Gasztronómia, receptek
Most lecsapunk!
Rendszeresen hallunk történeteket vegánná vált hentesekről – ám ennek a fordítottja is egyre gyakrabban fordul elő. Az igazi hentes munkájának ugyanis az állatok tisztelete is fontos része – ellentétben a nagyüzemi élelmiszeriparral.…
Mi kerül a gyerekek uzsonnás dobozába? Ezeket a káros anyagokat, összetevőket mindenképp felejtsük el!
A legnagyobb gondosság ellenére is előfordulhat, hogy nem a legmegfelelőbb elemózsia kerül a gyerkőc uzsonnás dobozába. Ha gyerekeknek csomagolunk, böngésszük át még alaposabban a vásárolt élelmiszerek hozzávalóit, illetve…
Füstölt lazac pangasiusfilében
Egy nagyon finom halétel. Én főtt sós burgonyával és sárgarépával tálaltam.
Ijesztő nyalánkságokkal lesznek tele ezek a vidámparkok
A Disneyland és a Disney World már augusztusban a Halloween-re készül, és tetőtől-talpig narancssárgába öltözik.
A fogyókúra gyakori buktatói
Fogyni egyébként sem egyszerű dolog, de ha nem ismerjük, hogyan működik a testünk, akkor még nehezebb. Éppen ezért fontos, hogy tisztában legyünk a leggyakoribb diétás tévhitekkel, amelyek közül sok még mindig tartja magát a…
Lecsós csirkecombok
Ki ne csinált volna már otthon lecsós csirkecombokat? Nálunk elég sokszor ez a céges ebéd, úgyhogy úgy döntöttünk, végre elhozzuk a receptjét is! ;) #sknation #csirkecomb #lecso
3 fenséges lazacos főfogás recept
Egyre több otthonba kerül lazacos fogás az asztalra, hiszen nem csak egy különleges ételről van szó, de nagyon egészséges is.
Csokoládészósz
Vannak desszertek, amelyek elképzelhetetlenek csokoládészósz nélkül. Íme egy gyorsan elkészíthető, hidegen és melegen egyaránt felhasználható, karakteres ízű szósz.
Kávé helyett így frissüljünk fel
A 8-9 órás munkanapok közepén, kora délután sokan éreznek szinte leküzdhetetlennek tűnő fáradtságot. Ilyenkor a legtöbben kávét, esetleg energiaitalt isznak, hogy túllendüljenek a holtponton, de nem ritka, hogy a koffeinbevitel…
Ez a kávézó minden Instagram fotós álma
Itt még arra is elcsábulnak egyesek, hogy csak a fotózás kedvéért rendeljenek ki valami finomságot.
A nagy lángostúra – budapesti lángosozók
A lángost nyugodtan nevezhetjük gasztronómiai hungarikumnak, amit mi sem bizonyít jobban, minthogy rajtunk, a magyar fogyasztókon túl az idelátogató külföldiek is előszeretettel fogyasztják, mint helyi specialitást. Felkerestünk…
Fahéjas donut muffin
Az amerikai donut (doughnut) fánkhoz hasonló sütemény, muffin formában sütve. Majdnem olyan, csak teljesen más. :) A külsejét borító ropogós fahéjas-cukros bevonat miatt sokszor eszembe jut a kürtőskalács, amit nagyon szeretek. A…
13 ínycsiklandó szilvás sütemény
Benne vagyunk a szilvaszezon közepében, készítsünk finom sütit belőle - hoztunk omlós, kelt, kavarttészta-variációkat, sőt, még szilvás gombócot is!
Szakértők szerint is Kisapátiban készül a legjobb kenyér – Díjat nyert a Búzalelke Pékség
Ötödik alkalommal rendezték meg Budapesten a Kenyérlelke fesztivált. A hagyományosan kenyeret készítők seregszemléje egyben verseny is, melynek fehér-félbarna kategóriájában a Búzalelke Pékséget találta a legjobbnak a zsűri.…
Tej helyett ezt öntsük a kávénkba
Sokan vannak, akik el sem tudják képzelni, hogy a napjukat ne egy csésze kávéval indítsák. A legtöbben cukrot, tejet, tejszínt is kevernek bele, pedig a kókuszolaj ezeknél egészségesebb és jobb alternatíva lehet.
Úttörő kásázó nyílt a belvárosban
Megnyílt a Fågel by Artizán ! Csupa egészséges és izgalmas finomságot kóstoltunk a főváros első porridge bárjában. #sknation #fagelbyartizan #porridge #zabkása
Tényleg álmosító hatású a pulykahús?
Úgy érzed, hogy leragad a szemed egy bőséges pulykaebéd után, pedig aludtál eleget éjszaka? Nem véletlen a kellemes álmosság, és nem is az előző napi alvás mennyiségében kell keresni az okot. A triptofán nevű aminosav lehet a…
Dupla sajtos rakott padlizsán
Imádom a padlizsánt, gyermekeim viszont kevésbé. Megfogadtam hát, hogy megszerettetem velük. Készítettem padlizsánkrémet , joghurtos padlizsánt és ezt a paradicsomos rakottast. Most már jobban áll padlizsán renoméja. Jövő nyáron…
Őszibarack: ezért érdemes enni!
Az őszibarack kellemes ízű, lédús, frissítő gyümölcs sokak kedvence, ráadásul nagyon jótékonyan hat a szervezetünkre. A pozitív hatások közül gyűjtöttünk össze néhányat.
Az Egri Borvidék költözik idén a Budavári Palotába
A Budapest Borfesztiválon összesen 200 kiállító vonultatja majd fel a borait, köztük pedig kiemelt szerepet kap Eger.
3 vitamindús zsírégető gyümölcsös smoothie
A Smoothie percek alatt elkészíthető ízletes vitaminbomba, amely egy kis jéggel lehűtve különösen jól esik akár reggel, akár napközben. Íme, három fantasztikusan finom gyümölcsös smoothie recept, érdemes őket kipróbálni.
Hogyan fagyaszd le az ételeket úgy, hogy kevésbé károsodjanak?
Száraz, rágós és furcsa, hűtőszekrény ízű felolvasztott hús, fagyégések, ételek, amik kidobják magukból az összes vizet és felismerhetetlenné válnak. Évekig tartózkodtam a fagyasztástól, mert úgy éreztem, akkora az alapanyagok…
Mit főzzek ma? Könnyed fogások csütörtökre
Ínycsiklandó fogásokkal készültünk mára is, ha nincs ötleted, mit készíts ebédre, hívd segítségül szuper menüajánlatunkat!
Szüreti vigasságok 2019, Gyenesdiás
2019. szeptember 7-én rendezik meg Gyenesdiáson a Szüreti vigasságok programot, melynek fő helyszíne az Első Balatoni Hal- és Termelői Piac.
Top 14 padlizsános főétel
A padlizsánból nem csak krém készülhet (bár imádjuk mi is), hanem főételek is dögivel, nagyon változatosan. Mondjuk ezek.
Kicsi nasi – bűntudat nélkül
Ki tudja miért, a legtöbb ember nagyon szeret ropogtatni. Mármint valamilyen finom falatot, nasit, amit útközben bármikor és bárhol elő lehet venni. Tapasztalt szülő egy idő után egészen biztosan nem indul el „krízistartalék” nélkül, hiszen a…
Zalai kelt meggyes rétes
A kelt rétest csak dicsérni tudom. A tésztával sokkal könnyebb bánni, mint a nem kelt rétes tésztájával. Az nekem a végére már csupa lyuk volt, az egésztől elment a kedvem. Ez a tészta csak a szélén lyukad ki, középen nem. Könnyű húzni,…
A legillatosabb, legfinomabb bazsalikomos pesto: így lesz tökéletes az állaga
Bár az egész családunk pestófüggő, mégis nagyon nehéz üveges, kész pestóból finom keveréket találni, amelyik pedig valóban igazán jó, az már annyira sokba kerül, hogy jobban megéri néhány cserép bazsalikomot venni és abból…
Mascarponés-tojásos, ízgazdag tonhalkrém
Nagyon, nagyon, nagyon finom.....egyik nagy-nagy kedvencünk.....nehéz vele betelni....készítés közben kicsit fogyatkozik :)…..saját "fejlesztés"....az alább leírtakon kívül, lehet úgy is fogyasztani, hogy kis tálkába szedünk a krémből, s a…
TOP 10 szeptemberi szüreti program a Balatonnál
A Balatonnál nem áll meg az élet a nyár búcsújával, hiszen kezdődik a nap érlelte szőlőfürtök szüretelése, melyhez izgalmas programok kapcsolódnak.
Spenótos tortillalap: látványos és gyors megoldás kenyér helyett
A tortillalap az egyik nagy kedvencem, hiszen villámgyorsan elkészül és tökéletesen helyettesíti a kenyeret, lehet szendvicsalap, betölthetjük, ehetjük mártogatós mellé. Ráadásul nem is szárad ki olyan könnyen, napokig…
Narancsos szelet
Ha kicsit fanyarabban szeretitek, a narancsos rétegnél egy kicsit kevesebb cukrot tegyetek bele, de ha bírjátok az édeset, akkor ezt imádni fogjátok! ;)
Készítsünk tésztát otthon! Sonkás, krémsajtos tortellini
Hozzávalók 4 Személyre: A tésztához: 50 dkg liszt + a nyújtáshoz, 5 tojás, 1 evőkanál só A töltelékhez: 30 dkg natúr krémsajt, 5 szelet levegőn
Mi a gyorséttermes milkshake-ek titka? Így készül otthon
Vajon mitől ér öt dollárt az a turmix, amit Mrs. Mia Wallace iszik a Ponyvaregényben? Sosem tudjuk meg, miért kerül annyiba, de azt még a kötekedő Vincent Vega is elismeri, hogy ez a turmix nagyon jó. Persze nem…
3 saslik recept a grillsütőre az igazi grillmestereknek
Még a nyárnak nincs vége, így a hétvége ismét szólhat egy remek grillpartiról, ahol a sasliké a főszerep. A saslik, vagy más néven rablóhús egy nyársra felhúzott változatos finomságokból összerakott remek grillétel, amely percek alatt…
Zöldalmás karalábé-krémleves kapros olajcseppekkel – Ambrus Éva, Manómenü blog
Vendégblogger sorozat, 7. rész
Mikor kell kávét inni, hogy a leghatásosabb legyen? Ne ébredés után kortyold el
Te is azok közé tartozol, akiknek felkelés után szinte az első dolga, hogy beindítsák a kávéfőzőjüket, mert el sem tudják képzelni, hogy tudnának felébredni a kedvenc frissítőjük nélkül? Hidd el, sokan vannak így, hiszen a reggeli koffeinadag…
Villámgyors immunerősítő saláta recept
Eleged van a zsíros nehéz ételekből? Akkor készíts magadnak egy friss könnyű vitamindús salátát, amely 5 perc alatt elkészíthető.
Zöldségleves májkrémgaluskával
Nagyon egyszerű és nagyon finom egyben....a májat csak én szeretem a családban, de ebben a formában mindenki imádja....az igazat megvallva, így én is jobban szeretem a májgaluskát....arról nem is beszélve, így sokkal gyorsabb,…
Sütőporos fánk szedermártással
10-15 perc alatt elkészíthető a fánk, mivel nem kell dagasztani! A szedermártás isteni lett hozzá, és ez is pillanatok alatt elkészült. Ismét sikerült a család kedvébe járnom!! :-)))
Egyáltalán nem fogasztasz húst? A következő változások történnek a testedben
Egy ideje azon gondolkodsz, hogy kipróbálod, milyen lenne az életed, ha nem ennél több húst? Mindenki más okból kifolyólag hozza meg ezt a döntést,...
Zöldbab tartósítószer nélkül egész évben
Azért szeretem így a zöldbabot elkészíteni, mert megmarad a természetes íze és a színe. A hőkezelés során előfőzött állapotba kerül, így gyorsan tudok leveseket, főzeléket, stb. készíteni.
11 édesség hozzáadott cukor nélkül
Hoztunk pár receptet és tippet, hogy teheted az iskolakezdést édességekkel is szebbé a gyerkőcöknek - tudatosan, hozzáadott cukor nélkül!
Nem csak növényevőknek
Fontolgatod, hogy átállj a nyers étrendre, de nem tudod, hogy kezdj bele? Fontos számodra a környezetvédelem? Érdekel, hogy mi fán teremnek a vegán kozmetikumok? Szeretnéd tudni, hogy mik a legújabb orvosi ismeretek a növényi…
Rántott cukkini sütőben sütve
Szeretjük a cukkinit, így most egy diétásabb rántott cukkinivel leptem meg magunkat. Petrezselymes krumplival és hamis majonézzel tálaltam. Az általam felhasznált hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámítva 10grammban 184…
Használjunk minél több bazsalikomot! Mutatjuk, mi mindenbe tehetjük
A bazsalikomot ma már szerencsére senkinek sem kell bemutatnunk, finom íze sokak kedvence. Ha tehetjük, válasszuk a cserepes verziót, hiszen a friss növény a legzamatosabb. Az előételtől kezdve egészen a desszertig ízesíthetünk…
Műhús, ami majdnem olyan, mint az igazi: megkóstoltuk a Beyond burgert
Rendben, egy márványos rib-eye steaket, egy Angus marhát vagy egy beregi csirkéből készült krémes paprikás csirkét nem vált ki, a de a fóliás-tálcás húsoknál, és az átlag éttermi kínálatnál biztosan nagyobb élményt nyújt a nyár…
Zöldségnek öltöztetett hússal bolondít egy amerikai cég
A termék neve, vagyis Megetables a meat és vegetables (hús és zöldségek) szavak összeolvasztásával jött létre.
Jobban feltölt, mint egy hétvégi wellness, mert nemcsak bolt, hanem életérzés is – a másik bolt Wekerlén
A Wekerletelep mesevilágának közepén van egy bolt, ahol megállt az idő – persze nem választékban, hanem mentalitásban. A tulajdonos kint ül a bolt előtt kötényben, beszélget a vevőkkel, rendezgeti az árut, mindenkinek ajánl valamit,…