott tésztának lehetetlen ellenállni! A pastitsiot, a görögök lasagnáját te és a vendégeid is imádni fogjátok!
VIgyázat! Ha ilyen jégkérmet vettél a SPAR-ban, azonnal vidd vissza!
Az üzleteikben kapható Bounty, Snickers és Twix Multipack jégkrémeket kivonják a forgalomból, aki ezekből vásárolt, semmiképp ne fogyassza el - adta hírül honlapján a SPAR Magyarország.
SVÉT rendezvény Mosonmagyórváron
Augusztus 8-án élettel töltik meg Mosonmagyaróvár egyik legrégebbi emblematikus területét, a főhercegi malom udvarát.
Készíts télire finom házi eperlekvárt
Az eperlekvár készítés egy remek hétvégi program lehet, és mivel az eperszezon igen szűk, érdemes kihasználni ezt az időszakot. Bemutatunk 3 egyszerűen elkészíthető házi eperlekvár receptet, amellyel megőrizhetjük az eper finom…
Vajas-rizses csirke
Elképzelhetetlenül szaftos és omlós egytálétel, amivel nem lehet mellényúlni, és még mosogatni se kell sokat utána.
Spórolós gnocchi száraz kenyérből
Én abszolút az újra felhasználás híve vagyok, akkor is ha éppen ételekről van szó. Ezért is ajánlom a figyelmébe mindenkinek a következő receptet, melyhez kapóra jön a megmaradt és már kiszikkadt kenyér.
10+1 élelmiszer, amit tilos a fagyasztóba tenni - Sokan viszont nem tudják
Van, amit gond nélkül lefagyaszthatsz; de ezek nem tartoznak közéjük! A JOY.hu összeállítása
Füstölt sajtos croissant
Most végre ti is profi croissant-készítőkké válhattok!???? #sknation #streetkitchen #croissant
11 öntet, ami minden ételnek jót tesz – Zöldséget és húst is ízesíthetsz velük
A jól elkészített öntet egy átlagos ételt is elképesztően feldob, legyen az saláta, zöldség, krumpli vagy hús, kihozza a rejtett ízeket, felerősíti azokat.
11 gyönyörűen színes torta, ami egyszerre asztaldísz és desszert
Ne mondja senki, hogy a hétköznapi ebédnek, vacsorának unalmasnak kell lennie. Dobjuk fel a hangulatot egy színpompás tortával: ezek a csodák gyönyörködtetik a szemet, és kényeztetik a ízlelőbimbókat.
Puha citromos muffin chia maggal a tésztájában – Cukor helyett méz édesíti
Egészen puha és levegős lesz ez a muffin, amely chia maggal dúsítva egészséges desszertnek is mondható.
Készíts ropogós hasábot édesburgonyából
Egyre nagyobb teret hódít az édesburgonya. Szinte minden olyan étel elkészíthető belőle, mint a hagyományos burgonyából. Például a ropogós hasábot is, de ehhez tudni kell egy trükköt.
Krumplifőzelék
A krumplit meghámozzuk majd felkockázzuk. A hagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk A feldarabolt zöldségeket egy lábasba tesszük, és felönjük kb. másfél liter vízzel úgy, hogy kb. 2 ujjnyira ellepje, és közepes lángon addig főzzük, míg a…
Omlós pogácsa sajttal és zöldhagymával – A scone-t sósan is elkészítheted
Gyorsan elkészül a puha angol pogácsa, a scone, amelyhez még tésztát sem kell dagasztanod.
8 döner és gyros, amit 30 perc alatt összedobhatsz
Minek menjünk érte étterembe, vagy rendeljük súlyos pénzekért házhoz, ha otthon akár mi magunk is könnyen elkészíthetünk egy laktató gyrost vagy kebabot?
Zöldség- és pulykafalatok nyárson
Hozzávalók:60 dkg pulykamellfilé 1 db cukkini 1 fej lila hagyma 1 db kaliforniai paprika 6 ek olívaolaj 1
Amerikai káposztasaláta 2.
Klasszikus amerikai étel. A Szakácsok Könyve alapján készítettem el. Úgy az igazán finom, ha legalább egy éjszakát hűtőben áll. Dupla adag elkészítését javaslom, mert ez a saláta csak úgy magában is nagyon finom.
A Balatonon indította újra a csaposképzést a Dreher
Júliusban kétszáz, augusztus végéig további 150 vendéglátóhelyen kapnak gondos kiképzést a csaposok az országos szintű Csapolt Minőség Programban. A csapos szakértelmére és felkészültségére alapozó minőségi sörélményt…
8 ötlet, hogy ne legyen olyan savas a paradicsom – Nem csak a cukor a megoldás
A paradicsom számos étel alapja, pizza- és tésztaszószokat készíthetsz belőle, húsokat tesz szaftosabbá, de a magyaros ételek nagy részének is fontos alapanyaga.
Kókusztejes panna cotta málnával
A panna cotta igazi nyári édesség, mert alig pár perc főzést igényel csak, a munka nagy részét pedig a hűtőnk végzi el. Hogy légiesebb legyen, tejszín helyett kókusztejből készítettük el, amit kevés mentával tettünk még üdítőbbé. A tetejére…
A kávé- és a kávégéppiacon egyre inkább a minőséget keresik
A mintegy 70 milliárd forintos kávépiac változásait az eszközvásárlási tendenciák is követik a Costa Coffee és az eMAG tapasztalatai szerint.
Montenegróban tiltakoznak a vendéglátósok
Azt követelik, hogy vonják vissza a számukra anyagi veszteséget okozó korlátozásokat, amelyek pénteken léptek életbe a koronavírus-járvány miatt.
Csokoládés lávasüti mandulával
Igazi kényeztető édesség, ami a még csodálatosabbá teheti a lustálkodós hétvégéket.