Recept: Szatmári szilvatorta (országtorta 2008)
Hozzávalók: A tésztához: 34 dkg aszalt szilva 6 cl rum 7 dkg dió finomra darálva 12 dkg vaj 12 dkg porcukor 3 db tojás 14 dkg liszt fél csomag sütőpor késhegynyi fahéj fél citrom reszelt héja 2 csipet só 1 rúd vanília A marcipánkrémhez: 1,3 dl tej 5 db tojássárgája 12 dkg marcipán 22 dkg cukor A…
Recept: Pándi meggytorta (országtorta 2009)
Hozzávalók: A pikóstához: 3 db egész tojás 17,5 dkg kristálycukor 14 dkg meggy (friss) 0,33 dl tej (2,8 %) 10 dkg olaj 7 dkg vaj (olvasztott) 19 dkg liszt késhegynyi sütőpor fél citrom héja és leve csipet fahéj Az allapkrémhez: 2 dl tej 8 dkg kristálycukor 5…
Recept: Diós-szilvás pite
Hozzávalók: A pitetésztához: 23 dkg liszt 1-2 evőkanál porcukor csipet só 11 dkg vaj 1 tojás 1 evőkanál víz A töltelékhez: 10 dkg vaj 15 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 11 dkg darált dió 2,5 dkg liszt 1 egész tojás + 1 sárgája reszelt narancshéj fahéj szilva A szilvalekváros mázhoz: 2-3 evőkanál szilvalekvár pici…
Recept: Nyári lepény
Hozzávalók egy tűzhelyhez tartozó nagy lapos tepsihez: A tésztához: 40 dkg (fehér tönköly) liszt 1 csomag instant élesztő (7g-os) 1 tojás 1 teáskanál só 1 teáskanál cukor 1 evőkanál morzsolt oregano 1/2 teáskanál őrölt bors 3 dl langyos tej és víz keveréke 2 evőkanál olívaolaj A feltéthez: 50 dkg lucullus paradicsom 1 csomag…
Nyári lepény
Hozzávalók egy tűzhelyhez tartozó nagy lapos tepsihez: A tésztához: 40 dkg (fehér tönköly) liszt 1 csomag instant élesztő (7g-os) 1 tojás 1 teáskanál só 1 teáskanál cukor 1 evőkanál morzsolt oregano 1/2 teáskanál őrölt bors 3 dl langyos tej és víz keveréke 2 evőkanál olívaolaj A feltéthez: 50 dkg lucullus…