Gasztronómia, receptek
Tökös-sajtos muffin
A tököt megpucoljuk, kiszedjük a megházát, kis lyukú reszelőn lereszeljük, összekeverjük 1 nagy csipet sóval, és hagyjuk 10 percet állni. Ezután alaposan kinyomkodjuk. Belerakjuk egy nagy tálba, összekeverjük 1 teáskanál sóval, a…
Kávékapszulákat vezet be az OMV
A legnépszerűbb kávégépekkel kompatibilisek a termékek.
A legfinomabb hagymás rostélyos receptje
Laktató, fűszeres és nagyon szaftos étel tud lenni a hagymás rostélyos, persze ehhez az kell, hogy jó alapanyagból, a kellő odafigyeléssel vágjunk bele a sütésbe.
Brutális károkat okoznak a hamis borok: így próbálják védeni a minőségi magyar nedűket
A minőség mellett fontos, hogy a magyar borokat, borászati technológiákat piaci oltalmak is védjék. A borászatoknak is lehetőségük van arra, hogy az iparjogvédelmi pályázatból igényeljenek forrást, támogatást.
Húsos, ropogós, zseniális: bacon jam
Reggelire, uzsonnára, pirítóson, camembert sajttal és/vagy tükörtojással is tökéletes!
8 alapanyag, amely minden cukrász kelléktárában ott van
A tortakészítésnek vannak olyan alappillérei, amelyek nélkül nehéz elképzelni egy cukrász munkáját. Bemutatjuk a 8 legfontosabbat!
Hogyan fagyasszuk és tároljuk a bazsalikomot?
A bazsalikom a nyár íze, mediterrán ételeket szinte el sem tudunk képzelni nélküle. Ha abban a szerencsés helyzetben vagyunk, hogy több bazsalikom terem a konyhakertünkben, mint amennyit frissen fel tudunk használni, fagyasszuk le…
Pulyka-rablóhúsnyárs kukoricás rizottóval
A nyárshoz összekeverjük az olajat a fűszerekkel, majd a többi hozzávalót felkockázzuk, átforgatjuk az olajban, és állni hagyjuk. Kb. 30-45 perc után nyársra húzzuk őket tetszőleges sorrendben, és alaposan meggrillezzük az összes…
Lepd meg a családod finom házi csokipudinggal
Egy házi csokoládé puding ezerszer finomabb mint a bolti pudingporból készült változat. Ha egyszer elkészíti a házi pudingot, többet biztos nem vesz pudingport a boltban.
A szilvalekvárfőzés a nyár disznóvágása
Érik a szilva, tegyük el télire! Így készíthetsz egyszerűen sűrű szilvalekvárt, aszalt szilvát vagy szilvabefőttet. Bónusz vörösboros aszaltszilvaleves recept.
Nem csak finom, de hihetetlenül egészséges is a görögdinnye
A nyár egyik hamisítatlan slágere, amiről kevesen tudják valójában milyen sok pozitívuma van.
Helló, Kalóz Strandbisztró – a strandétel lehet sokkal több, mint hekk és lángos!
2015-ben nagyot gondolt a fövenyesi Kalóz Strandbisztró csapata: „dobta” a lángost és a hekket, majd egy olyan új, szerethető étlapot alkotott, amely abszolút strandkompatibilis, mégis más – és több –, mint a megszokott büfés kínálat.…
Így készíts főtt kukoricát a mikrohullámú sütőben
Vízforralás és kondérmosogatás nélkül is készíthetsz főtt kukoricát. Méghozzá mikrohullámú sütőben.
5 mennyeien könnyed desszertrecept nyárra
Frissítő, könnyed sütemények, amelyekkel azért egy kicsit könnyebb átvészelni a kánikulát is: citrusos, túrós vagy éppen gyömbéres édességeket ajánlunk!
5+1 észbontó recept a szilvaszezonra
Rumos aszaltszilva-leves Na, ez tipikusan az a recept, ami nélkül egész egyszerűen nem érdemes élni! Hogy miért? Mert télen elkészítheted forró levesként és bekuckózhatsz vele a kanapéra, nyáron pedig jól behűtve…
A varázsmogyoró ennyi mindenre jó
A varázsmogyorót (hamameliszt) régóta használják a népi gyógyászatban, elsősorban gyulladáscsökkentő, összehúzó és mikrobaellenes hatásai miatt. Miért érdemes nekünk is tartani otthon ennek a növénynek a kivonatából?
Életem legnagyobb luxusa: a fine dining – Egy étteremrajongó vallomása
Pásztory Dóri és a férje, Marci szenvedélyes fine dining rajongók, így az étterembe járás lett az ő szerelempáfrányuk. Vigyázat! A cikket kifejezetten veszélyes korgó gyomorral elolvasni!
Allergiás vagy a parlagfűre? Akkor akár a koronavírust is könnyebben elkaphatod
A kezeletlen allergia, az irritált nyálkahártya, a pollenekkel való küzdelem sérülékenyebbé teheti az immunrendszert, és egy vírus is könnyebben megtámadja az embert - nyilatkozta korábban a Semmelweis Egyetem…
Különleges desszert: zöld citromos süti vörös áfonyával
Ez a bögrés áfonyás zöld citromos sütemény nagy sikert fog aratni a vendégek körében!
Hiányzik a repülőn felszolgált étel? Van megoldás!
Mindössze három dollárba kerül a menü.
Gluténmentes áfonyás pite: ezt a tésztareceptet kedvedre variálhatod
A rácsos áfonyás pite igazi kényeztetés, bárkit könnyen lenyűgözhetsz vele, és a gluténmentes változat is omlós.
Banános desszert 3 hozzávalóból percek alatt
Ha vendégeket vár délután, de nincs ötlete, hogy mivel kedveskedjen nekik.
Minden, amit eddig talán nem tudtál a Hennessy konyakról
A Hennessy konyak valóságos fogalomnak számít a prémiumkategóriás italok rajongói körében. A brand említésére a legtöbben elégedetten csettintenek, és elismerő szavakkal illetik a konyakok legfelső polcára illő különlegességet.
Sonkás-sajtos gofri buggyantott tojással
A csirkemellsonkát egy aprítógépben finomra aprítjuk, a sajtot lereszeljük, a kakukkfüvet apróra vágjuk. A száraz alapanyagokat összekeverjük. A tojást felverjük, hozzáöntjük a tejet, majd az olvasztott vajat, és mindezt hozzákeverjük a…
15 perces pizzafalatok, jegeskávé és bonbon: ez mind készülhet jégkockatartóban
Igazi multifunkcionális csoda a jégkockatartó - azt gondolná az ember, csak jeges finomságok készítésénél hasznos a forma, pedig számtalan dologra alkalmas.
Kimagaslóan jó szüretet vár idén a Hilltop
Az elmúlt évtized egyik legjobb minőségű termésére számít idén a neszmélyi Hilltop borbirtok.
Így tárold a kávét, hogy megőrizze az aromáját
Ha szeretnéd megőrizni a kávé aromáját, érdemes egy-két aranyszabályt betartani. Így minden egyes főzés után a lehető legfinomabb feketét töltheted a csészédbe.
8 hibátlan körtés sütemény, amit imádni fogsz
Ha megszottyadtak a múlt héten vásárolt körtéid, vagy nem sikerült a legízletesebb darabokat kiválasztani, készíts belőlük ínycsiklandóan finom, szaftos süteményt!
Édesre sült zöldfűszeres fokhagyma: puha, krémes, szinte kenhető
A sült fokhagyma különleges snack, remek salátákba, pirítósra, továbbá kiváló kísérője lehet a sült húsoknak is.
Rossz lehelet ide vagy oda, itt van 7 érv a nyers hagyma mellett
Évszázadok óta az egyik legfontosabb alapanyag.
Kiváló fogyókúrás fogás: zöldséges tengeri hal
Hozzávalók: 60 dkg (mélyhűtött) lepényhal, vagy más tengeri hal, 25 dkg cukkíni, 40 dkg burgonya, 30 dkg padlizsán, 2 db közepes fej hagyma. 2 db paprika,
5 hozzávaló kell a tökéletes házi tortillalaphoz: a sütés 2 perc alatt megvan
A jó taco vagy burrito elképzelhetetlen finom tortillalap nélkül, amit érdemes házilag készíteni, hogy tényleg tökéletes legyen.
A krumplit soha nem lehet megunni: 12 ízletes fogás burgonyából a heti menüben
Olcsó és laktató ételek, amiket muszáj elkészítened!
Tápláld az agyad is! Ezek a legjobb agyserkentő ételek
Íme a legjobb agyserkentő ételek, amelyek jótékony hatással vannak memóriánkra, és megelőzhetik például az Alzheimer-kór kialakulását.
9 ízletes, tejföltől vagy joghurttól omlós húsétel
A tejföl vagy diétásabb verziója, a joghurt fantasztikus alapanyagok húsételek készítéséhez. Krémessé, omlóssá teszik a szószt illetve a húst magát. Válassz receptet innen!
Isteni retró süti a négerkocka – A légies tészta titka a sok tojás
Szuper vendégváró finomság, igazi klasszikus, melyben sok tojás és rengeteg cukor kapja a főszerepet, de most egy kicsit változtattam az eredeti recepten.
A svédek fahéjas csigája: Kanelbullar
Az idén 100 éves kanelbullar a svédek egyik legkedveltebb péksüteménye. Az egyedi hajtogatás mellett a fahéjas csigák érdekessége, hogy őrölt kardamommal is megfűszerezik, amely még különlegesebbé teszi a bucikat.
9 klassz almaleves, ami hidegen és melegen is finom
Az almalevesben az a csodálatos, hogy egész évben elkészíthető friss gyümölcsből. Télen melengető, fűszeres krémlevesnek, nyáron minél kevesebb cukorral, jól behűtve!
Omlós, szaftos fokhagymás csirkecomb – Olyan puha, hogy a hús leválik a csontról
Hogy milyen a tökéletes sült csirkecomb? A szárnyas bőre legyen ropogós, a húsa pedig szaftos, intenzíven fűszerezett.
Mondjuk, hogyan szagtalanítsd az üvegeidet
A szép üvegeket vétek kidobni. Nálam a paradicsomos, csemegeuborkás, babadesszertes és készételes üvegek sem kerülnek a szemétbe, hanem újra használom őket.
Ínycsiklandó húsmentes vacsi: szerecsendiós töltött burgonya
Ha nincs, ötleted mit készíts a családnak hétvégén ebédre, próbáld ki ezt a mennyei töltött burgonyát!
Mit főzzek ma? Gyümölcsös, nagyon nyári fogások
Keddi ajánlatunkban mindenféle finomságokban bővelkedünk, laza, nyári receptek érkeznek!
Borbás Marcsi grillezett steakje
Borbás Marcsi kertészkedési tippjei mellett nem maradhat el a sütés sem. Hogyan készíti a steaket? Hány fokon, milyen fűszereket használva lesz tökéletes az ő verziója? A videóból ez is kiderül!
Ez történik a testeddel, ha minden nap eszel görögdinnyét
A nyár lédús kedvence nem csak isteni finom, de az egészségedre is jó hatással van. Most hoztunk 5 olyan érvet, ami miatt még többet érdemes falatoznod a hűsítő gyümölcsből!
Grillezettdinnye-saláta
A dinnyét nagy darabokra vágjuk, és meggrillezzük. A bacont megsütjük, és kis kockákra vágjuk. Ezután egy tányérra tesszük a grillezettdinnye szeleteket, megszórjuk a fetával, a baconnel, a hagymával és a mandulával, rátépkedjük a…
Heti top 10 recept: A túrós pogi és a csirkebecsinált nagyot ment a múlt héten
Sorozatunkban hétről-hétre, minden hétfőn összegyűjtjük azokat a recepteket, amiket a legtöbben kerestek a Mindmegette.hu-n, like-oltatok, vagy osztottatok meg a Facebookon az elmúlt 7 napban. Aki valamelyiket kihagyta volna, most…
3 másodperc alatt szedhetsz szét salátát egy egyszerű mozdulattal
Percekig tart a salátalevelek tépkedése, és jó lenne, ha a kismillió konyhai teendő mellett legalább ezzel gyorsan végeznél? Mutatunk egy villámgyors megoldást!