Gasztronómia, receptek
Olvasnivaló: 2012. febr. 5. Hóesésben - forró levesek
Mondhatni, leves-kedvelő család vagyunk: azaz ritka, hogy ebédre (hacsak nem valami egytálételt főzök), ne kerülne az asztalra valamilyen leves. Sőt, megesik, hogy csak azt főzök, hiszen, ha elég sok zöldség van benne, kellőképp laktató…
Olvasnivaló: Világbajnok turmixok
Szinte már a könyökünkön jön ki, annyit halljuk: táplálkozzunk egészségesen, fogyasszunk sok rostot, vitamint, gyümölcsöt. Igen, igen, de hát jobban szeretjük a krémes-habos édességeket, a fűszeres finomságokat… Itt most mégis valami…
Téli fagyi házilag
Téli fagyi házilag Adamsy szakácsunk receptje: Klasszikus téli fagyi házilag. Nagyon finom, de nagyon tömény! Készítsétek el és nem fogjátok megbánni! Tovább >>>
Amerikai gombás vörösboros fasírt,új sütési eljárással!
Hozzávalók: 25 dkg sovány, csont nélküli marhahús, 25 dkg gomba, 10 dkg füstölt szalonna, 1 tojás, 1 evőkanál zsemlemorzsa, Tovább a cikkhez...
Joghurtos-barackos sütemény recept
Eredetileg tejföllel készül a süti, nekem viszont nagyon sok natúr joghurtom volt otthon. A tészta édességével nagyszerűen párosul a joghurt savanykás íze. Zord téli napokon igazi üdítő finomság.
Dán pizza recept
Nálam járt az Ego Sum, nekik készült ez a kaja. A tészta receptje innen.
Zöld rizottó recept
A recept Rachel Allen konyhájából származik. Vigyázat: nagyon zöld! :)
Gyros-sal rakott burgonya recept
Egy német folyóiratban akadtam erre a finom ételre. A szűzpecsenyét helyettesíthetjük sertéstarjával.
3 amerikai palacsinta recept reggelire!
Ha nincs, ötlete mit készítsen reggelire, íme, három remek amerikai palacsinta recept, amely nagyon finom és laktató is! Tovább a cikkhez...
Ferdinánd tekercs Tünde konyhájából recept
Ezzel a süteménnyel kezdődik nálunk a farsang.
Gorgonzolás csirkemell mandulás bundában recept
Olyan szinten rákaptam mostanában a nemesebb sajtokra, hogy állandóan keresgetem a jobbnál jobb recepteket. A csirkemell rántva nagyon snassz, de így gorgonzola sajttal és a mandulás panírral egészen más ízvilág nyílik meg…
Zöldbableves füstölt szalonnával
Hozzávalók: 2 evőkanál étolaj 1 vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma sárgarépa fehérrépa zöldbab 1 nagy babérlevél 10 dkg füstölt szalonna só bors pirospaprika 1 tojásból gyúrt…
Pehelykönnyű túróspite
Hozzávalók: Tésztához: 30 dkg liszt 4 tojássárgája 15 dkg vaj 3 dl tej, élesztő Töltelékhez: 75 dkg tehéntúró 25 dkg porcukor 1 vaníliás cukor 10 dkg mazsola 1 citrom reszelt héja 4…
Nyúl vadászmódra
Hozzávalók: 6 db nyúlcomb 8 dkg füstölt húsos szalonna 1 zacskó fagyasztott burgonyakrokett 1 csomag leveszöldség 2 fej vöröshagyma 1 dl vörösbor 1 evőkanál liszt 1 evőkanál paradicsom…
Mustáros csirke II
Hozzávalók: 1 kg csirkemell vagy csirkecomb 2 evőkanál mustár 2 evőkanál olaj 1 dl száraz fehérbor kis fej hagyma Köret: rizs vegyes zöldség
Póréhagymás csirkefalatok recept
Ezt az ételt akkor ajánlom, ha nincs sok idő, mert nagyon nagyon hamar megvan. A póréhagymalevespor helyett nyugodtan használhatunk másmilyen ízesítésűt. Rizzsel ajánlom!
Rakott sütőtök recept
Kislányom egy ideje lemondott a húsról. Bármilyen formában próbáltam becsempészni a szájába a húsdarabkákat gyűjtögette-gyűjtögette végül kiköpte. Nem nyugodtam bele, neki estem a netnek, muszáj volt találnom valamit, ami…
Mogyorós bonbon recept
Mivel a kedvenc dobosom volt olyan kedves, hogy hétvégén elhozta nekem azt a bonbonkészítő formát, amire már nagyon rég vágytam, kipróbáltam életem első bonbonját. Ahhoz képest, hogy első volt, meg vagyok elégedve. Elsőnek ezt az…
evicus91 szakács
Kb. 2 éve lettem szerelmes a sütésbe. :D Leginkább sütni szeretek. Imádok tortákat és szép sütiket gyártani. :D
Kinguci szakács
A főzés a mindenem.
Kijevi csirkemell - bacon köntösben
A hagyományos kijevi csirkemell egy újabb változata, bundázás helyett most szép, vékonyra szelt húsos szalonnába göngyöltem - érdemes volt változtatni!
Szardíniás Cézár saláta recept
Ezt a receptet Jamie Oliver-től lestem el, és kisebb-nagyobb változatatásokkal újragondoltam. A cézár saláta általában melle húsából készül, de érdemes combbal kipróbálni, mert sokkal szaftosabb, nem olyan száraz. Az öntet igazán…
Sült töltött padlizsán recept
Egy újabb török "klasszikus". Az előkészület kicsit hosszadalmas, de a végeredmény kárpótol érte.
Julienne szakács
Szívből szenvedélyesen.
Mandulás-csokis keksz recept
Ez a recept a legeslegelső gluténmentes receptes könyvemböl, Cucinare senza glutine való, de még egyetlen receptet sem próbáltam ki belőle, nem is tudom , miért. Valamelyik nap kezembe került a könyv, és a recepteket nézegetve…
3 gyors gyógyleves influenzásoknak
A nagyi húslevese lenne a legjobb, ha kiüt minket a kórság, de a nagyi messze van. Akkor mégis mivel kúráljuk magunkat?
5 tuti melegszendvics
A szokásos sonkás-sajtos helyett próbáld ki az alábbi, 2 személyre szóló recepteket! Forró sütőben, 200 fokon 5-8 perc alatt elkészülnek.
Mazsolás-olajbogyós rakott csirke recept
Az egész úgy indult, hogy kaptam egy igen jó Emile Henry edényt, illetve nagyjából ezzel egy időben eldöntöttük, hogy legalább havonta egyszer eszünk halat. Így kerestem valami rakott hal receptet, amit meg is találtam, s olyan finom lett,…
Francia mákos kocka recept
Amikor ezzel a sütivel találkoztam a Csábító házi sütemények egyik kötetében, arra voltam rettentően kíváncsi, hogy milyen lehet a piskóta őröletlen mákkal! Mondhatom, hogy nagyon finom, na persze, csak mák imádóknak!
Tejszínhabos gesztenye torta
Gesztenyetorta hozzávalói:A tésztához: 4 tojás, 1 evőkanál víz, 5-5 evőkanál porcukor és liszt, 1-1 késhegynyi kakaó és sütőpor. Tovább a cikkhez...
Rukkolás burgonya recept
Petrezselymes burgonya újratöltve...
kheni85 szakács
Amit ma megehetsz, ne halaszd holnapra!
Mandulás-marcipános rolád recept
Anyukámmal egyik kedvencünk a marcipán. :) Azoknak ajánlom, akik hasonlóan szeretik a marcipánt! :) Elég nagy rolád lesz belőle, ezért írtam 6 főre (kb. 12 szelet).
Tonhalas-zöldséges tészta recept
Nincs story-ja. Ezek az alkatrészek voltak itthon, és ez állt össze belőle. Szerintünk nagyon finom lett! Máskor is elkészítem, biztos! :-)
Prézlis-sajtos göngyölt csirkemell recept
Krumplival, dinsztelt sárgarépával és céklasalátával tálaltam.
mamoka szakács
Amikor sütök-főzök, akkor idegeneknek belépni tilos!
Desszert mára: Almás pite karamellával
Hétvégén jobban ráérünk a konyhában sürgölődni. Készítsd el receptajánlatunkat, az almás pitét, melyet karamellával bolondíthatsz meg.
Forró csokis desszert - Belle Helene körte
Csodásan látványos desszert csokival és körtével, melyet egy kevés likőrben kell megpárolni, hogy omlós és isteni legyen.
Colcannon (ír kelkáposztás burgonyapüré)
A burgonyapüré az egyszerű, mégis nagyszerű köretek közé tartozik.
Mandulás fonott kalács
Hozzávalók 16 szelethez: A tésztához: 8 dkg RAMA margarin, 2,5 dkg élesztő, 1 teáskanál cukor, 1,25 dl tej, 37,5 dkg liszt, 7,5 dkg cukor, 1 csipet só, 1 db tojás. Bővebben...
Sertés curry recept
Gyakran nézem a különböző főzőműsorokat, számtalan távol-keleti ételkülönlegességet készítenek bennük. Gondoltam a pirított tésztafélék után megpróbálkozom ezt a fajta curry-t elkészíteni. Őszintén mondhatom, nem várt…
Paradicsomos csicseriborsó pörkölt recept
Ez szintén egy alap török recept, minden háztartásban előfordul.
Erdélyi rakott túrós palacsinta recept
Évek óta így készítem a túrós palacsintát, szerintem így készítve a legfinomabb. Lajos Mari 99 Sütemény és torta című könyvében lévő recept alapján.
Vaníliapudingos házi krémes recept
Mindig szerettem volna tudni a cukrászdai krémes receptjét. Sajnos nem sikerült megszereznem. A szomszéd néni jóvoltából hozzájutottam ehhez.
Brokkolis bakonyi csirkemell nokedlivel recept
Kedves kolleganőm kínált meg sok évvel ezelőtt egy pár falat Bakonyival, egy kicsi dobozból. A családunk szívesen fogyasztja. Miért jó még a brokkoli? A londoni Imperial College kutatói úgy vélik, hogy megtalálták a magyarázatot arra, miként…
4 szuper zöldséges muffin recept
A muffin az ezerarcú sütemény, amelyet a tavasz finom zöldségeivel is ellehet készíteni. Íme, 4 szuper zöldséges recept! Tovább a cikkhez...
Szezámmagos kelbimbó
Hozzávalók:1 ek szezámolaj, gyömbér, 300g felezett kelbimbó, 250g zöldbab, 1 csomó tavaszihagyma, 1 ek méz, 2 ek szójaszósz, 1 ek szezámmag
Sült tarja burgonylángossal recept
A férjem olvasta a recept eredetijét egy receptes újságban, de mi mindent megváltoztatunk kicsit a saját ízlésünk szerint, így ezt is. Jó nehéz, de finom étel, a családunk nagyon szereti.
Forráshoz ugrik
| Anna.hu | HarmoNet | Nők Lapja Cafe |
| Cosmopolitan.hu | Kert-Varázs Magazin | Pink.hu |
| Ezolive.hu | Kulinárisvilág.hu | Receptbarlang |
| Életforma.hu | Marmalade.hu | Turmixvilag.hu |
| Femcafe.hu | Mindmegette.hu | |
| Femina.hu | Nosalty.hu |