Gasztronómia, receptek
Fűszeres csirkemell puliszkával és kelbimbóval
Ezzel a fogással aztán bárkit elkápráztathatsz!
Egyszerű házi fondant recept
Sok születésnap volt a családban, így kipróbáltam a torta sütés rejtelmeit, valamint a fondant készítést házilag, amely meglepő módon nem is volt olyan bonyolult.
Bögrés-almás amerikai palacsinta
Kisfiam palacsintát kért. Mit tesz ilyenkor egy anya? Természetesen palacsintát süt. Nálunk kelendőbb a kis alakú, amerikai fajta, ezért most is ez készült, amibe egy kevés reszelt alma is került. Ha más formában nem is, de legalább így…
Az egyik leghasznosabb gyógynövény a citromfű, érdemes helyet szánni neki a konyhában
A citromfű keletről származik, az árvacsalánfélék családjába tartozik. Illata kellemes, a citromhoz hasonló, fehér virágú növény, amit az ősidők óta alkalmaznak.
Nyírségi gombócleves
A gombóchoz a burgonyát sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, és még forrón összetörjük. Amikor kihűlt, sózzuk, hozzákeverjük a lisztet és a tojást, majd félretesszük kicsit. A hagymát megpároljuk a vajon, rádobjuk a felkockázott…
5 különleges rakott krumpli variáció
A rakott krumpli a hazai konyhák egyik kedvelt és népszerű étele. Ám kevesen tudják milyen fantasztikus variációkban készíthető el ez az étel. íme 5 rakott krumpli recept másképp!
Kristály, finom, pehely: melyik sófajtát hogyan kell használni?
Só nélkül nincs főzés, de mikor melyik fajtát érdemes használni, miben számít a méret és mire való a sópehely?
A tökéletes kombináció – Paradicsomos káposzta ropogós sertésoldalassal
Nincs olyan, aki ellen tudna állni ennek a párosnak!
Madártej-torta
Nem találtam számomra elfogadható madártej-tortát, mert mind tejszínhabbal készült, illetve tészta volt az alja, így megalkottam ezt a szépséget!
6 egészséges smoothie, ami még a desszertedet is lepipálja
Ezekkel az egészséges, vegán smoothie receptekkel helyettesítheted akár a desszertet is, hiszen pont azokból inspirálódtak.
Süssünk smoutebollent, vagyis belga mazsolás-sörös fánkot!
Hozzávalók 40-45 Darabhoz: 50 dkg liszt, csipet őrölt fahéj, 10 dkg mazsola, csipet só, 1 evőkanál cukor, 1 csomag (7 g) szárított élesztő, 1 nagy
Így készül a legfinomabb, foszlós, enyhén édes hamburgerbuci
Akkor jó, ha édes, de csak enyhén, foszlós, de van tartása, és persze kell rá szezámmag is.
Belga trüffel torta
Ennél finomabb tortát még soha nem ettem, igaz, ennél nehezebbet is ritkán készítettem, mert valahogy mindig az idegösszeomlás szélére akar juttatni. Mikor utoljára csináltam, - a szüleim 25. házassági évfordulójára, februárban - a…
Koffeinmentes kávé: tényleg jobb?
Már a neve is megtévesztő, hiszen valamennyi koffeint szinte kivétel nélkül az összes márka mentes verziója tartalmaz. De ezen kívül is számos tévhit övezi a koffeinmentes kávét. Hogyan készül, mennyire egészséges, mennyit lehet…
9 ellenállhatatlanul édes tallér
Óh azok a mennyei aprósütis falatok! Ezek a finom tallérok számos ízvariációban megédesíthetik a napjaitokat. Nézzétek csak!
Gyors csicseriborsós sütőtöksaláta dióval, paprikával – Fehérjedús, pedig nincs benne hús
Maradék sült sütőtök egy kis maradék főtt csicserivel és néhány ropogós, friss alapanyaggal: az egyik legjobb saláta, amit idén ettünk.
Ünnepi főfogás: burgundi vörösboros marharagu
Ezt vörösboros burgundi marharagut, már nem először készítettem el, de most egy kissé macerásabb változatát próbáltam ki, ahol is a húst egy éjszakán át pácoltam. Ha valakinek erre nincs ideje, egyszerűbben is elkészítheti.
13 finom és egészséges tejes turmix recept
Ezeket a tejes turmixokat elektromos mixerben, vagy enne hiányában kézi mixerrel is gyorsan elkészíthetjük. Mielőtt nekilátnánk, egy-egy tejes italt elkészíteni előtte hűtsük le a tejet 5-8 Celsius fokra.
Idd ezt minden nap és alig két hónap alatt javul a memóriád
A demencia, vagyis időskori mentális leépülés nem válogat, de sokat tehetsz azért, hogy minél később, és minél enyhébb mértékben érintsen....
Lassan sült teriyaki csirke
Szaftos és ízletes csirke? Süsd lassan, fűszerezd bátran – Gökler Kriszti mutatja a receptet!
Elronthatatlan gofrirecept – A vanília a tészta lelke
Az aranybarna édes vagy sós gofri kívül ropog, belül puha. A belgák kedvenc reggelije számos variációban hódít, szervírozhatjuk desszertként, a sós változatból akár szendvicset is készíthetünk.
Kevert almás sütemény
Annyira egyszerű, és mégis nagyon finom sütemény. Vanília helyett ízesíthetjük fahéjjal is. Alma helyett elkészíthetjük szilvával, barackkal vagy körtével is. Tálalás előtt szórjuk meg kevés porcukorral.
Mitől jó egy jó kocsonya?
Szerintetek milyen a jó kocsonya? Megmutatjuk, mi milyen változatokkal találkoztunk, a szakértő szavait tolmácsoljuk arról, mire figyeljünk, ha kocsonyát készítünk, illetve mutatunk egy biztos, kipróbált receptet Borbás Marcsitól.
Az eredeti amerikai palacsinta isteni receptje: percek alatt kész
A filmekből ismerős a tengeren túli kontinens kedvenc reggelije, az amerikai palacsinta. Nem véletlen, hogy az étel olyan nagy népszerűségnek örvend,...
Állandóan eszik a filmjeiben Brad Pitt, az oka a következő
Brad Pitt több évtizedes karrierrel a háta mögött az egyik legismertebb Hollywood-i színész, sokoldalúsága megkérdőjelezhetetlen. Az evés pedig összeköti alakításait!
Diókrémes szelet
Az interneten akadt rá a férjem erre receptre, megtetszett, így kipróbáltam. Könnyű elkészíteni, több napig is puha marad, és persze nagyon finom is! Ajánlom ünnepekre, de akár a hétköznapokra is!
Palacsintaleves
Ez egy hagyományos osztrák leves, amit mindenhol lehet enni. Elkészítése nagyon egyszerű, olcsó és gyors. Gondolom mindenkivel előfordult, hogy a húslevesből mindenki kiette a javát és csak a lé maradt. Ezt tökéletesen fel…
Budapesten került megrendezésre a Bacardí Legacy mixerverseny Kelet-európai döntője
Egy fantasztikus estén vehettünk részt
Shimeji gombás tagliatelle
Biztosan Ti is sokszor elsétáltatok már a shimeji gomba mellett, gondolván "hú, de furán néz ki, biztos nem finom", és inkább megvettétek a jó öreg csiperkét, pedig, tényleg az egyik legízesebb, manapság bármelyik hiper-szupermarketben…
Whisky válogatás, mégpedig Walking Dead karakterekhez igazítva
Minden bizonnyal kitörő lelkesedéssel fogadták a hírt a sorozat rajongói, hogy a Diageo-nak köszönhetően nemsokára érkezik a Walking Dead whisky. Valljuk be, ennél jobb bejelentés tényleg nem érhette volna a Walking Dead whisky barát…
Fagyasztható a vaj?
Hajlamosak vagyunk azt hinni, hogy a vaj kizárólag a konyhapultra vagy a hűtőszekrénybe való. Így aztán a kedvenc márkánk leakciózásakor sem merünk feltankolni belőle, félve attól, hogy ránk fog romlani a nagy része. Eloszlatjuk a…
Acquacotta, a toszkán kőleves
Az olívaolajon üvegesre pároljuk az apróra vágott lila hagymát és a felszeletelt fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk a kakukkfűvel. Rádobjuk a felszeletelt zellert és répát, belerakjuk a vargányát, felöntjük az alaplével,…
Laktató fogyókúrás recept: gyors tonhalsaláta
A fogyókúrában az a rossz, hogy az ember olyan ételek kell, hogy egyen, amelyektől nem lakik jól. De ha kombináljuk a salátát a tonhallal, fogyhatunk is, sőt még jóllakottak is leszünk.íme egy remek fogyókúrás recept nyárra!
6 étel, ami semmiképp se való egy lagzira
Az ételek nagyon fontos szereplői egy lagzinak, ezért egyáltalán nem mindegy, hogyan válogatjuk össze őket. Szakemberek mondták el, mi az, amit érdemes kihagyni a menüből.
Raffaello golyók
Házi készítésű Raffaello golyó, ami nagyon hasonlít az "igazira". A recept forrása: DESSZERT.EU .
Egészségre káros kakaóport hívott vissza a Tesco, ne fogyaszd el
Ha vettél ilyen terméket, vidd vissza az üzletbe!
A mák 8 jótékony hatása, amiről csak kevesen tudnak
A mák a magyar és más kelet-európai konyhának is domináns része. Rengetegen szeretjük felfújtnak, tortának vagy épp mákos gubának és még...
Darázsfészek
Kerestem egy finom darázsfészek receptet, olyat amilyet a Nagymamám sütött, és rátaláltam erre.
Babapiskóta-torta banánnal
Szeretem a gyümölcsös édességeket, de ilyenkor, télen igen nehéz egy jó kis „idénysütiset” választani. Ekkor jutott eszembe ez a banános csoda. Állítólag spanyol eredetű. Ha ez igaz, külön örülök neki, hiszen itt, a tél végén igazán jól…
A Parlament tövében nyitott rántott húsozót és pékséget Wolf András
Korábban már Bíró Lajos is nyitott rántott húsozót a Hold utcai piacon, plázában azonban nem nagyon volt szokás – és azóta sem az – rámenni a minőségi étkezésre. Wolf András akkor azt mondta: nagyon fontosnak tartja ezt a…
Tojásos sült rizs
Gyorsan összedobható, egészséges ebéd vagy vacsora. A Szakácsok könyvében található recept alapján készült, az arányok némi módosításával.
Ínycsiklandó finomság: krémes karalábéleves
Akár hétköznapra, akár hétvégére érdemes elkészíteni ezt a finom tejfölös karalábélevest, finom zsenge petrezselyemzölddel készítve.
Thai vörös currys csirkeleves rizstésztával
Amikor már minden leves unalmasnak tűnik számodra, akkor próbáld ki a thai vörös currys csirkelevest. Tényleg nem kell hozzá olyan sok alapanyag, mint más távol-keleti ételhez. Egyedül a vörös curry az, amit ha nem tartasz otthon nagy…
Hangolódjanak mangalicára a hétvégén
A fesztivált idén másodszorra kapcsolják össze a télűző maskarádéval.
Jelmezes felvonulás, karneváli hangulat és rengeteg fánk - Szuper programok lesznek a hétvégén
Még mindig tart a farsang, február a fánk szezonja, de a téli magyar tradíció, a disznótor sem maradhat el.
Így működik a gyomorballon
Ha nagy túlsúlytól szeretnénk megszabadulni, de nem találtuk meg azt a diétát vagy mozgásformát, amellyel tartós eredményt érhetünk el, jó megoldást jelenthet a gyomorballon behelyezése. Ez azonban nem jelenti azt, hogy az eljárás után…
Ezt teszi a szervezeteddel a csodálatos vírusölő gyógy- és fűszernövény
Van, aki minden nap imádja, és van, aki csak Húsvétkor veszi elő, pedig számtalan pozitív tulajdonsággal rendelkezik, amely sokat segíthet szervezetünknek...
Sajtos-tejszínes csirke kakukkfüves krumplipürével
Egy kb. 35 x 20 cm-es tepsi aljában eloszlatunk 200 g reszelt trappistát. A csirkemelleket félbevágjuk, sózzuk, borsozzuk, lisztbe és felvert tojásba mártjuk, majd eloszlatjuk a tepsiben a reszelt sajton. Rátesszük a maradék reszelt sajtot…
Pazar almás libapecsenye vörösborral és káposztával
Hozzávalók: 1 pecsenyeliba, 25 dkg savanyú káposzta, 2 savanykás alma, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 evőkanál nyers rizs, 1/2 dl vörösbor, 1 teáskanál majoránna, 1 mokkáskanál őrölt köménymag, ízlés szerint só.