Gasztronómia, receptek
Kvíz! Kitalálod, hogy melyik fűszernövény szerepel a képen?
Ha te is imádod a fűszernövényeket, akkor most eljött az igazság pillanata! Találd ki, milyen fűszernövény szerepel a következő képeken! Lássuk, milyen botanikus veszett el benned! Sokan rajongunk a fűszernövényekért, de talán már veled is…
Almás palacsinta
A gyümölcsös tálban várta sorsát három szem, jobb napokat is látott alma. Nyersen szóba sem jöhettek, almás pitéhez ennyi túl kevés, így almás palacsintában végezték:-).
Töltött fánk
Dupla adagot készítettem. abból 24 db lett. Hozzávalók 1 tojás 2.5 dl tej 2.5 dkg élesztő 50 dkg liszt 1-2 ek cukor 1 csipet só 2 ek olaj 1 cs vaníliáscukor Elkészítés Felfuttatjuk az élesztőt majd összedolgozzuk a tésztát. Kb 1 órát kelesztjük. Majd…
Curry maradék zöldségekből
Az én curryverzióm egy kínai curryreceptből indult, majd a saját hűtőm tartalma szerint továbbfejlesztettem az évek során. A recept alapvetően vegetáriánus, de akár egy ropogós, panko morzsában sütött csirkemellel is párosíthatjuk, ami…
A nyers hering és a szirupos keksz hazája
Amikor a holland gasztronómiára gondoltam korábban, mindig a sajtok és a szirupos keksz jutott eszembe. Sokáig ugyanis épp egy holland multinacionális vállalatnál dolgoztam, és a kollégáim mindig stroopwafelt hoztak az amersfoorti…
Gyors szilvás süti
Vettem a piacon egy kosárka kék szilvát, nyilvánvaló volt, hogy az összes nem fogy el nyersen, ezért készült ez a gyors süti belőle.
Mákos-meggyes béles
Két hagymományosnak mondható lepény összeházasítása, a meggyesé, és a mákosé. Szerintem egy kitűnő páros, és mellesleg nagyon finom is!
Keksztekercs két hozzávalóból, 30 perc alatt – köszönjük, TikTok!
Az internet kifogyhatatlan tárháza az okos és gyors recepteknek, főleg akkor, ha édességekről van szó. Most egy 2 hozzávalós keksztekercset találtunk a TikTok legmélyebb bugyraiban, ami új szintre emeli a sütés nélküli sütik fogalmát.
Megvan a győztes: ez a sütemény lett Budapest desszertje 2021-ben
Meggyes, túrókrémes sütemény nyerte el 2021-ben a Budapest desszertje díjat.
Magyar termék kapott aranyérmet a világ legnevesebb sajtversenyén
Ötödik alkalommal rendezték meg a franciaországi Tours városában a Mondual du Fromage-t.A sajtvilágbajnokságon 48 ország versenyzői 958 sajtot mutattak be, ebből 153 távozott éremmel. A fő attrakció a „sajtok Bocuse D'Or-ja" volt,…
Fordított szilvatorta
Az első torta sajnos már nem érte meg a másnapot, hogy le tudjam fotózni, mert előbb elfogyott, mintsem megörökíthettem volna az utókornak, így ez itt már a második sütés. Puha, kellemesen édes és még szép is!
Teszteltük a siófoki Kovászvirág Pékműhelyt, a vajas péksütik otthonát
Siófok, mennyei kovászos kenyerek és pihe-puha péksütik - ez a Kovászvirág Pékműhely!???????????? #sknation #streetkitchen #teszteltük #kovászvirág
Lehetetlen küldetés elé állítja a cukrászokat a Netflix vetélkedője
Ha te is egyhuzamban nézed a különböző sütős vetélkedőket a Netflix-en, akkor van egy jó hírünk: a szolgáltató emelte a tétet, és egy igazán izgalmas új műsorral jön Baking Impossible néven.
Új, azonnal oldódó kávékülönlegességek érkeztek Magyarországra
2016 óta végez logisztikai, szállítási és disztribúciós tevékenységet Magyarországon a hollandiai székhelyű TB Brown, amely az idei évtől már hazai üzleti partnereknek is értékesít saját márkás kávékülönlegességeket. Az instant…
Ez a 3 gyors szilvás desszert az idei ősz sztárja
Ha te is szereted a szilvát, akkor ezeket a desszerteket imádni fogod! Nem csak finomak, de extra gyorsan el is készülnek.
Szilvás tejpite
Igazi melengető őszi finomság. A fűszeres szilvát lágy palacsintatészta öleli körül, ami kívülről aranybarnásan kérgesre sül, belül viszont mennyeien krémes. Ajánlom azokra az alkalmakra ,amikor valamilyen könnyen elkészíthető, de…
8 ügyes recept, ami megmenti a fonnyadó zöldfűszereid
Mindegy, hogy a boltban vesszük cserepestül és csokrostul, vagy az ablakpárkányon növesztjük, a friss zöldfűszerekből valahogy mindig sokkal több van, mint amennyit fel tudunk használni. A lenti ügyes módszerek ezen a…
30 kilónyi apróban kapta meg az utolsó fizetését
Egy jókora műanyag vödörbe öntött ötcentesekkel fizette ki alkalmazottja utolsó fizetését a főnöke, miután a férfi hosszú heteken át követelte, hogy fizesse ki őt végre.
Őszi fügés-fetás saláta ropogós dióval
Mézédes füge, sós feta és ropogós kesudió találkozik Bernáth Melinda, a Smarta bloggerének mennyei receptjében!
Kóstolják körbe a Balatont ősszel, amikor a legszebb arcát mutatja!
A Szántód és Tihany között közlekedő egyik komp piknikező hellyé alakult egy délutánra, hogy megmutassa, milyenek a Balaton őszi ízei.
A kézi vagy a gépi mosogatás a jobb? Gyorsaság, kényelem, energiatakarékosság
A mosogatógép nagy előnye, hogy jó sok piszkos edénnyel lehet megtölteni egyszerre, a tisztítás során pedig nyugodtan hátradőlhetsz és pihenhetsz.
Rántotta kisokos - így lesz perfekt a végeredmény!
Lágyabb verzió A lágyabb rántottához egy kisebb tálba beleütjük a tojásokat, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a tejszínt, és egy villával alaposan felverjük. Egy serpenyőben, közepes lángon zsiradékot melegítünk, és beleöntjük a tojást.…
Juhtúrós tojáskrém pillanatok alatt – Isteni, fehérjedús reggeli
A juhtúró teszi pikánssá ezt a tojáskrémet, amely ugyanakkora kedvenced lesz, mint a körözött.
7 nagyon extrás szalámis finomság a pizzától a szendvicsig
A magyarok kedvence, a szalámi főszereplésével készültek ezek a lenti finomságok. Nem apróztuk el a dolgot, alaposan túllőttünk az egyszerű szalámis zsemle szintjén. De nincs is ezzel semmi baj, néha kell egy kis extravagancia.
A legtutibb mártogatós, ha vendégeket vártok
Nem is lehet kitalálni jobb vendégvárót, mint a padlizsánkrém. Igazi jolly joker, mert tökéletes sörkorcsolya lesz pirítóssal, mártogathatjuk zöldségekkel, ráadásul könnyen elkészíthető.
Egy nap, egy recept: gyors és ropogós áfonyás süti
Áfonyát manapság már egész évben kapni, ez a sütemény ráadásul akár fagyasztott gyümölcsből is elkészíthető. A recept rendkívül egyszerű és gyors, a végeredmény pedig nagyon ízletes. Mi kell még?
Csupa csoki sütemény kenyérformában készítve: fényes csokimáz koronázza meg
Amennyire jól néz ki, annyira egyszerűen készül, keverem-kavarom a tésztája, de a mázzal sem lesz sok munkád.
Szilvás túrólepény
Egy kaparós sorsjegy hátulján találtam az eredeti receptet. Nagyon megtetszett a süti, mert imádom a túrós dolgokat, úgyhogy egy kis változtatással megsütöttem. Brutálisan finom, eteti magát. Mi se perc alatt megettük. :)
9 omlós császármozsa, amivel biztosan sikert aratsz
Egy finom császármorzsa csak desszert lehet? Dehogy! Ebédre vagy vacsorára főfogásként is el tudjuk képzelni, ha egy kis édesre vágyunk. Nézzétek ezeket!
Bemutatkoznak a chocoMe 2021-es őszi finomságai
A chocoMe jóvoltából a 2021-es ősz is mámorítónak ígérkezik: érkeznek a díjnyertes Petit 9 új ízei, táblás csokoládékülönlegességek, valamint a tavasszal bevezetett, hatalmas sikert aratott chocoMe Jam újabb verziója is bemutatkozik.…
A tökéletes rántott hús 5 titka – Így süsd a csirkét, hogy omlós és ropogós legyen
Rántott húst bármelyik kifőzdében vagy étteremben ehetünk, legtöbbször azonban ezek meg sem közelítik a házilag készített verziót. A tökéletes rántott csirkemellhez érdemes 5 dologra külön odafigyelni: előzetes pácolás, megfelelő klopfolás,…
Villámgyors tésztasaláta rohanós napokra: borsóval és sonkával gazdagítsd
Kezdő konyhatündérek is bátran elkészíthetik az ízletes fogást, garantált lesz a siker.
11 mennyei halétel, ami passzol a diétás étrendedbe
Ha már nagyon unod a csirkemellet, akkor itt az ideje, hogy lecseréld valamilyen halfélére. Ezek ugyanúgy dúskálnak fehérjében, és kevés kalóriát tartalmaznak.
Megtalálhatták a világ legrégebbi sörének receptjét
Csehországban, Kladina településen. Nagy üzlet lesz meg is főzni a 3000 éves "receptet".
Tejfölös-fokhagymás gombával töltött burgonyacsónakok
Hétköznapi vacsi a sütőből.
8 étel, ami másnap még finomabb lesz: munkahelyre és iskolába is viheted őket
Az biztos, hogy a töltött káposzta felmelegítve még jobb, mint frissen, de vannak még olyan ételek, amelyeknek kifejezetten jót tesz, ha nem rögtön fogyasztod el őket. Hagyd őket egy napig a hűtőben, hogy jobban összeérjenek az ízek.
Baszk túrótorta málnaöntettel
Életem egyetlen túrótortája, amióta ennek a receptjét ismerem, mást nem is sütök. Imádom, mert krémes, nincs tésztája, és nagyon könnyű elkészíteni. Gyümölccsel is kipróbáltam már, belekockáztam almát, de volt, amikor meggyel…
Pikáns ananász rudak csokimártogatóssal
Ha szereted a csípős és az édes találkozását, akkor ez az ananászos desszert érted kiállt!
Tárkonyos csirkeragu Glaser konyhájából
Ha nincs tárkonyecetünk, ízesítsük a ragut frissen csavart citromlével.
5 dolog a Sauvignon Blanc-ról, amit ma szüreteltünk a Kis-Balatonnál
Elkezdődött a szüret a kis-balatoni szőlőbirtokon, ahol a világ egyik legnépszerűbb fajtájával, a Sauvignon Blanc-al indult a munka.
Zabos-banános palacsinta-keksz
Most akkor palacsinta vagy keksz? Mindegy is, mert ollllyan finoom???? #sknation #streetkitchen #palacsinta #keksz
Egyszerűen nem lehet abbahagyni: paradicsombefőzés 2.0
Így szeptember első napjaiban minden évben felsejlenek paradicsomi élményeim. De arra aztán még én sem számítottam, hogy egy meleg szeptemberi vasárnapon a paradicsom befőzésének mikéntjét kell elbeszélnem…
Krémsajtos csirkemell spenóttal és póréhagymával
Ezzel az egyszerűen elkészíthető egytálétellel garantált a siker, hiszen a krémsajt isteni puhává varázsolja a csirkemellet, míg a spenót és a póréhagyma nagyszerű ízt ad neki.
Mustáros marharagu
Az alapötlet Jamie öthozzávalós marhasültjéből jót, amit házasítottam a burgundi marha receptemmel, így született meg ez a mustáros marharagu. Kiváló vasárnapi ebéd vagy ünnepi fogás, mert bár sok munka nincs vele, kell neki idő, amíg a…
Ronaldo ezzel a portugál étellel vigasztalódna a tegnapi vereség után
Szeptember 14-én csapott össze a Manchester United és a Young Boys együttese Svájcban. Bár Cristiano Ronaldo lőtt egy gól, még így is veszített csapata. Ha most hazamehetne Portugáliába, akkor biztosan kedvenc ételével vigasztalódna, amit…
Diós-szilvás gombóc fahéjmártással
A mi Lajosunk a klasszik kaják mestere, így ha tuti biztosra akartok menni egy jó diós-szilvás gombóccal, ezt készítsétek el! ⬇️⬇️ #sknation #streetkitchen #szilvássüti
Speciális aromakomlókkal ízesített sör lesz a főszereplő a Nyitott Főzdék Napján
Az ingyenes program célja, hogy az érdeklődők megismerjék a közvetlen környezetükben működő sörfőzdéket.
Világbajnoki aranyérmet nyert egy magyar sajtmanufaktúra
Világbajnoki aranyérmet nyert a Vászoly Sajtmanufaktúra 'Balaton' elnevezésű sajtja. A Mondial du Fromage elnevezésű francia sajtvilágbajnokságon ez az egyetlen magyar sajt, amely magáénak tudhatja a legjobb minősítést.