Gasztronómia, receptek

Az ételkészítés és a táplálkozás mint meditáció. Örömfőzés életreceptekkel. Megjelent a második, bővít…

Az Örömfőzés c. receptkötet első kiadása évekkel megelőzte a mai trendeket: tudatosság, öröm, harmónia, energia-munka és meditációk fonódtak össze remek receptekkel. Megérkezett a második, bővített kiadás! Ebben a könyvben…

Paradicsomos gnocchi darált hússal és kolbásszal

Mindmegette
-
  21:30

A kolbászt karikára szeleteljük és némi zsiradékon kisütjük, majd félretesszük. Az apróra vágott vöröshagymát olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a darált húst és fehéredésig sütjük. Felöntjük a passzírozott paradicsommal, sózzuk, borsozzuk,…

8 hatékony anyagcsere-gyorsító tipp, amivel hamarabb leadhatod a plusz kilókat

Bien
-
  21:02

Minél gyorsabb az anyagcserénk, annál sikeresebb a fogyókúránk, mivel sokkal kevesebb zsír raktározódik el ezáltal. Lássuk, melyek azok az ételek...

Pinot noir, a törékeny kincs

Mindmegette
-
  21:00

A pinot noir megosztó szőlőfajta, sokan rajonganak érte, de legalább ennyien nem értik a felhajtást körülötte. Pedig egy jó pinot olyan élményt nyújt, amit nem felejt az ember. Ennek viszont ára van: vagy megfizetjük a drága burgundit, vagy…

Kiderült, mely zöldségeket imádják a magyarok

Nosalty
-
  20:34

Meglepően megnövekedett a kereslet az elmúlt években a különleges zöldségek és gyümölcsök iránt, a magyarok új kedvence lett az avokádó, a Palermo paprika és a cukkini is. 

Narancsos rudak

Nosalty
-
  20:15

Nem szívesen sütök újságokban talált recepteket, mert egyszer befaragtam vele. De ezek a rudak nagyon megtetszettek, mert gyorsan elkészíthetők és narancsosak :D Imádom a narancsot, ezért készítettem el :) Nem is bántam…

Ínycsiklandó mediterrán sajtsaláta

Női NetCafe
-
  20:00

Ha szeretnénk a vendégeinket lenyűgözni, de nincs sok időnk, készítsünk sajtsalátát, amely finom és akár 20 perc alatt összedobható.

Raffaello szelet egyszerűen

Mindmegette
-
  19:30

A tojások fehérjét és sárgáját szétválasztjuk. A tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá verjük, majd belekeverjük az átszitált lisztet és a kókuszreszeléket. A kókuszos masszát egy sütőpapírral bélelt tepsibe (20cm x 36cm) egyenletesen…

Jelek, hogy túl kevés rostot eszünk

HáziPatika
-
  19:03

A rostban szegény táplálkozás tüneteiről általában a a székrekedés jut eszünkbe. Testünk azonban más módon is jelezheti, hogy többre lenne szüksége ebből a fontos tápanyagból.

15 isteni fogás, ha van otthon egy adag darált hús

Mindmegette
-
  19:00

A darált hús az egyik legsokoldalúbb hozzávaló: egyrészt készülhet bármilyen húsból, másrészt az előételtől a tésztaételeken át levesbetétig bármi készülhet belőle. Most mutatunk 15 isteni fogást ebből a csodaalapanyagból!

Az Airbnb-vel most Olaszországba költözhet

Travelo
-
  18:18

Három hónapra tősgyökeres olasz lehet idén nyáron, ha jelentkezik az szállásközvetítő cég pályázatára.

Boros húsgolyó tésztával, a villámgyors és pofonegyszerű vacsora

Mindmegette
-
  18:00

Nem kell bele tojás, ellenben sajt, mustár és tejszín igen! Egy fehérboros szószban úszó húsgolyó receptet hoztunk nektek, ami tésztával igazán finom és gyors vacsora lehet.

Töltsük meg! Ezek a legfinomabb szezonális tölteni való zöldségek

Ízesélet
-
  17:30

A „zöldség vagy gyümölcs” besorolás kérdését ezúttal nem feszegetjük, csak felidézzük kedvenc nyári tölteni való alapanyagainkat: cukkini, padlizsán, csillagtök és paradicsom. A finom töltelékekről, a puha, sült zöldségekről és az olvadozó…

9 csodaszép és isteni, vega tésztaétel

Nosalty
-
  16:45

Ki mondta, hogy jót enni csak hússal lehet? A vegák (és vegánok) most egy emberként sóhajtottak fel, igaz? "Mi biztos nem!" Mutatunk pár isteni tésztát hús nélkül.

Parancsolnak egy kis forralt bort és téli dűlőtúrát a hétvégére?

Travelo
-
  15:18

A Kövesdi Pincesort és dűlőt ismerhetik meg behatóbban, ha a hétvégén ellátogatnak Tarcalra.

Ropogós sült csirekcomb

Mindmegette
-
  15:00

A csirkecombokat megtisztítjuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk füstölt paprikával. Egy tűzálló edényt vékonyan kikenünk olajjal, elterítjük benne a combokat. A hagymákat megtisztítjuk, karikára vágjuk és rászórjuk a…

A finn hölgy bizarr ételportréitól vagy odaleszel, vagy kiborulsz

Nosalty
-
  14:55

Liu Susiraja, finn képzőművész-fotós hölgy szereti magát ételéllel körülvenni, és irtó bizarr fotókat készíteni magáról. És nem érdekli, ki mit gondol erről.

Kenyérben sült virsli, ahogy a finn barátaim készítik

Életforma
-
  14:51

Alig ismertem meg finn barátaimat, máris meg kellett kérdeznem tőlük, mit énekel a Picasso kalandjai című filmben a finn dizőz? Jót nevettek, mert nem én voltam az első, aki érdeklődött. A válasz: egy hagyományos finn recept, ami arról szól,…

Télen ezért nehezebb fogyni

HáziPatika
-
  14:32

Tavasszal és nyáron általában könnyebben veszi rá magát az ember az életmódváltásra, amikor süt a nap és sokáig van világos. Az év legelején, illetve legvégén viszont jóval nagyobb kihívás a fogyókúra.

Így tette helyre Melissa McCarthy a súlyával kapcsolatban piszkálódó újságírót

Mindmegette
-
  14:00

Eddig is sejtettük, hogy Melissa McCarthyt nem kell féltenünk, ha valakit helyre kell tenni, és most kiderült, hogy a sejtésünk igencsak megalapozott. Történt ugyanis, hogy a színésznőt egy újságíró arról kérdezte egy sajtótájékoztatón, hogy mégis…

Erjesztett zöldségek, csillag-rekordok és női séfek

Rekord számokkal indított a francia Michelin Guide 2019-ben, összesen 632 csillagos éttermet számlál az országban.

Kurkuma, az indiai csodagyökér

Ízesélet
-
  13:00

Az ételeknek csodás aranysárga árnyalatot kölcsönöz, fogainkat viszont nem színezi el, ráadásul még vitamindús és fogyaszt is, mi az? A válasz a kurkuma, napjaink egyik legnépszerűbb szuperétele.   A növényt nagyrészt Indiában…

Nézd a profi péklány gyönyörű házi kenyereit!

Nosalty
-
  12:35

Megint egy említésre méltó Instagram-account, ezúttal nem tortákkal, hanem megannyi lélegzetelállító kenyérrel. Igazi, ropogós héjú, házi kelesztésű kenyérrel.

Élesztő nélküli tepertős pogácsa: nem lehet kihagyni!

Női NetCafe
-
  12:00

A jó tepertős pogácsa arról ismerhető fel, hogy nagyon gyorsan elfogy az asztalról. Íme, egy finom ropogós tepertős pogácsa recept, amely élesztő nélkül készül.

Ropogós, fokhagymás-parmezános sült karfiol

Só&Bors
-
  11:30

Ezt a receptet elkészíthetjük köretnek, nagy adagban főételnek, de a legjobb szerintem az, ha nassolnivalóként fogyasztjuk. A ropogós, sajtos, ízletes karfiolfalatok már az első alkalommal a kedvenceimmé váltak.  Melegen,…

Ezt jelzi, ha száraz a szánk

HáziPatika
-
  11:03

Hogy a szájszárazság mennyire kellemetlen tud lenni, kevesen tudják, míg saját maguk is meg nem tapasztalják.

Itt a Nutella vegán ellenfele! Megkóstolnád?

Mindmegette
-
  11:00

Nincs olyan ember, aki ne szeretné a Nutellát. A finom mogyorókrémet azonban nem ehetik a tejcukor-, vagy tejfehérje érzékenyek és a vegánok sem. Ám mindennek vége, ugyanis itt a vegán mogyorókrém.

13 tallér alakú sütemény, amelynek nehéz lesz ma ellenállni

Nosalty
-
  10:36

Egy finom, édes tallér még nem ártott meg senkinek. Itt az ideje, hogy elővedd a kerek pogácsaszaggatót, és te is kipróbáld valamelyik receptünket! 

Tésztasaláta

HarmoNet
-
  09:54

Tejfölös öntettel, hidegen kínáljuk, de melegen ajánljuk! ;-)

Kamra és hűtő fogyókúrához: mi legyen benne, ha fogyni szeretnénk?

Só&Bors
-
  09:30

Nehéz fogyókúrázni, ha minden alkalommal, amikor kinyitjuk a hűtő vagy a kamra ajtaját, sok-sok cukros, szénhidrátban és zsírban gazdag élelmiszer néz velünk szembe. Ezért először a hűtőt és a kamrát kell rendszerezni, olyan…

Diós borzas linzer

Nosalty
-
  09:13

Nagyon finom, sokáig elállós, omlós linzer.....két és fél hónap, s itt vannak a decemberi ünnepek....addig lehet próbasütést végezni.....ajánlom mindenkinek, mert valóban istenien finom.....fogyasztás előtt érdemes elkészíteni egy héttel -…

5 szexi édesség fél órás elkészítési idővel

Nosalty
-
  08:25

Na jó, kicsit csalunk, némelyiknek azért kell pihenőidő is, de alapvetően gyorsan megvagy velük, így hétköznapra is ajánljuk őket.

Karneváli fánkocskák narancsöntettel

Ízesélet
-
  08:00

Gyors, kelesztés nélküli golyócskák farsangra.

Miből áll össze az ideális körözött? Ezekkel az arányokkal lesz a legfinomabb

Só&Bors
-
  07:30

Lehet körözöttnek hívni azt, ami egyszerűen tehéntúróból készül? Ha a keverék az ideál, akkor mi a tökéletes arány? Fokhagyma mehet bele vagy éppen szentségtörés? Ezer kérdés szakítja szét a körözött imádókat, nem is tudunk…

3 izgalmas paradicsomleves-variáció, ha már unod a megszokottat

Női NetCafe
-
  07:00

A paradicsomleves nem csak finom, de nagyon laktató, egész évben pillanatok alatt elkészíthető, és egy kis betűtésztával még viccessé is tehető.

Borsós zöldségleves csipetkével

Mindmegette
-
  07:00

A csipetkéhez lisztet egy edénybe öntjük, ráütjük a tojást, picit megsózzuk, és jó kemény, sima tésztát gyúrunk belőle. Ezután két ujjal egyforma darabokat csippentünk a tésztából, egy mozdulattal golyóvá formáljuk, és egy tálcára…

A füstölőfa adagolása grillezéskor

A faszénen grillezett ételek legnagyobb előnye a gázgrillhez képest az a zamatos, füstös aroma, amivel a szabad tűzön készült ételeket azonosítjuk. Ennek eléréséhez faszénre vagy füstölőfára lesz szükség és gondos adagolásra.

Isteni reggeli: gluténmentes palacsinta francia módra

NLCafé
-
  06:47

Végre itt egy gluténmentes palacsinta recept, ami nemcsak, hogy működik, de finom is. Sokan megijednek a kevésbé ismert lisztek használatától, de ha azt mondjuk, hogy a hajdinalisztes palacsintát a franciák már rég tökélyre…

Mit főzzek ma? Pikáns fogások habkönnyű fánkkal a végén

Nosalty
-
  06:28

Nem tudod, mit főzz ma? Nincs ötleted holnapra sem, mert kicsit unod már a repertoárod? Segítünk egy napi menüajánlattal!

Gyors és egészséges tízóraik, amiket könnyű összedobni és elcsomagolni

Bien
-
  06:02

Nem kell dietetikusnak lenned, hogy tudd: ha a gyerek vércukorszintje kiegyensúlyozott, a suliban is jobban teljesít. De mit csomagolj neki, ami nem...

17 egyszerű és gyors egytálétel, ha már nagyon korog a gyomrod

Nosalty
-
  05:52

Ezeken a hideg napokon nem csoda, ha indokolatlan pillanatokban tör rád az éhség. Ilyenkor szükségünk van valami gyors és finom segítségre, mi rögtön 17-et ajánlunk Nektek.

A vagány vegánság és a húsmentes élet dietetikus szemmel

Travelo
-
  05:18

Hogy jutottunk el a vegánszexualitásig? Miért téma, hogy a másik húsevő, vagy sem? És vajon a vegánság fél egészség?

Édes-sós palacsinta alaptészta

Nosalty
-
  05:13

Ebből az alaptésztából készülhet sós vagy akár édes palacsinta is. Szerintem mindenképp kell az édes palacsinta tésztájába is egy csipet sót tenni. Nagymamám mindig tett pl. az édes kalácsokba is egy kis sót, mert azt mondta,…

7 tipikus buktató, amiért nem fogysz a ketogén diétától

Wellness Cafe
-
  05:00

De mi van akkor, ha hiába vagy kitartó, azok a fránya kilók csak nem akarnak lemenni? Már a könyöködön jön ki a sok avokádó, sajt, sőt még kedvenced, a bacon is, a szénhidrátok pedig központi helyet foglalnak el az álmaidban, de…

Sütőtökös palacsinta

Az elkészítése kissé hosszadalmasabb, mint a hagyományos palacsintáé, de érdemes rá időt szánni. Fahéjas porcukorral, mézzel tápláló finomság. Hozzávalók 2-3 személyre fél kg sütőtök 12,5 dkg finomliszt 4 tojás kb. 5 dkg porcukor…

Smoothie variációk mangóból. Érdekességek a 4 ezer éve termesztett trópusi gyümölcsről

Mangó. A zamatos trópusi gyümölcs nálunk is elérhető, a nagyobb élelmiszerboltok gyümölcsrészlegén vagy a piacokon beszerezhető. Rendkívül ízletes, lédús, a közepén nagy lapos maggal. A csonthéjas gyümölcs hosszú…

Itt a válasz, mennyi ideig bírják őrölt fűszereid a fiókban

Nosalty
-
  22:49

Két féle ember létezik: aki a cserepes fűszernövényekben hisz, és aki minden fűszert szárítva, vagy őrölve vásárol meg a boltban. Hozzájuk szólunk most. 

Gyökérkenyér (ciabatta)

Mindmegette
-
  21:30

Egy  tálban összekeverjüka vizet az élesztővel, majd az olajjal, végül a sóval elkevert liszttel. Nedves ruhával lefedjük, egy éjszakát pihenni hagyjuk. Bőven lisztezett deszkára borítjuk a lágy tésztát, a tetejét is megszórjuk bőven liszttel,…

Itt a sülthúsillatú gyertya a KFC-től

Nosalty
-
  21:12

Szereted a sült hús illatát? A KFC most olyan terméket dobott piacra, amihez nem szükséges beindítani a tűzhelyet, hogy ezt a finom illatot érezd.